簡単アジアン！！

ダイエットしているのに今日は豪華にアジアンにしてしまいました＾＾A;;

スーシェフと共に作ったので30分強ぐらいだったかな。

メニューは、フカヒレスープ、春巻き、ナムソド、アジアンサラダ（本当は青いパパイヤサラダのつもりだったのですがなかったので）。

フカヒレスープはレトルト？なので簡単。

春巻きは揚げるのではなく、オーブンで油をかけて焼くとカロリーダウンにもなる上にすごく簡単です♪

中身は　たけのこ、えび、みつば、しょうがをみじん切りにして忘れてしまったのですが　お酒少しと塩、こしょうに片栗粉を入れてかき混ぜて皮に包んでオーブンプレートに乗せて油をかけて大体２００度ぐらいで10分やればこんがりと美味しくできます！！

そしてナムソドは前に紹介したかも知れませんが、私がオレゴンに住んでいた時にいつも昼食を食べていたタイレストランオリジナルのものです。タイにナムソドはありますが、本当は豚を酢につけて一日置いたものを使うのですが、私はこちらのレシピのものの方が好きです。

材料：チキン（もも肉が美味しいです）、たまねぎ、ピーナッツ、しょうが、ねぎ、香草（シャンツァイ）　赤唐辛子

味付け：　ナンプラー、レモン、塩、こしょう

チキンは、フードプロセッサーでミンチぐらいにして　たまねぎ、しょうがはスライス、ねぎとシャンツアイは適当な大きさに切ってしょうが、チキン、ピーナッツ、たまねぎで味付けをして最後にねぎとシャンツァイ、赤唐辛子を入れたら出来上がり♪

これがご飯に合うんです！！

そして青いパパイヤサラダは、今回はたけのこときゅうりを代用してはるさめを加えにんじんを添えて上にピーナッツをくだいたものをかけて　味付けはナンプラーもしくはヌクマム（同じく漁しょうゆ）に砂糖とレモン・酢に赤唐辛子またはチリペッパーを入れて混ぜたものをかけレモングラスをまぶします。強はレモングラスがなかったためローズマリーを入れましたが、やはりレモンの方が美味しい気がします。

意外と早く出来たので嬉しかったです＾＾それに結構喜んでもらえたので・・・

是非試してみてください♪本当に簡単ですよ〜（大声）私に出来るんですから＾＾Ａ；；

簡単と言いつつ、凝ってません？
すごーい美味しそう。。。今の時間ヤバイです^^;

[沙希]

思わず足跡がてらにコメントのこしときます。ブログの更新楽しみにしてますね！またカキコさせてもらいます(￣ｍ￣〃）

こんにちわ！！以前私の特技のゴキちゃん記事にコメいただきましたtomoと申します。一時帰国していまして御返事が遅れましてすみませんでした！！
サラダがおいしそうですね〜♪あとパクチーがあったらもっと○でしょうか？食べたくなってきました♪

どこかレストランでの写真かと思いました。
すごく美味しそうです。
今夜は私も何か手の込んだものでも作りたくなりました〜（って口ばっか）

スーシェフ是什麼？
アジアン料理だーい好き♪
ナンプラーは美味しいよね〜
黒砂糖も入れてキンピラゴボウの味付けに使っても美味しいよ。

[ぱお]

とっても美味しそうです〜！
今度作ってみますね。春巻きはオーブンで焼くといいのか、知らなかった^^;

いえいえ、最近腕が落ちて＾＾Ａ；；

コマスミダ〜♪でも本当に簡単なんで誰にでも作れてしまいますよ〜。

美味しそう〜！！！ゴチになりた〜い。
・・・と、あくまでも他力本願（料理苦手主婦なもんで。汗）

いえいえ、ちょっと着飾ってみただけで＾＾Ａ；；
助手のことをスーシェフといいますが、わが家のスーシェフは料理歴長いのでシェフになれそう♪

簡単で美味しいので是非是非♪

自宅で簡単に出来ますよ〜。生春巻きとはも一度作ってみたいのですが、そこまで根性なくって＾＾Ａ；；

春巻きは作るのに10分ぐらい？焼くのに10分ぐらいで簡単ですよ〜。オーブンを先に温めておくといいですよ！！

いえいえ、簡単ですよ〜。全然凝ってもいないのですが、材料が色々入っているのでそう見えるんですよね〜（お得！！）＾＾

ありがとうございます♪

香草がパクチーです♪やはりアジアンにはパクチーですよね〜。

そんな〜うれしいです♪ありがとうございます。
凝ってないですよ〜。ＩＲＵＫＡさんお料理上手そう！！

スー・シェフ是助手。
アジア料理美味しいよね〜。台湾料理とかもいつか作りたい（もち誰かさん達に食べてほしい＾ｍ＾）
ナンプラーいい味だよね〜。
あっそれも美味しそう！！いただきま〜す＾＾

後シューマイレンジでチンすると美味しいですよ〜。
あげるよりもカロリーがダウンするので春巻きオーブンいいですよ＾＾

ゴチできる程の腕になっておきます＾０＾
台湾料理も勉強しておきますね〜！！