「ホットケーキ作り」が良好な親子関係に効果的 〜“脳トレ”川島教授が研究成果発表

9月9日16時36分配信 オリコン


『脳を鍛える大人のDSトレーニング』（任天堂）シリーズでおなじみの、東北大学・川島
隆太教授が9日（火）、森永製菓との共同研究「親子のコミュニケーションにおけるホット
ケーキ調理の可能性」の研究発表会を行った。

同研究によると親子で料理をする事で、子供の“前頭前野（ぜんとうぜんや）”が刺激され、
活性化するほか、親子のコミュニケーションが促進されることで、不安軽減や非行的行動の
軽減につながったという。

“前頭前野”は記憶や学習力のほか、集中力、感情・行動の抑制など、高度な精神活動を
司る部位。子供の発育には特に重要で、「自発性、豊かな知識に基づく豊かな想像力、
コミュニケーション力や我慢する力など、“子供の生きる力”をもたらす」（川島教授）
とされる。

同研究では千葉と仙台の幼稚園児と親に協力を依頼し、近赤外光脳計測装置を使ってホット
ケーキ調理の過程における脳の状態を計測。

それによると「牛乳をカップで量る」「卵を割る」などの過程が子供の前頭前野を刺激した。
また、“週に1度、親子でホットケーキを作る”という実験を6週間にわたり実施したところ、
同作業を行わなかった親子に比べて、親子関係や子供の情緒面が改善されたという。

　また、同研究のポイントは“一緒に作業をして子供を褒める”点にあるといい、褒められる
ことで子供の前頭前野はさらに刺激されるという。川島教授は「褒めるタイミングは難しいが、
一緒に料理をすることで見逃す事が少なくなる。

難しすぎず、簡単すぎず、子供が好きなおやつであるホットケーキは、前頭前野の活性化にも
親子のコミュニケーションにも最適だった」と、同研究の成果を実感していた。

こんばんは☆　ご無沙汰しておりましたε=ε=（;´ω｀)ノ

お母さんやお父さんと一緒のホットケーキ作り、いいですね♪

親子関係が、昔とは違ってきていると感じる今日この頃。。。

楽しく作って、おいしくいただいて☆

絆を深めてほしいと思います(*´ｪ`*)