日記 「透析患者の小さな幸せ」

新米透析患者 とだのおいちゃんの「小さな幸せ探し」の日々

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６月２４日の透析弁当

奥さんが切花としてたくさんとってしまったのですが
もう次の花芽が出てきています。生命力は凄いですね。
 
 
北側の庭の片隅で、ひいそりと咲いていました。
今まで気が付かずにいて、ごめんね。
 
 
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
 （アンケートのお願い）
私は透析患者になってしまいましたが、
おかげで私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたことに気が付きました。
１日１個でいいから「小さな幸せ」を感じようと、ブログを始めました。
あなたの見つけた１個の「今日の小さな幸せ」をコメントしてください。
それを読ませていただいて、みんなで「幸せ」を共有したいものです。

（アンケートブログはここからお入りください）
コメントは強要しませんが、これだけはお願いね！
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私は今８６円です。各社全部で募金できました。
 
「日記」　透析患者の小さな幸せ
 
＜６月２０日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

アジの南蛮漬け　　　　　　　　　　エネルギー５２４キロカロリー　　　　　コールスローサラダ　　　　　　　　蛋白質　　２４，２グラム
ふきの煮物　　　　　　　　　　　　　カリウム　９１３ミリグラム
金平れんこん　　　　　　　　　　　　リン　　　３４４ミリグラム
私の白米　１００グラム　　　　　　塩分　　　２グラム
 
アジは茹でこぼし処理のため、食感はなまりぶしのようです。
パサパサですが、カリウム、リンを減らすためには仕方ないですね。
 
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/96/imge06e314czik5zj.jpegその代わり、付け合せの野菜は
しっかりお酢で味付けされています。 
 
 
ふき、れんこん、他いろいろな野菜が、なんなのかわからないほど
細かく刻んであります。たくさんの種類が食べられるのですから
作って下さる人への感謝の気持ちでいっぱいになります。
 
 
コールスローサラダは、少しのマヨネーズで味付けされていて
ツナも入っているようです、
物凄く小さなきゅうりの輪切りは、おそらく摘果キュウリ
を使っているのだと思います。

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ないげない休日の幸せ

 私の本命「神と物と物質」の執筆を開始しました。
いよいよ満を持しての「書かねばならないもの」への挑戦です。
 
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
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私は透析患者になってしまいましたが、
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「日記」　透析患者の小さな幸せ
 
＜久しぶりに日記風で書いてみよう＞

６月２３日は、もう夏だというくらい気温が上がりました。
お父さんは今日は大学病院へ、定期検査のために行きました。
異常は見つからなかったそうです。
二人は月に１回のこの日だけ、すし屋さんで昼食を摂るそうです。
私が学校に行ってる時に、いい気なものです。
でもまあ、二人が仲がいいのは嬉しいです。
お父さんは、「海鮮チラシ」を注文しましたが
食べている途中で、慌てて写真を撮ったそうです。
この茶碗蒸しがおいしいので、通っているそうです。
私は家で茶碗蒸し、見たことがありません、ずるいです。
 
 
 ここのお店のネタはなかなかのものです。１１時半で満車です。
 

 久しぶりの晴天と、会社が休みの奥さん、
家庭菜園を覗き込んだかと思うと、挟みを持って来ました。
チョキン、チョキンとやっていると、手に一杯の野菜が。
おう、初収穫です。コメントで教えていただいた通り、つるなしインゲンでした。お客様、ありがとうございます。
 

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６月２２日、夏至の透析弁当

男のカレーを鍋いっぱい作りました。
作りすぎたので、責任を取って昨日の昼、夜
今朝と３回も連続でカレーです。
もちろん材料はすべて１５分の茹でこぼし処理済みです。
当然野菜の旨み、甘みが足りませんから、味が薄っぺらです。
プレーンヨーグルトのほかに、ブル＾ベリージャムも入れてみます。
いつもは息子に大半を食べられてしまうので、目一杯の水を
入れましたので、スープになってしまった。
仕方がないので、１時間ひたすらかき混ぜて、煮詰めます。
まあまあカレーと呼んでもいいかな。

家族全員、これは旨いといっぱいお代わりをして食べてくれたので
写真も自慢の現れの大きさにしてしまいました。（笑）
 
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/45/img7783c661zik8zj.jpeg

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「日記」　透析患者の小さな幸せ
 
＜６月２２日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造
 今日２２日は「夏至」でした。透析も終わり、嬉しい弁当タイムです。
喜び勇んで、弁当の蓋を開けます。じゃーん！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ん？
もしかして？
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ぎょぎょぎょ！　四連ちゃんかよう〜。
 

ポークカレー　　　　　　　　　　エネルギー５７９キロカロリー　　　　　　　
アスパラサラダ　　　　　　　　蛋白質　　　２６．２グラム
イカコロコロカツ　　　　　　　　カリウム　　７６０ミリグラム
缶詰のみかん　　　　　　　　　　リン　　　　３１９ミリグラム
私の白米　１００グラム　　　　塩分　　　　　３グラム


今日の弁当は、カロリー高いです。カレールーの塩分は多いなあ。

 
 
うわぁ、カレーが眩しいぜ。
 
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/48/img042f8124zikdzj.jpeg　ホワイトアスパラとツナのサラダです。小松菜の軸の部分が歯ごたえがあっていけます。少しのマヨネーズとお酢で味付けがされています。
 
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/49/imga5f1ec29zik5zj.jpeg　イカをサイコロカットして、コロッケの具にしていました。
 
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/50/img50329dd0zikezj.jpeg　生の果物は、カリウムが多いので病院では出ません。煮る加工をした「缶詰」だけで、シロップも禁止食品になっています。
 
驚くなかれ、私の夕ご飯は「カツカレー」だった。
かみさま、わたしはなにかわるいことをしたのでしょうか？

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目指せ「雑草農法」

庭の家庭菜園の野菜たちが、ずいぶん大きくなりました。
 
 私の本命「神と物と物質」の執筆を開始しました。
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 参考資料です
透析をわかりやすく解説します
＜透析患者の体験記>
食べ物の好き嫌いを判定します
＜食べ物相性占い＞
私と神との交流の歴史です
＜サザンクロス交響曲＞
 
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「日記」　透析患者の小さな幸せ
 
１０年前に、仕事も体も脳も絶不調になり、
とうとう家庭菜園は、何もされずに荒れ放題になりました。
どうしても耕して、苗を植えるなど、とても出来ません。
ところが３月に透析を開始すると、様変わりです。
荒れ放題の菜園を耕し、花壇まで横に作ってしまいます。

以前は、綺麗に耕して、雑草は一本残らず取っていました。
しかし今年からは「雑草農法」に挑戦しようと思います。
家の前の日進市の貸し農園でスタートしたミニ農業ですが
「雑草農法」を取り入れて、大批判です。
お宅の雑草の種がうちの畑に飛んでくるから、止めてくれ。
まことにもっともですから、その年で貸し農園は返納しました。

ただその年の夏は、まったく雨が降らず、旱魃となりました。
貸し農園の畑、全部がやられてしまいました。
ところが私の畑だけは、まったく枯れてこないのです。
本当に乾燥しきってしまった土に、いくら水をかけても
中に染み込みません。

やってみてわかったのですが、雑草が乾燥を防いでいたのです。
たわわに実る野菜を見た人が、雑草は凄いなと理解しますが
雑草農法に挑戦は出来ません、叱られるからです。

さあ、我が家の庭なら誰にも苦情は言われないぞ。
ただ抜かなくてはならない草もあるそうだから、もう一度本を読もう。
かくして今のところ、こんな有様です。

去年までは、シソがほったらかし状態でしたから、バンバン出てきます。
酸性土壌ですから、スギナがすごいですが、これは抜かないとね。
ただ我が家での雑草農法にも抵抗勢力がいまして、
この奥さんをどう説得するかが問題です（笑）
野菜はそろそろ実を付け出しました。
基本的に一種類１本だけしか植えませんから
出来すぎて困るということは、決してありません。
過去の失敗で、充分懲りています。
小なす、の向こうに「三つ葉」が自生しているようです。



 

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６月２０日の透析弁当

どういうわけか今年はこれしか咲いてくれませんでした。
 
いらっしゃいませ、６３年間打たれ続けてきたけど
へこたれないとだのおいちゃんです（笑）
 
参考資料です
透析をわかりやすく解説します
＜透析患者の体験記>
食べ物の好き嫌いを判定します
＜食べ物相性占い＞
私と神との交流の歴史です
＜サザンクロス交響曲＞
 
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＜６月２０日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

ホキの香草焼き　　　　　　　　エネルギー４５０キロカロリー　　　　　　　
ふきの煮付け　　　　　　　　　蛋白質　　１９．８グラム
ナムル　　　　　　　　　　　　　カリウム　７３４ミリグラム
やまいもの短冊揚げ　　　　　　リン　　　２４２ミリグラム
私の白米　１００グラム　　　　塩分　　　１．８グラム

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/85/imgeb2f0029zik0zj.jpeg

今日の弁当は、見るからにカロリー少なさそうです。
家に帰ってから何か食べてしまうだろうなあ（笑）
 

ホキ？
食べてみてわかりました。
これは昔「たら」の偽物品として、魚屋さんで売られていた
白身魚です。
香草の香りは、残念ながらあまり感じませんでした。
カリフラワーとマヨネーズが添えられています。

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/87/imgd59a8598zikfzj.jpeg
 
ふきの煮付け　薄味はもちろんですが、戻ししいたけ、にんじん入り
 
 
ナムルはもやしと青菜ですが、辛くもにんにく臭さもない、
酢のものです。
右側の山芋の短冊揚げは、細く切った山芋を海苔で巻き、
春巻きの皮で包んでありました。
これは手の込んだ品で、めんどくさかっただろと思います。
今日も「セントラルキッチンかすがい」の皆様、ありがとうございます

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