素麺は世界一便利な乾麺だ

 

私の本命「神と物と物質」の執筆を開始しました。

いよいよ満を持しての「書かねばならないもの」への挑戦です。

　神と物と物質　「たましいはあるのですよ、お母さん」

 

 いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）  

 

 （アンケートのお願い）

私は透析患者になってしまいましたが、
おかげで私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたことに

気が付きました。
１日１個でいいから「小さな幸せ」を感じようと、ブログを始めました。
あなたの見つけた１個の「今日の小さな幸せ」をコメントしてください。
それを読ませていただいて、みんなで「幸せ」を共有したいものです。
（アンケートブログはここからお入りください）

 

                  コメントは強要しませんが、これだけはお願いね！

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「日記」　透析患者の小さな幸せ

 

＜素麺は便利だなあ＞

今日も愛知県はうだるような暑さです。
こんな日は台所でなるべく火を使わない、お昼ご飯にしよう。
素麺ならたった３分茹でるだけだから、楽なもんです。

 

　　　　http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/66/img54e3cddezik4zj.jpeg　　世界一便利な乾麺だと思います。

昨日湯でこぼした野菜もあるから、サラダ麺にします。
ツナ缶、朝の残りの玉子焼き、トマト、キュウリ、みず菜
無農薬の我が家のシソの葉を乗せて、後はドレッシングです。
今日はこの写真の上にピクルスを漬け汁ごと乗せ、

マヨネーズとお酢、それにソーメンつゆを加え、

冷やし中華風にアレンジです。

簡単がいちばん！

 

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/84/img2544cde0zik1zj.jpeg

 

参考資料です

透析をわかりやすく解説します
＜透析患者の体験記>

食べ物の好き嫌いを判定します
＜食べ物相性占い＞

私と神との交流の歴史です
＜サザンクロス交響曲＞

 

おいちゃんさま、こんばんは。

もう具合は良くなりましたか？
我が家も昨日は素麺にしましたよ！ 暑いと冷たい物が食べたくなりますね。でも、お腹はあんまり冷やしちゃいけないんですよね。
気を付けましょう！(^O^)／

[みぃ]

お疲れ様です♪お体、大切にして下さいね♪毎日暑いから・・・。私も体調に気をつけます☆おやすみなさい☆

美味しそうです！
私もシンプルが一番！と思います。
あー、冷やし中華が食べたくなってきました。

登山の弁当も６月から素麺です。
うどんと異なりバーナーがいらないので荷物が軽く済みます。
パーティ全員が素麺で山頂素麺のすする音でにぎやかなんてこともあります。

[りょう]

7月に入り、夏らしくなってきたので、素麺はありがたいですね。
ただ、うちの素麺はそんなに豪華ではなく、シンプルなものですが＾＾

野菜たっぷりでおいしそうですね。
一昨日、滋賀で弟の嫁さん作による茄子素麺なるものを頂きました。
茄子とあぶらげを短冊に切ったものをたぶん出汁で少し煮込み
トッピングしたものでしたが、おいしかったのでお試しあれ

簡単とはいえ、具だくさんのおいしそうな麺！！デラックスです！！

[くい]

はじめまして。頑張っておられるんですね。
レシピ、参考にさせていただきます。

今の時期やはり素麺はいいですね〜

訪問ありがとうございました
元気で毎日を過ごせると言う大きな幸せを忘れていました
このブログを見て思い出したありがとうございました

暑い夏が始まったばかりです
三度三度の食事の支度で台所に立つのも辛いですね
簡単で早いしかも美味しいレシピは嬉しいですね

ポチ

こんにちは♪
ご訪問＆コメありがとうございます。
サラダ麺すごくおいしそうです。
素麺大好きなので食べたくなりました。ポチ★

お体大事になさってくださいね。

毎日、我が家では、素麺、蕎麦とコラボした野菜やお肉が大活躍しています。
おっちゃん、暑いので、無理したら、アカンよ！
ポチ★

[なちゅ]

暑い日は、麺類がいぃですよね☆
最近、そうらーめんっていぅのが発売されたんですけど、食べましたか？？？
そうめんのよぅな・・・ラーメンのよぅな・・・
めんつゆで食べるんですが、なかなかイケます(^^♪
暑いので、体調管理気をつけてくださいね(^^)v

[mog*m*13]

さきほどはご訪問とコメントを頂きありがとうございました。お素麺涼感たっぷりですね。私もこちらで涼ませていただきました。美味しそうなヘルシーなお素麺に☆！

夏ややっぱりこういうサラダ麺などの少し冷たいものが食べたくなりますね。トマトも夏野菜ですし〜本当にトマト大好きです！
暑さから解放されるまで、そう麺はかかさず必要かも〜

ご訪問ありがとうございました。夏は素麺が大活躍！！お休みの日には素麺の出汁を手作りしてます。サラダ風素麺美味しそうですね。野菜もたっぷりとれて、２度美味しいですね(*^^)v

[きままな部屋]

暑い夏にはそうめんですね
サラダそうめん いいですね〜
しずかもそんな風にしていただきます
夏の必需品ですね

[いのししママ]

おじゃまします〜♪
私もシソをたくさん乗せるのが好きです！！
ピクルスの歯ごたえも合いそうですね。 ポチ★

簡単にと言っても豪華な素麺ですね〜
美味しそうです！！☆♪ポチ☆

こんにちは。
素麺だけでは不足しがちな栄養もたくさんの野菜で補えますね。
美味しそうな料理法だと思います☆凸””

私の住む長崎県の島原半島は、素麺の生産でも知る人ぞ知る産地。
産地偽装が出来なくなる前は、最高ブランドの素麺会社
にも出荷していたほどです。
まあ、それはいいとして、島原半島の人は素麺にはかなりこだわりを持っています。
素麺の茹で方も、しかり。私も、数年前に知ったのですが
素麺は沸騰したお湯に入れ１分半でゆであがります。
途中、差し水をしてはいけません。
なるべく、かき混ぜないようにするのもコツです。
ゆであがったら、よくテレビなどでやるような水道水でゴシゴシは御法度。
冷水で、サラサラと泳がせるように洗えばＯＫ。
茹でている時にかき混ぜすぎたり、洗いすぎると
素麺の表面にキズがつき、コシのない素麺になります。
１分半と書きましたが、私は好みで１分２０秒であげます。
調理はかなりしますが、キッチンタイマーを使うのは、このときだけです。
よほど暇な時におためし下さい。