７月１５日 メルルーサ

いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）

暑さのせいなのか、パソコンも私と同じでちっとも動きません。
おまけに３連休で、息子がほとんど独り占めしてどうにもなりません。
私の御魂さんも、ここのところ何も言ってきません。
そんなわけで更新がストップしています。
慌ててもしょうがないので、まあボチボチやりますわ。

 

「日記」　透析患者の小さな幸せ

 

＜７月１５日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

 

＜今日のメニュー＞
メルルーサのピカタ　　　　　　エネルギー　４７７キロカロリー　　　　　　大根のそぼろ煮　　　　　　　　　蛋白質　　　２５，２グラム
酢の物　　　　　　　　　　　　　　カリウム　　　９７３ミリグラム
カリフラワーサラダ　　　　　　　　リン　　　　　３１７ミリグラム
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　塩分　　　　　２，２グラム

（私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）

 

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１３日の弁当と比べるとえらく豪華です。
おかずが一品増えるだけでこうも違うのかと驚かされます。
カロリーはもちろん、カリウム、リンもすこぶる多い。

 

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　　　メルルーサのピカタ　　　　　　　　　　　　　　　酢の物

 

メルルーサは「たら」の一種で、脂は少なく

パサパサ感が強かったです。
海外産の魚は普段は買わないので、こんなものかといった印象です。

酢の物のわかめは、とととろになるまで茹でてあります。
海草は健康にいいのですが、カリウムが異常に多いので要注意です。

 

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　　　　大根のそぼろ煮　　　　　　　　　　　　カリフラワーサラダ

 

挽き肉がちょっぴりの、大根とにんじんのそぼろ煮です。
もちろん超薄味なのは言うまでもありません。
カリフラワーサラダは、薄いマヨネーズ味でした。

今日も感謝、ご馳走様でした。