いただきもの野菜

前回記事で書いた友達宅訪問で、おばちゃんから、おみやげに大量の野菜を頂いちゃったので、

ここ２日間、サクサク食べてます。

 

まずは、ゴーヤ。こちらは近所の直売所で買ってきたそうです。

 

 

　

 

 

 

 

 

 

　いずれもおととい夜のおかず。。。

 

　左は、「ゴーヤとキャベツのチャンプルー」

　　キャベツの甘みとゴーヤの苦みがうまくマッチしてました。

　　沖縄で食べると、塩コショウがしっかり効いてるので、私もマネして多めにいれてみました。

 

　右は、「ゴーヤとツナのサラダ」

　　　　ブロ友「ともママっちさん」のところでも披露されてましたが、ゴーヤとツナはいいコンピですね！

　　　　私は、おかかを添えてみました。

 

 

次は、大葉。家庭菜園で育ててるそうです。もぎたてをいただきました。

こちらは、昨夜のおかずです。

 

 

　ブロ友「ナンゴクさん」に教えてもらった

　「青ジソときゅうりの漬け物」

　めんつゆのみの簡単漬け物。。。

　サラダ感覚で、バリバリいただけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　こちらは「豚バラ肉のシソミソ巻き」

　母に教えてもらった料理です。

　シソとミソ（みりんと砂糖を加えてます）を

　豚バラ肉で巻くだけ。

　ミソ味がつくので、他に調味料を加え

　なくても、おいしくいただけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は、バジル。こちらも家庭菜園で育ててました。

バジル、大好き〜。私もベランダで育てようかなぁ。。。。

難しいのだろうか。。。

 

　昨日のお昼のメニューです。

　

　「トマトパン〜バジル添え〜」

　

　トーストしたパンに、ハム（トマトの下に

　隠れちゃってますが・・・）とトマトと

　バジルをのせて、あらびきコショウを

　ふってみました。

　マヨラーのブロ友さんが多いので

　マヨは多めに・・・（笑）

　うますぎて、２枚も食べちゃいました！！

 

 

 

まだまだ、いっぱい残ってます。

野菜をたくさん食べれて嬉しい〜

　

 

こんばんは^^

ご無沙汰してま〜す!!
ゴーヤとツナですか・・・ナンゴクにはその発想がありません
でしたよ。。今度、作らせてもらいますね・・美味しそ〜
豚バラ肉のシソミソ巻きもナンゴク好みの料理・・・
こちらもレシピ頂きま〜す。。
バジルは簡単に育てられますよ。前に出窓で育ちましたよ^^
絶対、美味しい料理にポチ☆で〜す^^

こんばんは(^o^)
偶然にも、我が家の今夜の晩御飯メニューが
ゴーヤチャンプルーだったんですよぉ＾＾
ちょっとほろ苦い味が、なかなかいい感じで
息子もバクバク食べてくれました。
豚バラ肉のシソミソ巻きも良い感じに焼き色がついていて
美味しそうですねぇ＾＾
白いご飯にピッタリなメニューにポチッで〜す凸

またお作りになったら記事ＵＰしてくださ〜い(^o^)丿

[もっち〜]

あら〜っ
私のレシピ､使ってくれたのね〜嬉しいわ〜
そして更に鰹節をトッピングしてるのね

他のメニューを見てたら
何だかお腹がすいてきましたわ！(^q^)ｱ-ﾝ
夕食、食べたばかりなんだけど…ね!(笑)

[えつたろう]

ゴーヤにツナちょっとやってみようと思いました。
新鮮野菜はいいですね。
うちの実家は庭に今年からゴーヤ作っているので、
もらって作ってみます。

[ウッチー]

わー！ご馳走盛りだくさんデスネ♪この時間に見るとお腹が。。（グ〜・・）ゴーヤチャンプルは食べたコトないのですが、美味しいですかー？？

[コウメグ]

豚バラ肉のシソミソ巻きおいしそう。
16日にゴーヤチャンプルー食べましたがまだお子ちゃまのオヤジにはお口に合いませんでした（涙）作った人が下手だったのかなぁ??（お店）そんな事ないか!!

[honoko]

ゴーヤとツナのサラダ、作ってみたいです♪
いつもチャンプルーオンリーで（＾＾；）
やはり旬のゴーヤは今が美味しい☆沢山食べたいですもんね〜


家庭菜園、私もやってみたいなぁって思います。
バジルは沢山出来るって聞きましたよぉ〜取れたてのバジル、良い香りがしそうです♪

＞＞ナンゴクさん

レシピ、まねっこさせていただきました！！
ありがとうございます♪
バジルは割と簡単なんですね。本気で考えます〜。

＞＞むっちゃんさん

むっちゃんさんのとこもゴーヤチャンプルーだったんですか。
テレパシー！？（笑）
豚肉のシソミソ焼きは、お弁当にもいいですよ！！
ポチ、ありがとうございました。

＞＞ともママっちさん

コーンはなかったから、何かでみた鰹節をトッピングして
みましたよ。
次回は、コーンで作ってみるね！！
ビールのおつまみにもなりそうですね。

＞＞えつたろうさん

新鮮野菜、ほんとおいしいですよね〜。
自然の恵み＋農家のご苦労に大感謝ですっっ！！
実家のゴーヤくん、おいしいといいですね〜。

＞＞ウッチーさん

夜中に見ると、食べたくなっちゃいますよね〜。
特にバジルの鮮やかなグリーンには、食欲をそそられそうですっ。

＞＞コウメグさん

あら、苦かったのですかね？？
確かにお店のゴーヤは、水さらし時間が短いのか、結構苦いような
気がします。。。
今回、我が家では、白いワタ部分もかなり丁寧にそいだので、
苦みはかなりおさえられてました。。。

＞＞honokoさん

旬のゴーヤ。。。
毎年、この時期にいただいて、夏バテから解消されたいなぁと
思いますよね〜！！
バジル、たくさんとれるんですかぁ。。。
うーん、ますます作りたくなってきました。