コーギー犬ルナのひとり言

野菜ジュース

最近、ルナまま野菜ジュースに凝ってます。
市販の野菜ジュースも飲んでますが、作ってみたりもしています。
トマト・人参・りんごのジュース。
甘くて、飲みやすいです。
続いて、キウィとヨーグルト・牛乳で
ヨーグルトキウィジュース。
これは、子ども達に好評でした。

豆乳を使って色々〜

最近のルナままのはまり物は、「豆乳」です。
実は、ルナまま牛乳が飲めないんです。
飲むとお腹がゴロゴロするんです。
でも、身体のためには牛乳も大事。
で、豆乳で色々作ってみました。
1品目は「豆乳スープ」
小麦粉の代わりに米粉でとろみをつけてます。
続いて「とり団子の豆乳スープ」
身体に優しいお味のスープ。
とり団子が入ってるので、お腹もいっぱいになりますよ。
おやつに「豆乳と紅茶のクッキー」
これも、米粉使ってます。卵使ってないんですよ。
サクサクしてて、アールグレイの紅茶の香りがいい感じでしたよ。

ルナままの最近のメニュー

美味しそうなカブが、スーパーにあったので、早速お料理。
カブの葉いため。
常備菜として最適ですね。
カブのそぼろあんかけ。
ブログお友達　ぬけ子さんが作られていた「マグロとアボカド・胡瓜のサラダ」
最近、雑穀米に凝ってるルナままです。
黒米にカレーかけてみました。
これにすると、子ども達も食べてくれます。
黒米は、見た目ホントにお米が黒いので、オッとと思いますが
出来上がりは、お赤飯のようでもちもちしてて食べやすいです。
黒米は、胃腸を丈夫にして、滋養強壮に効果があるようです。
今日は、雑穀入りミネストローネを作ろうと思っています♪
皆さんも雑穀米、使われますか？

☆12/4のルナままのご飯☆

久しぶりのルナままのご飯
紹介です。
まだ懲りずにダイエットしておりますが、トントンと痩せなくなってきております。
ゆる〜く、長〜く続けていこうと思っています。
朝・・・紅茶・ヨーグルト・クロワッサンサンド
夜・・・ブログお友達　ひろき☆さんに教えて頂いた「刻み昆布と人参のニンニク炒め」
とっても簡単に作れるのにお味は、サイコーです。
低カロリーでお勧めです。
そして、白菜と肉団子のスープ煮。
春雨も入ってて、調味料は塩くらいしか入れてないのに、肉団子のお味がいい感じで出ています。

重ね煮

ブログお友達　真彩さんままから教えて頂いた「重ね煮」
お鍋にしめじ・キャベツ・お芋を入れて
続いて、レンコン・ブロッコリー・トマト入れて、お水とコンソメいれます。
お鍋いっぱいになってたお野菜も、煮ると半分の量になりました。
昨日は、これだけ食べました。
これは、今日の分。
お野菜の本来の甘さを、すご〜く感じる事の出来る重ね煮。
美味しかったです。
色んなお野菜でチャレンジできるメニューですね。
真彩さんままの記事はこちら↓です。
http://blogs.yahoo.co.jp/pianosalon/57050672.html