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うっかり放置してましたなぁ〜〜 |
オリジナルケーキ
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コメント（3）
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昨日〜 久しぶり(笑)の休みで 夜７時半頃に起床し･･･(^_^  その後いろいろ 掃除だの洗濯だのあれやこれやしておりましたが その中で イチゴ大福を作ってみました！！ NETで調べたレシピ道理にやったら ･･･ってゆうか読んだだけで 明らかにおかしいと思ったけど 念のため レシピどおりにやってみたら まったくドロドロのダメダメで （"з"） 仕方ないので自分自身で考えて作りました 。。。けど ほとんど目分量で作ったので 後日もう一度ちゃんとしたレシピにしてから詳細をUPします あんこバージョンの方は撮影し忘れたので クリームチーズＩＮイチゴ大福の方しか写真が無いのですが これが本当に自信作!! いやはや本当に美味いのでございますよ 最近 浦安の西友で夜遅くにイチゴが安く売られるので イチゴばかり食べています(笑) きょうは「べにほっぺ」っていう結構普段じゃお高いやつが ３９８円で売っていたので即買ってきました では皆様
後日きっと誰でも簡単レシピを用意するので待っててくださいね〜〜〜 |
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今日は。。。 ん〜〜〜〜〜今考えるともったいない もったいなかったなぁ。。。。。 という スペインのまぁちょびっと日本で買うとお高いチーズを使った チーズケーキ?? って言うか何ていうか〜 なものを作りました (^^ゞ 昨日勇気を出して買った フィリピン産の怪しいチーズクラッカーが意外と美味しかったので これを台にしてチーズケーキを作ってみようと思ったのです で ケーキの基本と言うのは泡立てた卵の泡を利用してふっくらさせるのですが 卵は油が入ると泡が消えてしまう性質があり チーズを入れたら しゅわわわわー っとマジで音を立てて泡が消えてしまいました (T_T) なので〜 ん〜〜〜〜〜〜 んんんんん〜〜〜 なものですが 一応焼きたての今は まずくはない けど ケーキじゃない(笑) ものになっています だいたい いくら今日は実験的に（チーズがもったいなかったのもある）少なく作ったとはいえ 台のクラッカーと上のケーキが同じような厚さって 笑い話にもならん･･･ 先日作ったにんにくケーキが 焼きたては結構いけたのに 一晩たったらガッカリなものに変身していたので 今回は 一晩たったらうれしいものに ･･･なっていればいいけど 世の中そんなに甘くない?かな ああそうそう 今回のケーキは甘くないのです なので 卵を泡立てる時に砂糖を使っていないことが 泡が過激に潰れた一因かも知れません･･･ ま いいや レシピ知りたい? ＜材料＞ ホットケーキミックス ３０ｇ マンチェゴチーズ ２５ｇ 卵 １個 豆乳 大さじ１杯くらい ゲラントの塩 少々 マジックフレークとか言う名前の９９ショップで売ってたクラッカー４枚 以上 ＜つくりかた＞ �．�ラッカーをアルミホイルで包むように型を作りま〜〜す（写真) �∩翰颪鯏鮴�にかけながら泡立てる ��チーズはあらかじめ米粒くらいに刻んでおき（すりおろすのが面倒だっただけ) �に⇔�てた卵にホットケーキミックス、チーズ、塩を入れて泡が消えないように混ぜます 実際にはここで シュワワワワワワ〜〜〜〜！！ っと音を立てて泡が潰れました �シ織�ラッカーの上に生地を流し込み １８０度程度で７分くらい焼く �Ψ燭忙箸辰討い織▲襯澆鬚呂�して適当に切る 以上 どうも悔しいからリベンジしたいな〜
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今日は自分を天才だと思いました (爆) ジョークです えっと たった今 にんにくケーキが焼きあがりました!! 出来立てほやほや！！ 部屋中にんにく臭い。。。 思いがけず美味いものが出来ちゃったので 自分で忘れないためにも記事ＵＰ中です ところで にんにくケーキってなんじゃそりゃ?? ってお思いの貴方! そのこのアナタ 貴方は正しい(笑) あのですねー 今の会社の社員さんが(派遣もだけど) あんまり遅くまで残業ばっかりしているので かわいそうになって･･･ 体力つけるために にんにく入りのケーキなんてどうかしら? なんて思ってしまって ためしに作ってみたら美味かったのです(笑) ただ臭い。。。 これってどうしようかなー 会社持ってくと臭いだろうなー (^_^ 電車も臭いだろうなー ん〜〜〜〜〜〜〜〜 まぁいいや とりあえず忘れないうちにレシピ 用意したもの ホットケーキミックス ７０ｇ ガーリックパウダー ５ｇ 豆乳 １０ｇ サラダ油 １０ｇ 卵２個 砂糖４０ｇ 以上!! たぶん。。。以上 作り方 �〜翰顳恩弔鮑重�を入れながらしっかり泡立てる �▲曠奪肇院璽�ミックスとガーリックパウダーを�，貌�れる ��「切り混ぜ」という技で･･･まぁ知らない人は適当でもいいです･･･すこし混ぜる �てζ�と油を一緒にして体温より高めに暖めておいたものを��に入れる �ニ△�消えない・だけど粉がちゃんと混ざっている。と言う状態になるまで混ぜる �Ε▲襯潺曠ぅ襪播�当に作った容器に�イ鯲�し込む �В隠牽暗拂�度で１０分くらい焼く 以上！！ なんて簡単なんでしょう〜 包丁で切ってみたら断面潰れちゃったけど なんとなく感じわかりますかねぇ？？ 焼いている最中より 焼き終わってあら熱を取り始めた頃から猛烈に匂ってきました ちなみに。。。 私は粉ふるいを持っていないのでふるわないまんまやりましたけど 持ってる人はふるってもいいかも あと あわがつぶれちゃうのを恐れて ちょっと混ぜ方が少なめだったので･･･ もしくはふるってないから? 若干粉のダマがあるみたいですけど きっと粗熱とって一晩たてば粉の分もしっとりするんじゃないかと･･･ 思います (^_^ そのくらい適当にやっても ちゃんと美味しいものが出来ます ただニオイがね〜〜〜〜 明日。。。イヤ今日か 会社に持って行くかどうかまだわかりません･･･ ＜後日談＞ 朝起きたら あんまり臭くなかったので会社に持って行きました 評価は うますごっ！ ケーキとにんにくが別々に生きてる･･･出来れば別々に食べたい ケーキの味はちゃんとするのに にんにくの味もちゃんとする ケーキとにんにくを同時に口に入れたようだ とか。。。。。 笑いだけはがっちり取れました む〜〜〜〜〜〜〜 ってゆうか自分でも食べてみたのですが 焼きたての時は表面が（生地の糖分が多いので)パリパリ感があって にんにくの味はあんまり強くなくて美味しいと思ったのですが 一晩たってケーキの水分をたっぷり吸ってしまった性か にんにくが生き返ったようで･･･ にんにくは半分でいいかも（まだ作る気なのか??）
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