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先日仕事でとある小学校に行った時の事です・・・ ふっふ〜ん・・・って校舎の横を通っていたら なんと「みかん」があの二宮金次郎の本の上に置いてあるのは何故・・・ 子供が置いたんでしょうけど、今の子供は二宮金次郎の像を見ても誰だかわかってるのかなって...ちょっと思ってしまった今日この頃・・・。
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こんにちは、ゲストさん
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先日仕事でとある小学校に行った時の事です・・・ ふっふ〜ん・・・って校舎の横を通っていたら なんと「みかん」があの二宮金次郎の本の上に置いてあるのは何故・・・ 子供が置いたんでしょうけど、今の子供は二宮金次郎の像を見ても誰だかわかってるのかなって...ちょっと思ってしまった今日この頃・・・。
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最近の密かな趣味・・・そっ、それは〜...
今回は比較的簡単なスモークチーズにチャレンジしました。
といってもついこの間までは何も知らない初心者だったんですけどね・・・(;^_^A オークションで「スモーカー」と呼ばれる物を Get して「スモークウッド」と呼ばれる木の切りカスを固めた物を購入していざ開始です・・・。 チーズは燻製する前によく風にさらして水分を飛ばしておきます。 スモーカーにチーズをセットしてモクモク燻していくのです・・。 だいたい1時間〜2時間ぐらい燻すと出来上がりです〜◆\(‥)/◇ 実は2枚目に写っているチーズはスーパーでみかけるベビーチーズでして・・・コレは小さいので向かない事が解りました。 スモーカーの内部の温度が上がりすぎてちょっと溶けてしまって・・・ 3枚目にあるのが成功品になります〜、いい色になってますねd(°-^*)⌒☆ これをスライスしてワインと食べたり。サラダにいれてもOKです。
売り物のスモークチーズと違って香りが良く美味しいですよ(*^O^*)/"☆..:*・゜☆..:*・゜☆..:*・゜☆..:*・゜☆ |
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みな様・・・今年もあとわずかではありますがいかかお過ごしでしょうか? |
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この頃全然更新ができませんい゛申し訳ありません・・・ちゃちゃんも寂しがっておりまち{{(>_<)}} |
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いつも遊びに来てくれる(/・ω・)/受付嬢の気まぐれ日記(・ω・)ノ』のすぅさんから、しりとりバトンというのが回って来たので、これに答えたいと思いま〜す( ^-^)ρ------*・:゜.゜.。 「しりとり」→「林間学校」→「うに」→「忍者」 →「野球」→「ウクレレ」→「レディーファースト」 →「トマト」→「都会」→「田舎」→「カリスマ」 →「マイク」→「公文式」→「北島三郎」→「上田竜也」 →「焼きそば」→「バカンス」 と来ているようなので、私は“す”から始まるものを答えればいいみたいです〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o えっと〜...「す」でしょ〜。。。( ̄Д ̄)y-~~~ あっ!・・・『スイーツ』にしたいと思いま〜す...今、甘いモノが食べたいと思ってしまった(〃∇〃)ゞ ってこんなもんかな〜(=ΦωΦ=) 次にバトンを回すのは・・・ 『ちゃならんど**にくきうの小部屋**』のちゃなさん 『しあわせまねき(=^・^=)』のaicyoさん 『ごきげんなおひるね』のあんちゃさん にお願いしたいと思いま〜すm(._.*)mペコッ できれば・・・で良いので、気が向いたらよろしくお願いします<(_ _)>
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