びんぼー食庫

ニコさんの料理バトン受けました～

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ポン太さん経由で『ニコさんの料理バトン受けました。
ポン太さんの料理バトンは　ココ↓
http://blogs.yahoo.co.jp/fereponta/23752906.html

それでは腰をさすりながら・・・ヘボ回答をば・・

Q1 料理を作るのは好きだ

好きですね。（上手かどうかは、別ですが）

ただ、後片付けはイヤですね～。

食器洗い機欲しいですね～～

Q2 最近作った料理は？

とりあえず、毎日作っていますが・・

最近、好評だったのは「豚の角煮」

貧乏人の見方「豚肉」と「もやし」は冷蔵庫に常備していないと気持ちがソワソワします・・

Q3 初めて作った料理は何ですか？

何だろ・・・？あまりに大昔すぎて思い出せない・・・

たぶん、やっぱり「目玉焼き」か、「卵焼き」あたり？

Q4 得意料理を３つ

①出汁巻き卵

極貧時代は、これを沢山作って、他の人のおかずとトレードしてもらっていた時期があります

卵弁当が「幕の内弁当」に代わる姿は「現代のわらしべ長者」（ちょっと、意味違うような・・）

②余り物を適当にコラボして作る「オリジナル創作料理」（？）

③・・・・・・・・殆どが②なので・・・③が、思いつかない・・・

Q5 好きな人に　ごちそうしたい料理？

基本的に、人間男子の「餌付け」はしない主義。（負け惜しみ。負け惜しみ。）

Q6 料理の失敗談は何ですか？

確か・・小学４年生の時に作ったオリジナル料理。

あまりのまずさに、自ら食すのは断念し、残りを愛犬にあたえたら、

一口食べて「ぶげっ！」と声にならない声を出し、逃げ去った。

犬までもが逃げ出すとは・・・いったい・・・

Q7 おふくろの味と言えば何ですか？

母は天ぷらが大得意なので、「天ぷら」（父の大好物なので、一般家庭よりも食卓に並ぶ頻度高し）

死ぬ前に伝授してもらおうと思いながら、未だ伝授してもらっていない。

急がなくちゃ！ママン！まだ、しままいで～！

Q8 このバトンを回す人は？

どうしましょう・・・う～ん・・・

マメにブログを更新している、素敵な奥様takakoさんに貰っていただこうかしら～ん？

↑こんなんで、よろしかったでしょうかぁ～？

私の尊敬する料理上手な方曰く

「料理は『センス』。センスの無い人はいくら頑張っても美味い物は作れない」との事。

その方に「あなたはセンスがある。出し巻き卵しか食べた事ないが、きっとある」と

お墨付きを頂き、それいらい「私は料理上手」と勝手に思い込んで生きています。

いいの、別に食べさせる人いないから。

自分が「こりゃ、美味い！」っと思えれば～～（遠吠え。遠吠え）

※画像は

「かーちゃんの、ぶたバラチン！はおいちぃです」（画像使いまわし）

と、語るなるカル（嘘）

注）豚バラチン！＝豚バラを電子レンジでチン！するだけ（料理じゃないし）

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うなぎ♪ウナギ♪鰻♪

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ふふふ・・・

今日のお昼は「びんぼー食」じゃないです。

うな重！しかも特上～～！（嬉泣）

名前は忘れましたが、なんでも特別な養殖うなぎ（天然物に負けないんだそうだ）でして
（でも、養殖ですけど・・・）

「県内で扱っているのは当店だけです！」と、メニューに書いてありました。

もちろん、「ゴチ」です！わーい♪わーい♪

とは、言ってもゴチ主は「母」ですが・・・しくしく・・・

午前中、母の通院送迎をしたので、お昼をゴチしてくれました^^

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小松菜の塩辛いため

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昨夜の肴は「味の干物」「めかぶなっとう」

うーん、しょぼい！

もう一品プリーズ！（オーダー・マイセルフ）

で、冷蔵庫をあさりましたら「賞味期限が１日過ぎたミニ塩辛」を発見！

１日だけだから、そのまま食べても大丈夫だとは思いましたが・・・

カメのご飯（小松菜）をちょいと失敬して、一緒に炒めてみました。

味付けは塩辛が辛いので、何もしませんでした。

めでたく、１品増えましたが・・・・

しょぼい事にはなんら変わりませんでした。

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またもや、主役はモヤシ

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またもや昨夜も、懲りずにモヤシ料理にチャレンジ！

「モヤシとハムの巣ごもり風」です！

って、「！」を付けるほどの料理じゃないです(^^;

フライパンに油をしいて、細切りハムをちゃちゃと炒め

もやしを投入！

塩こしょう少々、マヨ少々で味付けし

いい感じに炒まったら、真ん中を開けて、卵を落とします。

蒸らしたら出来上がり～～

彩りに水菜を刻んだのを、パラパラ・・・・
（彩りのつもりだったのに・・・少し量が多すぎた・・・あがが・・・）

お好みで「お醤油少々」をかけても良い感じ。

お味は・・・うーん・・・「まずまず」でした。

☆携帯で撮影したら、またもや、不味そう・・・（泣）

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キューちゃんともやしのシャキシャキ炒め

貧乏人の強い身方、それは「もやし」

我が家の冷蔵庫には、いつも「もやし」がスタンバイしております。

昨夜は「あじの開き」と「肉じゃが（お総菜半額１３５円で購入）」で

日本酒を　きゅぅ～～♪　と、したいと思いました。

おつまみが二品じゃ寂しい・・・

「もう１品追加ぷりーず！（自分にオーダー）」

そして、「もやし」が登場。

「まぁ～た、もやし～？！ぶーぶー（自分に文句）」

そうか、わかった「新メニューを開発してやろうじゃないか！」

で、考えたのが「キュウリのキューちゃんともやし炒め」しょぼっ！

キューちゃんを細かく切って、

ごま油でさっと炒め、

そこにもやしを投入！

顆粒の和風だしを少々、パッパッして

いい感じまで炒めたら、出来上がり～～！

味付けはキューちゃんがしょっぱいので、何も無し。

「う～～ん！おいちぃ～～～！かあさん、ありがとう！」

と、までは行きませんでしたが

キューちゃんともやしのシャキシャキ感で、歯触りがよろしかったです(^^;

「是非、お試しあれ～～！」

ほどの物では無かったし、ビジュアル的にもしょぼかったので画像はありません・・・・

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イタチの耳に念仏

ニコさんの料理バトン受けました～

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うなぎ♪ウナギ♪鰻♪

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小松菜の塩辛いため

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またもや、主役はモヤシ

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