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いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
台風の接近で、庭の草木が心配でしたが、
ひまわり以外は大丈夫でした。 大分傾きましたが、なんとか持ちこたえてくれたようです。
「日記」 透析患者の小さな幸せ
＜７月２０日の透析弁当＞ セントラルキッチンかすがい製造
＜今日のメニュー＞
あじの塩焼き エネルギー ３７９キロカロリー 凍豆腐の含め煮 蛋白質 ２３，５グラム 冷やしトマト カリウム ６１２ミリグラム もも缶 リン ３１５ミリグラム ご飯 塩分 １，８グラム （私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/37/imgc194aacazik1zj.jpeg 予定メニュではアジの塩焼きとなっていましたが、サバに切り替わっていました。大根おろしが添えられています。
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/36/img9977a01dzik0zj.jpeg http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/38/img5419a5c2zik2zj.jpeg
いわゆる高野豆腐です。しいたけがいい味を出していました。
トマトは刻んだ玉ねぎがすごく相性が良かったです。 缶詰の桜桃がデザートです。 それにしても我が家のほうは台風の被害もなく ありがたいことでした。 |
日記
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コメント（3）
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いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
なでしこジャパンの世界一と台風とが一緒に来ちゃって 嬉しいのと恐ろしいのとで混乱しています。 台風の風は野菜や花や苗木をなぎ倒してしまいます。 被害前の写真を撮っておかなくっちゃ。 「日記」 透析患者の小さな幸せ
豆腐ハンバーグ、ドミグラスソース、味付けなしのブロッコリー
＜７月１８日の透析弁当＞ セントラルキッチンかすがい製造
＜今日のメニュー＞
豆腐ハンバーグ エネルギー ５４８キロカロリー 長芋煮付け 蛋白質 １７，８グラム レタスサラダ カリウム ６３０ミリグラム ソフトアガロリー リン ２３２ミリグラム ご飯 塩分 １，３グラム （私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）
なんとメニューには載っていない「玉子焼き」も付いています。
こういうサプライズはいいですねえ。
もう一品は、レタスとキュウリ、ハムのサラダです。 からしを効かせたマヨネーズ味がさっぱり感を出しています。 長芋はカリウムが多いのですが、湯でこぼしてから
こうやって煮物にすると患者でも少しは食べられます。 ほっこりしていて、これがなかなかに旨いんですよ。 ソフトアガロリー？
一体なんだろうと思いました、メニューではさっぱりわかりません。 カップゼリーでした。
皆様の地方の台風被害が無いことを祈るばかりです。
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いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
暑さのせいなのか、パソコンも私と同じでちっとも動きません。 おまけに３連休で、息子がほとんど独り占めしてどうにもなりません。 私の御魂さんも、ここのところ何も言ってきません。 そんなわけで更新がストップしています。 慌ててもしょうがないので、まあボチボチやりますわ。 「日記」 透析患者の小さな幸せ
＜７月１５日の透析弁当＞ セントラルキッチンかすがい製造
＜今日のメニュー＞
メルルーサのピカタ エネルギー ４７７キロカロリー 大根のそぼろ煮 蛋白質 ２５，２グラム 酢の物 カリウム ９７３ミリグラム カリフラワーサラダ リン ３１７ミリグラム ご飯 塩分 ２，２グラム （私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）
１３日の弁当と比べるとえらく豪華です。
おかずが一品増えるだけでこうも違うのかと驚かされます。 カロリーはもちろん、カリウム、リンもすこぶる多い。 http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/40/img2399eab4zik3zj.jpeg http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/41/img93f33dc0zik7zj.jpeg
メルルーサのピカタ 酢の物
メルルーサは「たら」の一種で、脂は少なく
パサパサ感が強かったです。
海外産の魚は普段は買わないので、こんなものかといった印象です。 酢の物のわかめは、とととろになるまで茹でてあります。 海草は健康にいいのですが、カリウムが異常に多いので要注意です。 http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/43/imgb81c5434zikczj.jpeg http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/74/0001242274/42/imgdb9449c3zikazj.jpeg
大根のそぼろ煮 カリフラワーサラダ
挽き肉がちょっぴりの、大根とにんじんのそぼろ煮です。
もちろん超薄味なのは言うまでもありません。 カリフラワーサラダは、薄いマヨネーズ味でした。 今日も感謝、ご馳走様でした。 |
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（アンケートのお願い）
私は透析患者になってしまいましたが、
おかげで私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたことに気が付きました。 １日１個でいいから「小さな幸せ」を感じようと、ブログを始めました。 あなたの見つけた１個の「今日の小さな幸せ」をコメントしてください。 それを読ませていただいて、みんなで「幸せ」を共有したいものです。 （アンケートブログはここからお入りください） コメントは強要しませんが、これだけはお願いね！
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クリックするだけで募金できます。 私は今１５０円です。各社全部で募金できました。 いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです（笑）
「日記」 透析患者の小さな幸せ
＜７月１３日の透析弁当＞ セントラルキッチンかすがい製造
＜今日のメニュー＞
ハヤシライス エネルギー ４３２キロカロリー 野菜サラダ 蛋白質 １５，８グラム パイナップル缶 カリウム ５１９ミリグラム リン １９５ミリグラム ご飯 塩分 １，８グラム （私の白米は１００グラム、１３５キロカロリーです）
今日はおかずが３品と少なかったです。
私が子供の頃は、ハヤシライスというのは 全国版ではありませんでした。
レトルトカレーのコマーシャルの最後で 「ハヤシもあるでよう」というセリフが名古屋では 有名になっていました。
東京の親戚の子が、ハヤシなんて知らんと言われて 初めてハヤシライスがマイナーな食べ物だと知りました。 かなり酸味の強い野菜サラダです。トマトを見るのは初めてです。
ミニトマト以外は、キュウリを始めとしてしっかり茹でてあります。 生の果物はカリウムが非常に多いので
腎機能が悪い人は食べられません。 大学病院でも絶対に出てきません。 缶詰処理をする時に煮沸しますので、 シロップにカリウムが移行します。
病院のパンフレットでは、絶対にシロップは飲むなと警告があります。 |
