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本日2本目！
アップルパイをつくった時にリンゴのフィリングを
たくさん作ってのこっていたので
一度チャレンジしてみたかった
デニッシュ生地を作って
アップルデニッシュにしてみました
これまたデニッシュ生地の大変なこと…
半分はホームベーカリーのお世話になったのですが
それでも大変だった…
もう自分では作らないかも…
とにかく時間がかかるし面倒くさい…
それにびっくりするくらいのバターの量
太る訳ですね…改めて納得ですよ！
デニッシュでこれなのだからパイ生地は無理だな…きっと！
でもね
食べてみるとこれまた美味しいのＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
今回はちゃんとドリールも塗ったので
焼き色もバッチリ！ってちょっと焦げたかな…
でもさくさくしっとりな感じは悪くない！！
気が向いたらまた作っちゃうかも（〃＾∇＾）o_彡☆ｧﾊﾊﾊｯ!!
見た目がアップルパイとさほど変わりがないのが残念だな…
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食べること
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コメント（6）
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久しぶりの記事はもちろん料理ネタ！
去年りんごをたくさんもらったので
今年もアップルパイにしました
去年はめんどくさがって冷凍のパイシートを
そのまま使ってつくったのですが
ちょっと食べづらかった…
その反省を元に今年は一口サイズにしてみました
パイシートをカットしたときは
小さすぎたかな…
って思ったけど
焼きあがったら丁度よかったo(*^▽^*)o~♪
欲張って中身をたくさんいれたんだけど
ちょっとはみ出るくらいがまたいい感じに仕上がりました
リンゴのフィリングも甘さも良い感じに仕上がったし
中にカスタードクリームも一緒にいれたんだけど
これがまたいい感じなんだよね〜
8個作ったのにあっという間になくなってしまったよ！
パイシートもあと2枚残っているので
今度はいつ作ろうかな〜ヾ(@^▽^@)ノ
そうそう最後にめんどくさくなって
ついドリールを塗らなかったら焼き色がいまいちになってしまったけど
味はバッチリだったよ！
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今日は成田山に初詣(^0^)/ いつもに比べて空いていたような… 今年も私の実家でまったりお正月を過ごし 明日はだ〜りんの実家に移動です 向こうでも私はお客様扱いなので まったりしてきます(^O^) みんなも良いお正月をすごしてますか？ |
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無事お参りも終わり一休み 赤福です(^o^) 美味しくいただきました |
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今年も金木犀の香りが漂う大好きな秋になりました(*^。^*)
題にある通りうれしいことに今年の新米をいただいちゃいました
ブログ仲間のあきさんは山形で安全でおいしいお米をつくっている人です
前にもおいしいお米を送ってもらい記事にしたのでおぼえている人もいるかな？
実はこの つや姫 なんと新品種なのです！すごいでしょ＾＾
パッケージもかわいいしイイ感じ
このつや姫はこんなにすごいのですよ！→ http://item.rakuten.co.jp/syounaiumaimonoya/toku-tuya5/
って私も読んでびっくりしたくらいですが＾＾
では早速炊いてみましょう！！
どうですか！このつや！まさにつや姫たる由縁ですね＾＾
ちょっと粒が大きめかな？
真っ白でとってもおいしそう！
お茶碗に盛ったほうがわかるかな〜つや具合！とにかく美しいご飯です＾＾
こんなおかずにあわせてみました
盛り付けのセンスがない！とか地味な色合い！なんて苦情は受け付けません！
母がもってきくれたかぼちゃ、ナスは多めの油で焼きました
ごぼうはさつま揚げと煮てみました
鶏肉はしょうが醤油焼き！これはだ〜りんのお弁当のおかずも兼ねて＾＾
それに一緒にいただいたお味噌で作ったお味噌汁！
いつもはインスタントのだしですが今回はちゃんとだしからとりました！
やっぱりおいしいですね！今使ってるお味噌が微妙で…混ぜて使っちゃおうかな＾＾
そして新米炊くよ！っていったらだ〜りんが日本酒を買ってきてくれました！
よくわかってらっしゃる！！
つや姫の感想はとにかくピカピカ！美しい(*^_^*)
ちょっとモチモチ感があって粒が大きくて食べ応えがあります
香りと味は見た目にちょっとおされ気味？というか
際立った個性とかは感じなかったのですが
どのおかずと食べてもおかずが引き立つのですよ！
なんかうまく説明できないけど…これってすごくないですか！
どんなおかずでもＯＫって！
粒も大きいしつやがあるので炒飯とかでもきっとおいしいんだろうな〜
個性を求める人にはちょっと向かないかもしれませんが
どんなおかずにも合うって家庭ではうれしいですよね！
我が家ではよく炒飯をつくるので（炊きたて以外は白飯で食べれません…）
次の日のご飯もおいしく食べれるのはうれしいですね！
なんてえらそうに感想を書けるほどの舌でもないのですがね＾＾
参考になればいいな〜
ちなみにあきさんは楽天市場でもお店を出しています
なんと今はこんな企画もしています
ぜひぜひ試してみませんか！このつや姫！
ちなみにはえぬきもお勧めですよ！
あきさんご馳走様でしたヽ(*゜∀゜*)ノ
 感謝 |
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