ゆっくり・いそいで

そういえば昨日は

土用の丑でしたね。

皆さんは鰻食べましたか？

もちろんウチも食べましたよ＾＾

鰻と豚のコラボです！

スタミナ満点でした。

昨日の夕飯6/17

白身魚のフライ

野菜の付け合せ

肉じゃが

なめこと豆腐の味噌汁

ご飯

なんだか、久しぶりに煮物作った気が・・・（汗）

週末は

チビちゃんのスイミングの帰りに、いつもスーパーのフードコートでおやつ食べて買い物して帰ってくるのですが、

先日はたまたま国産和牛のスネが安く大量に出てたので購入＾＾

軽くソテーして

圧力鍋で30分煮込んで。

出来上がり＾＾

圧力鍋あると便利ですね。

肉1.5ｋｇが、あっという間に無くなりました・・・。

そして、別の日は、ちびちゃんが「お魚のカツ食べたい」と言うので、

ホッケのフライ。

魚のフライは、タルタルソースでしょ！　って事で、

タルタルソースは手作りで。

具が大きめのソースで、食べ応えがありました＾＾

こんな中、自治会の親睦会で飲んだりしてきましたよ。

色々と〜

相変わらず忙しくてね。

でも、作るときはちゃんと作ってますよ。

で、

お昼は余裕があれば、

パスタなんて作ってますよ＾＾

ブイヤベースを使ったトマトクリームパスタ。

ブロッコリーとエリンギとトマトを軽くソテーして、大葉も添えてみました。

そういえば、日本列島の7割くらいが梅雨入りしたそうですね。

そして四国方面は結構な豪雨だとか・・・。

四国方面の方は大丈夫なのか、心配です。

この時期になりました＾＾

こんな時間に、梅酒仕込んでいました（笑）

ホワイトリカーじゃなくて、ブランデーにすればよかったかな（汗）

3ヶ月くらいで飲めますが、1年位寝かせたいと思います。