６月２４日の透析弁当

奥さんが切花としてたくさんとってしまったのですが
もう次の花芽が出てきています。生命力は凄いですね。

 

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北側の庭の片隅で、ひいそりと咲いていました。

今まで気が付かずにいて、ごめんね。

 

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いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）

 （アンケートのお願い）

私は透析患者になってしまいましたが、
おかげで私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたことに気が付きました。
１日１個でいいから「小さな幸せ」を感じようと、ブログを始めました。
あなたの見つけた１個の「今日の小さな幸せ」をコメントしてください。
それを読ませていただいて、みんなで「幸せ」を共有したいものです。

（アンケートブログはここからお入りください）

コメントは強要しませんが、これだけはお願いね！

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「日記」　透析患者の小さな幸せ

 

＜６月２０日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

アジの南蛮漬け　　　　　　　　　　エネルギー５２４キロカロリー　　　　　コールスローサラダ　　　　　　　　蛋白質　　２４，２グラム
ふきの煮物　　　　　　　　　　　　　カリウム　９１３ミリグラム
金平れんこん　　　　　　　　　　　　リン　　　３４４ミリグラム
私の白米　１００グラム　　　　　　塩分　　　２グラム

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アジは茹でこぼし処理のため、食感はなまりぶしのようです。

パサパサですが、カリウム、リンを減らすためには仕方ないですね。

 

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/96/imge06e314czik5zj.jpegその代わり、付け合せの野菜は
しっかりお酢で味付けされています。 

 

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ふき、れんこん、他いろいろな野菜が、なんなのかわからないほど
細かく刻んであります。たくさんの種類が食べられるのですから
作って下さる人への感謝の気持ちでいっぱいになります。

 

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コールスローサラダは、少しのマヨネーズで味付けされていて
ツナも入っているようです、
物凄く小さなきゅうりの輪切りは、おそらく摘果キュウリ
を使っているのだと思います。