港の横、横須賀 & 横浜 ☆ そして乳癌と映画

ストウブが欲しいいけど〜スモークチキン

はようございます。

昨日まで気になっていた熱もなく、ようやく元気が出てきました。新しい週の始まりですね。

さて、話題は鍋の話。

以前より、色々なブロガーさんが絶賛するストウブなる鍋が気になっています。

この画像はアマゾンさんから借りました。

でも高い。色々欲しい物があって、以前働いている時は割に気楽に買っていたけど。

今は無収入だし、治療にお金が掛かるんでそうそう買えない。

では、この鍋の特徴はと言うと無水で調理が出来るという事？

我が家には年季がが入った無水鍋があるぞ。

もちろんストウブのようにおしゃれではないけど。

今、興味があるのがこのストウブで燻製チキンを作ってみたかった.…

では、我が家の無水鍋でも出来るのではと試してみました〜

先ずは燻製をする為のチップを敷く１ｃｍから２ｃｍ位？適当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

その後は蒸し器を入れてその上に塩コショウした材料（今回はチキンのもも肉）

私は油を下に落としたかったので、あえてオーブンペーパーは引きませんでした。

ネットとか見るとべつに蒸し器や網を入れずとも、チップにオーブンペーパーを

直接引いた上に材料でも良いみたいです。

チップの香りがするまで中火で、その後は弱火で20−25分位

で、出来上がりました。燻製チキンです。

本当はここで素敵なチキンがジャーンと映るだけど、昨日はちょっと調子が悪く

その部分の写真がなくって

昨日の夕飯のナムル丼とスモークチキン添えでした。

もも肉だったので皮が付いたまま調理しましたが、皮は体に良くないので剥がして調理した方が良いかも。

皮は鍋から取り出すときに自然に剥がれましたけどね（笑）

私は食欲がなかったので食べませんでしたが、旦那は喜んで食べてました。

少しつまんだ限りはちゃんとスモークされてました。

と言うわけで現時点ではストウブは買わずあるもんで頑張るが今の私の路線ですね。

一眼レフ欲しい

デジカメも最近面倒で、写真はもっぱらIPHONEで

撮ってしまうけど、色々なブログでの写真を見ると

もう、素晴らしいです。

私のお気に入りの写真を撮られている方はマダムアキコさんですが、

彼女の写真はステキですね。

 

で、私も一眼レフのカメラがほしくなりました。

カメラはデジタルが市場に出始めた頃かな？

１９９７年に初めてのカメラを手にしました。

娘が結婚して式は挙げなかったもののウエディングを

着ると言うので当時今では考えられな画像数のカメラ

しかもかなり高かったカメラを買った覚えがあります。

確かオリンパスだったかな？

それから６台位カメラは買ったけど、最近はコンパクトなカメラで

十分かとも思いカメラに関してはあまり関心がなかったけど、

でも、ステキな写真を見ている内に一眼レフが

気になってます。

 

 

今気になっているのはニコンとキャノン

カメラは軽くて持ち運び便利がものが一番だけど、

やっぱりステキな画像となるとスマホでは無理だよね。

 

今は買えないけど一眼レフ気になるな〜

プロバンスの薔薇でゴージャスアレンジ 注文しちゃいました。

ブログのお友達のなおさんのお花がとっても素敵で

我儘言って作ってもらっちゃいました。もうすご〜く素敵！今どこに飾ろうか考えてますが、

こちらの壁に飾るべきか？

それともこちらか？

とにかくとっても可愛いし、色が本当にヴィヴィト。私のお気に入りが又増えました。

なおさん！有難うね〜

しばらくあっちこちに飾って指定席を決めます。

おててのこたつ

どうしよう、又欲しいもの登場名前は「おててのこたつ」今日の

ＮＨＫ街角情報室で紹介したたんだけど、これって寒い北海道にいても

手がカジカマナイらしいのよね。今回小樽に行ってなにが寒いって手だったし！

でも12800円だよ。高いのよね......

スワロフスキーのピアス

スワロフスキーのキラキラ感はとっても素敵

[http://item.rakuten.co.jp/juicyrock/c/0000000184/]

私の好きなある人のネットに書いてあったピアス。見たら私もとっても欲しくなりました。バレンタインも近いしおねだりしちゃおうかな〜　

http://lh5.ggpht.com/_GTLwAjhcqsY/SY0HVDaXB2I/AAAAAAAAA_c/3p2TkFl8RO4/s144/rce1.jpg