対抗でもしてみるか

どこかの坊主頭のおじさんが、築地井上の中華そば写真を連発するので、こちらもちょっと対抗して。

オフィス近くの、湯気をもうもうとさせているモツ関連専門のタコス屋さん。

今の時期、グアダラハラは日が落ちると途端に寒くなるのでついつい。

臓物Loverな同僚と、オフィスを閉めたあとに立ち寄りました。

突発的に。

ここのタコスで一番おいしいのはTripa。大腸部分。

これを柔らかく煮たものを小さく切ってどっさり乗せてくれます。

女子なら３口サイズのタコスが９ペソ。

タン部分も柔らかく、これは７ペソ。

唇付近のお肉も７ペソ。

なんならアップでど〜ぞ。

車をきゅっと停めて、スタンドへ。（お店もあります）

お肉を保温する湯気でほんわか暖かいスタンドは、後ろに走る車達にダイレクトに「食うか？え？食うか？」と誘っているようにも見えます。

世界臓物食推奨協議会メンバーとしては外せない一店。

ここは美味いんです。

店員さんもいつもとても礼儀正しいし、出来立て熱々のタコスにお好みサルサをタップリかけて、セボジータ（今日はただのタマネギだったけど）の焼いたものとラディッシュを口直しに。

ああ、

今日も満喫！ VIVA MEXICO!

[Don Pancho]

Arriba Mexico!

Viva tripa! Viva Lengua!

[Herry]

そのタコス屋さん、どこですか？
tripaは揚げたものじゃないですよね。

Herryさん＞Clouthierとベートーベンのところ。ホットドッグ屋さんの横です。
Tripaは揚げると堅くなっちゃうでしょ、歯ごたえあっていいけど、タコスにするのは好きじゃない。
ここはぐつぐつ、やわらか〜く煮てあるの。
そうか、Herryさんも世界臓物食推奨協議会のメンバー、いえ、理事でしたよね！

[mic**_newx]

写真1枚目だけだと完全に無国籍じゃな〜。
あれ？新橋？みたいな。

かもしれんよぉ？？