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お腹の中は、３才までに決まってしまう！

お腹の中は、３才までに決まってしまう！ 　

　これらの細菌は、ひとつひとつがばらばらに生息しているわけではなく、同じ種類ごとに集まって住みついています。この縄張りのことを「腸内フローラ」といいます。フローラとは「花畑・草むら」という意味です。 　
　常に腸内に生息する菌を「定住菌」、一時的に取り込まれて通過していく菌を「通過菌」と呼んでいます。 　
　定住菌の種類は、離乳期から３歳までに決められてしまうといわれています。赤ちゃんのころから善玉菌をたくさん摂り、健康な腸内フローラを形成することが大切です。

微生物は古くから人間と共存してきました。

微生物は古くから人間と共存してきました。

古くからワインやビール、パンの発酵にも用いられてきた微生物ですが、その正体を突き詰めたのがフランスの微生物学者パスツール。その後、私達の生活に欠かせない食品や有用物質が、微生物工学の発達により作られるようになりました。その間、微生物の持つ機能を、人間の目的に合うように自由自在に改変し利用する学問分野が誕生し注目を集めています。