高井田ラーメン

長くご無沙汰のお店。

老舗の高井田ラーメン。

平たく申し上げるならば、強い醤油味の中華そば。

この店が元祖とばかり思っていました。

カウンターが10隻もない小さなお店です。

当然ながら駐車場なんずございません。

従って汗を垂らしながらクロスバイクの出番です。

本日のオーダーは、チャーシュー麺でござんす。

高井田ラーメンの定義は、荒く切ったネギと強烈な醤油味と味の素の付け。

三代続く味ですね。

テレビにも再々」紹介されているのです。

自転車をこいで消費したカロリーをチャラにしてしまいます。

ほど近い場所に元祖があるのですが、無足は人数よりも一杯余分にこしらえて棚に置いていました。

お客が入って来たら「はいよ」って速攻だすのです。

自分的に印象が。

昭和のラーメンっぽくていいですね。
こちらにも昭和のラーメンを探し続けている友人がいます。

[明庵]

あるけす様。
現在では三代目がやっております。
創業５０年くらいでしょうか。
東京にも高井田ラーメンを名乗る店があるそうですが、本家とは全く関係はなさそうです。

[国松]

こんばんは ｍ（＿＿＿）ｍ

高井田は、東大阪市の高井田でっか〜？

[明庵]

いかにもそうです・
駐車場もありませんでので、自転車で行きましたが。久しぶりなのに店内は昔のままです。