７月１３日の透析弁当

（アンケートのお願い）

私は透析患者になってしまいましたが、
おかげで私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたことに気が付きました。
１日１個でいいから「小さな幸せ」を感じようと、ブログを始めました。
あなたの見つけた１個の「今日の小さな幸せ」をコメントしてください。
それを読ませていただいて、みんなで「幸せ」を共有したいものです。

（アンケートブログはここからお入りください）

コメントは強要しませんが、これだけはお願いね！

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いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）

「日記」　透析患者の小さな幸せ

 

＜７月１３日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

 

＜今日のメニュー＞
ハヤシライス　　　　　　　エネルギー　４３２キロカロリー　　　　　　　
野菜サラダ　　　　　　　　　蛋白質　　　１５，８グラム
パイナップル缶　　　　　　カリウム　　　５１９ミリグラム
　　　　　　　　　　　　　リン　　　　　１９５ミリグラム
ご飯　　　　　　　　　　　　　塩分　　　　　１，８グラム

（私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）

 

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今日はおかずが３品と少なかったです。
私が子供の頃は、ハヤシライスというのは

全国版ではありませんでした。
レトルトカレーのコマーシャルの最後で
「ハヤシもあるでよう」というセリフが名古屋では

有名になっていました。
東京の親戚の子が、ハヤシなんて知らんと言われて
初めてハヤシライスがマイナーな食べ物だと知りました。

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かなり酸味の強い野菜サラダです。トマトを見るのは初めてです。
ミニトマト以外は、キュウリを始めとしてしっかり茹でてあります。

 

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生の果物はカリウムが非常に多いので
腎機能が悪い人は食べられません。
大学病院でも絶対に出てきません。
缶詰処理をする時に煮沸しますので、

シロップにカリウムが移行します。
病院のパンフレットでは、絶対にシロップは飲むなと警告があります。