☆ちゃちゃまるの今日この頃☆

お昼寝は気持ちいいでちね～(≧∇≦)

Sat, 18 Mar 2006 11:38:13 +0900

もちもち、あたちハナちゃんでち・・・。

　今日はとっても暖かい日なので遊びがてらお昼寝しちゃいまちた(*^-^*)

ちゃ＞　ハナちゃんいいなぁ、ちゃちゃんもお外に出たいなぁ・・・

　外はね、花粉がいっぱい飛んでいるからちゃちゃん花粉症になっちゃうよ・・・。

ちゃ＞　そっかぁ、おサルしゃんも花粉症に悩まされているみたいでちからね～(￣ー￣)

　ハナちゃんはお外の子だから丈夫なんだよ/(°ё°)＼

ちゃ＞　みなしゃんは花粉症大丈夫でちか？　ちゃちゃんは今のところ大丈夫でちけどね(〃^∇^)o_彡☆

ちゃちゃんにだってできるもん！

Sun, 12 Mar 2006 19:57:26 +0900

ちゃ＞　何でちか～この道具は・・・

　それはねお肉をミンチにする機械なんだよ～

ちゃ＞＼(◎o◎)／！ちゃちゃんをみんちにするつもりでちね・・・ひどいでち。°°・(;>_<;)・°°。

　あはは、大丈夫だよ～でもあぶないからちゃちゃんは見てるだけだよ～

ちゃ＞　え～、ちゃちゃんもお手伝いするのニャ～、くるくるしゅる～。。。。

　じゃあちゃちゃんにも手伝ってもらいますか・・・気をつけてするんでちよ(〃^∇^)o_彡☆

　

ソーセージ作りにチャレンジ☆

Sat, 25 Feb 2006 19:33:13 +0900

なんで突然ソーセージ？って思った人もいるかもしれないけれど、趣味の燻製をやり始めてから「スモークソーセージ」とやらに興味があって色々調べていくと通の皆さんはソーセージから作るのが当たり前のようでした＼(〇_ｏ)／

　確かにお店で売っているソーセージを燻製しても良いのですがやはり手作りした方が美味しいだろうと・・・

まずはどんな道具が必要になるかな～/(°ё°)＼

これはミンサーと呼ばれる肉をミンチ状にする機械です。

値段も３０００円～４０００円と手ごろな物からありありますが上を見たらきりがありませんがこの機械を使って肉を挽肉の状態にします。

それから絞り袋と金口ですね。

あと麺棒のような物を用意してもらって、中に具材を入れて麺棒で袋を巻き取るように絞っていきます写真の金口は中太用です・・・細いタイプとあとフランクフルト用があります　( ..)β

この絞り袋と金口は東急ハンズで購入したのですが、絞り袋の代わりにプラスティックの筒状の物に材料を入れて押し出すタイプの物もありました・・・（こちらは少々値がはります）

まぁ、道具としてはこんなカンジです。
どうですか？　とっても簡単そうでしょ(〃^∇^)o_彡☆

さぁさぁ、道具がそろったらいよいよ手作りソーセージにチャレンジです。

興味がある人は次回までお待ち下さいませませd(°-^*)⌒☆

飲みすぎにはご用心＼(・o＼)(／o・)／

Sat, 18 Feb 2006 20:29:08 +0900

ちゃ＞　あっ、こんなトコに白ワインが落ちてるでち・・・ちょっと飲んでみるでちよ

　ちゃちゃん、何こっそり飲もうとしてるの(=ΦωΦ=)

ちゃ＞　ヤバっ、見つかってちまったでちε= ε= ε= (ノ^∇^)ノ

　ダメでしょ～．．．お酒は２０歳になってからっていうでしょ～

ちゃ＞　へっへ～ん、ちゃちゃんには関係ないでちよ～(^з^)～♪

　でもちゃちゃんったら・・・あんまり美味しいって顔してないじゃ～ん(￣Д￣)y-~~~

みんなオリンピック見る？

Sat, 11 Feb 2006 16:47:35 +0900

　ちゃちゃん大変だよ・・・ついにトリノオリンピックが始まったんだよ～(〃^∇^)o_彡☆

ちゃ＞　それでいったい何が大変なんでちか(￣ー￣)

　あのね、トリノとの時差の関係で競技が行われるのは夜中なんだよ～．．．ビデオに撮っておいて次の日に見るってのもあるんだけどね～、新聞やらニュースとかで知っちゃうとね～/(°ё°)＼

ちゃ＞　ん～じゃあ、ちゃちゃんが代わりに見ておいてあげまちから・・・

　ほんと～．．．でもちゃちゃん、テレビの上に乗ってたら見れないんじゃなくって．．．Σ(￣□￣;)

みなさんは気になる種目とかってありますか？

　私は「フィギュアスケート」と「モーグル」かな．．．( ‥)ノ―――――――◎゛

みかん．．．ぷりぃ～ず＼(〇_ｏ)／

Sat, 04 Feb 2006 21:40:30 +0900

先日仕事でとある小学校に行った時の事です・・・

　ふっふ～ん・・・って校舎の横を通っていたら

むむっ(〇o〇　何故そんなトコにあるの(・_・?)

　なんと「みかん」があの二宮金次郎の本の上に置いてあるのは何故・・・

子供が置いたんでしょうけど、今の子供は二宮金次郎の像を見ても誰だかわかってるのかなって．．．ちょっと思ってしまった今日この頃・・・。

またまたお客しゃんだニャ♪

Sun, 22 Jan 2006 21:12:37 +0900

ふっふ～ん・・・

あれ？　ちゃちゃん外に出てる

　っと思ったら・・・お隣のネコちゃんでちた(〃^∇^)o_彡☆
どうやら遊びにきたみたいで、一瞬ちゃちゃんが外に出てしまったかと思っちゃいましたΣ(￣□￣

　でもちゃちゃんったら「シャー」って威嚇して・・・でもお互いが警戒しあってたのかもしれないけど。。。

　また遊びにこないかなぁ～( ‥)ノ―――――――◎゛

あらっ、お客さんでちね♪

Sun, 15 Jan 2006 11:47:43 +0900

最近の事ですがぁ～．．．趣味で燻製をやっています。
ある日お肉を乾燥させる為、網に入れて外に出していた所・・・

むむっ　誰にゃん？

　ってなカンジでお客さんがやって来ていました・・・。

今ではキャットフードをあげて遊びに来るのをまっています～(〃^∇^)o_彡☆

ちゃ＞　あたちのご飯まであげちゃイヤでちよ(ノ_・、)

　大丈夫だよ～、ちゃんと別にしてあるからねd(°-^*)⌒☆

ちなみにこのネコちゃん・・・鼻のトコに黒いキズっていうかシミがあるので「ハナちゃん」と勝手につけちゃいまちた(≧∇≦)

変身っ!! たぁ～

Mon, 09 Jan 2006 12:56:27 +0900

　え～っと、新聞でも見ようかな・・・っと・・・・Σ(￣□￣

ちゃ＞　む～にゃむにゃ～

　なっ、新聞の上で何を．．．まっ、まちゃかw(°O°)w

ちゃ＞　ごにょごにょ～

　ついにアレになるのね・・・o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

変身っ!!．．．．．たぁっ

ちゃ＞　ｼｮﾎﾞｰﾝ━━(´･ω･`)━━

　やっぱり無理だったみたいでちね．．．ちゃちゃんはちゃちゃんのままでいいからねd(°-^*)⌒☆

スモーク・チーズ♪

Tue, 03 Jan 2006 12:38:04 +0900

　最近の密かな趣味・・・そっ、それは～...

燻製でございます(〃^∇^)o_彡☆

今回は比較的簡単なスモークチーズにチャレンジしました。

といってもついこの間までは何も知らない初心者だったんですけどね・・・(;^_^A

　オークションで「スモーカー」と呼ばれる物を　Get　して「スモークウッド」と呼ばれる木の切りカスを固めた物を購入していざ開始です・・・。

　チーズは燻製する前によく風にさらして水分を飛ばしておきます。
スモーカーにチーズをセットしてモクモク燻していくのです・・。

　だいたい１時間～２時間ぐらい燻すと出来上がりです～◆＼(‥)／◇

実は２枚目に写っているチーズはスーパーでみかけるベビーチーズでして・・・コレは小さいので向かない事が解りました。
　スモーカーの内部の温度が上がりすぎてちょっと溶けてしまって・・・

３枚目にあるのが成功品になります～、いい色になってますねd(°-^*)⌒☆

これをスライスしてワインと食べたり。サラダにいれてもＯＫです。
　売り物のスモークチーズと違って香りが良く美味しいですよ(*^O^*)／"☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆