(ハバネロ）アバネロアバレロ〜☆

はいな、らっきょ。


アバネロ（日本の商業的誤解でハバネロ、とされてますが正しくはアバネロ、です。こ〜じさんが解説。http://blogs.yahoo.co.jp/kojiborracho/39231663.html）

アバネロ使用、だかなんだか知りませんが、メヒコにあまたとあるチレ、チレパウダー、チレソースの一つ、

TAJIN　（タヒン）

のソース版です。
リモン、チレ、塩、のミックス。

最初は、友人の土産のパウダーで始まり、いや〜、基本はポテチ、フレンチフライにかけるんですが、私はサラダ、茹でイモ、目玉焼き、薄味に作った焼うどんにお好み焼（竹原兄ぃに怒られそう）にそのほか、わりとあらゆるものに試しましたね。
現地では、基本は果物（これは私はあかんかった）、スナック菓子にだぼだぼやりますね。

味は、「すっぱしょっぱ辛い」です。
ハマります。
でも、正直、食べている間中「体に悪そうな味」と、思っています。




会社のお昼にいつもおかずいっぱい３０品目軽くクリアのお弁当を取っているのですが、昨日はそのチキンカツに、このソースをとろ〜っとかけてみました。




うまい！！！



この商品、ネットで日本でも買えるようですが、おっそろしく高くてパス。
元の値段を知っていると、とてもじゃないけど買えマシェン。

相当、辛いのが好きなんですか。
アバネロの生はかなり辛いですよね。
でも、スッキリしているかも。TB探してみます。

自作が一番いいですね。
アバネロ栽培に挑戦されては？

alamesaさん＞ ええ、メヒカノたちも「ちょっと、大丈夫？」と言うほど、verdeをたっぷりかけます。

が、アバネロのエスカベチェは舐めただけで目が覚めました。（では済まない、ですよね）

こ〜じさん＞
アバネロ、セラーノよりも、緑トマトとノパルを栽培したい！