７月１８日 豆腐ハンバーグ

いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
なでしこジャパンの世界一と台風とが一緒に来ちゃって
嬉しいのと恐ろしいのとで混乱しています。
台風の風は野菜や花や苗木をなぎ倒してしまいます。
被害前の写真を撮っておかなくっちゃ。

 

「日記」　透析患者の小さな幸せ

 

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 豆腐ハンバーグ、ドミグラスソース、味付けなしのブロッコリー

 

＜７月１８日の透析弁当＞　セントラルキッチンかすがい製造

 

＜今日のメニュー＞
豆腐ハンバーグ　　　　　　　　エネルギー　５４８キロカロリー　　　　　　　長芋煮付け　　　　　　　　　　　蛋白質　　　１７，８グラム
レタスサラダ　　　　　　　　　　カリウム　　　６３０ミリグラム
ソフトアガロリー　　　　　　　　　リン　　　　　２３２ミリグラム
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　塩分　　　　　１，３グラム

（私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）

 

なんとメニューには載っていない「玉子焼き」も付いています。

 

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こういうサプライズはいいですねえ。
もう一品は、レタスとキュウリ、ハムのサラダです。
からしを効かせたマヨネーズ味がさっぱり感を出しています。

 

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長芋はカリウムが多いのですが、湯でこぼしてから
こうやって煮物にすると患者でも少しは食べられます。
ほっこりしていて、これがなかなかに旨いんですよ。

 

ソフトアガロリー？

一体なんだろうと思いました、メニューではさっぱりわかりません。

 

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カップゼリーでした。

 

皆様の地方の台風被害が無いことを祈るばかりです。