 やってきました、今年ものこの時期♪ はい！梅酒をつける時期ですね〜！ 去年から、おっちゃんの会社の方に、お庭でなってる梅の実を頂けるので 買うのは、アルコールと氷砂糖のみ♪ そして、勿論？今年もこちらもつけておりますよ〜♪ 梅赤ワイン♪ ２年前に初めて、白ワインでつけてみたら、めちゃうま♪
そして、去年は赤も白もつけてみたのですが、やはりうまい♪ 白はさっぱりとした美味しさ♪赤はまったりとしたうまさ♪ どちらのワインでもおいしくできますよ〜 つけてから２週間くらいでのめちゃうのも嬉しいですよね でも、我が家は冷蔵庫に保管して、１年おいたものをのんでいますが めちゃめちゃ美味しいですよ〜♪ 是非、梅ワイン、作ってみてくださいね♪ ワインは１．８Ｌで数百円程度の安いものでＯＫです あ！現在、我が家の梅酒は３年ものと５年物をのんでいます やっぱり、これくらいになるとコクもまろやかさもあって、 うまいですよね〜（￣ｍ￣〃) |
食物加工所（料理）
[ リスト | 詳細 ]
コメント（24）
|
昨日は、トン汁白菜談義でもりあがっておりましたが････ はっきりいって、嫁ちゃん････
でも、みなさんのコメントをみて、そうではなかったんだと････ では、改めて････
では、我が家は････ 豚肉・白菜・人参・大根・ごぼう・里芋・薄揚げ・豆腐・しいたけかな？ さつまいもをいれるとゆうかたも多かったですよね♪ では、もひとつ････
えっとね、えっとね、結婚して初めて自分でかす汁を作った時に 気がついたんだけどね、レシピ本を見ると、かす汁の味付けは 味噌って書いてあるのん！ で、その通りに作るとね････かす汁が茶色いのん(;￣ー￣A ｱｾｱｾ... だってね、だってね････
そう、実家のかす汁の味付けは塩だったんのん････
これにはめっちゃ驚いたじょ〜 あ！でもね、一瞬、味噌って白みそなの？とも思ったりもしたんだけどね（￣m￣〃） あ！ちなみに我が家のかす汁の具材は 豚肉・大根・人参・薄揚げ・しいたけ・里芋・こんにゃく♪ でもね、嫁ちゃんの実家では豚肉さんが、しゃけのあらだったんだけど 子供の頃はこれがいやだったのよ〜（＞＜） だって、魚臭かったんだもん････ 今ならお魚大好きだから、あらでも美味しく食べれるかちら〜 |
 何だか、今週はバタバタと････ 普段から、ぐうたらで呑気な嫁ちゃんなので、 忙しくなると、すぐにてんぱっちゃいます(;￣ー￣Ａ ｱｾｱｾ... 水曜日は、自治会の班長会があったので、本当は早く帰って ジュニア達のご飯を作って、食べてもらって、お弁当の下ごしらえをして 洗濯をして、洗濯物を干してから、自治会の会合にいきたかったんだけど････ ホームセンターにちょっくら、買い物があり、 おまけに、ＴＶガイドの発売日だったこともあり、本屋により･･･ 畑のトマトときゅうりとズッキーニの育ち具合が気になり （トマトは微妙な色づきだし、きゅうりとズッキーニは微妙な大きさだし、 収穫時期を逃すとね(;￣ー￣A ｱｾｱｾ...） 畑に寄ってから、帰宅････ その帰宅時間がなんと、７時･･･ ８時からの会合に、すべての予定をこなして、いけるのか？と思いつつ 晩御飯の用意と洗濯とお弁当の前準備をしつつ、こちらをしておりました♪
毎年、梅酒をつけています♪ 今年は、おっちゃんの会社の方に、おうちで出来た「梅」を 沢山いただいたので、梅酒も沢山、つけちゃいました そして、去年に初めてつけて、美味しかったこちらも♪
そして、今年はこちらもつけてみました♪
梅ワインは本当に飲みやすくて、めちゃうまで、かなりお勧めです！ 正し、アルコール度数が低いので、常温で保存ができないので 冷蔵庫保存になるので、我が家もたくさんは作っていません だって、いっぱい、作ったら、冷蔵庫が梅ワインだらけになるでしょ？  そして、ワインが残ったので、こちらも作ってみました♪
高知で、買ってきた日向子夏で作った、日向子夏ワイン♪白♪ 勿論、日向子夏ワイン♪赤も作っていますよ！ 赤はサングリアですよね♪ 梅ワインの飲み頃は２週間後♪ 日向子夏ワインはもうのめるのですが････ また、おっちゃんとの晩酌に楽しみが増えちゃた♪  |
 先日の記事でご紹介した「晴雨予報グラス」ですが、 沢山の方に「どこで手に入りますか〜( 」´0｀)」」と コメをいただきまして････ 遅くなりましたが、購入したお店の紹介です････ といっても、実はお店の名前はわかりません  先日オープンした「アリオ」の中のお店で購入したんです おもしろグッズが沢山、売ってるお店でした 購入価格は「１０５０円」♪ そして、中の水の色は４種類から選べます♪ 緑、青、赤、黄････だったんじゃないかな〜？ そして、そして、あの予報グラスの的中率は･･････
とゆうか、海山では、かなりの的中率だったのですが、 高知では、水を入れすぎてしまって、ちゃんと予報ができなかったのです（＞＜） なので、今のところはなんとも････といった感じです  でも、まだまだこれからキャンプにもっていくので、 しっかりみなさんに的中率をお届けしますね！ さて、この土日はぜひともキャンプにいきたかった、 超軟弱、お気楽、のほほん、にわかキャンパーの我が家ですが････ あまりの寒さに負け、キャンプを断念（＞＜） 当日の朝まで「ど〜する〜？寒いよね〜？でも日曜日は天気がよくなるみたいだよ〜」と ギリギリまで決断できず、おっちゃんに「俺は６中止：４行きたいやけど、 自分は６行きたい、４中止やと思ってるんやろ？」といたいところを つかれた嫁ちゃんでした(≧∇≦)ﾊﾞﾊﾊﾊ だって、行きたかったんだもん  でも去年、おっちゃんが「やめといたら？」といったのも聞かずに いったキャンプで☆こんなこと☆になった過去もあるので 今回は素直におっちゃんのゆうことをききました。 でもさ、でもさ、このことがあったから、今年、ティエラの購入にも なったんだよね？結果オーライじゃない？←めっちゃ都合の いい事をいってる？(≧∇≦)ﾊﾞﾊﾊﾊ といいつつ、やっぱり、未練はタップリだったんですけどね〜(;￣ー￣A ｱｾｱｾ...
キャンプにはいけなかったけど、せめて、キャンプとは関わっていたいと？ キャンプ道具、観戦ツアー？にでかけてビックリ････ 外は土砂降り、おまけに激サブでした(;￣ー￣A ｱｾｱｾ... 今年は寒い時期もキャンプをする予定の我が家でしたが、思いもよらぬ この時期の寒さには対応できなかったようです だって、ティエラをぬらすのがいやで････いや、ぬらすのがいやではなく 干すのが大変そうなので、雨くらいなら、テントとレクタ（日＆雨よけ）くらいで いくつもりでしたが、この寒さで囲いのないレクタ(日＆雨よけ）では 凍えること間違いなし！だったので、諦めて正解ですよね････ 基本が軟弱、お手軽、のほほん、にわかキャンパーの我が家ですから････ でも、何度かおっちゃんに「石油ファンヒーターをもっていったらいけるんちゃう？」 なんていってたんですけどね････ 「囲いのないタープで、ファンヒーターをたいても一緒やろ！」と呆れられたのは ゆうまでもありません(;￣ー￣A ｱｾｱｾ... やはり、我が家では嫁ちゃんが無謀、おっちゃんがストッパーなのね〜 あ！そのキャンプ道具観戦ツアーの帰りに、ＧＷの高知で
かつおのたたきを堪能したにも関わらず、またまたかつおのたたきを かってきて、丼を作ってみました♪ かつおのたたきのづけ丼♪ あったかご飯に、スライスしたたまねぎ、づけにしたかつおのたたき、 すりおろした山芋、きざみねぎ、きざみのりをのせたいっぴんです♪ ちょろっとお醤油もかけてくんろ〜 はっきりいって激うまでした♪ （のりがのってないじょ〜、かいわれがのってるじょ〜） |
本日もいいお天気ですね〜♪ 木曜日に、タイヤの交換にいってきました！ 流石に、この時は「車をとりにきて〜」とはいえないので 会社の帰りに寄らせていただきました 新しいタイヤは乗り心地が全然違いますね････ 折角、車を洗ってもらって、黄砂まみれの車体が綺麗になったと思ったら 木曜日の晩に雨がふっていた嫁ちゃん地方です  あ！昨日もふってたけど･･･ こないだのお弁当におかずにくき漬けを入れたのですが kirukiruさんが「くきづけ？」って聞いてくれはったので、ご紹介です♪ こちらがくき漬けです♪しばづけみたいな赤いのんがくき漬けです それに、なまぶし、ショウガをまぜて食べます♪ めっちゃ美味しいですよ〜！ といっても、これは大阪のお料理じゃないんですね〜 そう、我が家のホームグランドのキャンプｉｎ海山さんがある
海山の郷土料理だそうで････ 詳しくは→http://www.ztv.ne.jp/d9cicpye/food/foodlocal.html （下のほうにあります） 海山で食べて、すっかりはまってしまいました♪ 売ってる時期も限られているので、キャンプにいった帰りに必ず買ってきて 冷凍しておきます♪ 薄皮をむいたり、手間が少々かかりますが、美味しいですよ〜 この↑くき漬けは去年の夏に、みっちゃんがＢＢＱに招待してくれた時にいてはった、 焼肉のタレの作り方をおしえてくれはった人が、沢山、わけてくれはったものです あ！そういえば、焼肉のタレのレシピ････ 嫁ちゃんもまだ作ってないし････(;￣ー￣A ｱｾｱｾ... |
