今夜は天ぷら

今夜のおかずは天ぷら。

これまで、自分で天ぷらするのは、数えるほどしかありません・・・。

圧倒的に、経験不足デス・・・。

 

 

ブロ友「ともママっちさん」から教えていただいた、ゴーヤのかき揚げ。

玉ねぎ・人参・ごぼうを一緒に揚げてみました。

ゴーヤの苦みがアクセントになっていて、とっても食べやすい〜。

これは、お子さんたちにもおすすめですね

 

 

他には、さつまいも、なす、鶏肉を揚げました。

 

べちゃっとなってしまって、ちょっとがっかり。。。

油の温度が低かったんだろうなぁ。

次回は、カリっと揚げたいです〜。

 

私、子供のころから、天ぷらは「ぽんず」で食べてます。

天つゆで食べるなんて、大人になるまで知らなかったかも（笑）

母に「天ぷらって天つゆでも食べるんだね」と言ってから、

家庭の食卓でも、たまに天つゆがでてくるようになりました。。。

（母いわく「あんたが天つゆって言うから、仕方なく・・・」だそう・・・）

でも、結局、ぽんずで食べるのが一番好きですね〜。

特に、さつまいもとは合いますっ。

未体験の方には、ぜひ、お試しいただきたいです

[もっち〜]

こば子っち、サンキュ
ゴーヤと野菜の天ぷら…
健康に良さそう〜!
ポン酢！これは思いつかなかったわよ〜
天ぷらしたらやってみよ〜っと

天ぷらは､一度粉を素材にまぶしてから氷水で溶いた液に入れて揚げるといいかな？ 油の温度は最初少し高め。氷水に入ってた物を入れるから温度が急激に下がっちゃうの

こうするコトで､カラッと揚がると思うよ？(笑)

こんにちは(^o^)丿
今週も始まりましたねぇ（*^_^*）
お互い子育て、頑張りましょうねぇ＾＾
ゴーヤの天ぷらですかぁ！ゴーヤの緑が映えて
良い感じに揚がっていますねぇ〜(^_-)-☆
天ぷらは、私もめったに作らないかも．．．（爆）
でも、食べるととっても美味しいので、以前よりは
揚げるようになりましたが．．．
うちは、小麦粉で揚げる時もありますが、天ぷら粉を
使うとカラッと揚がるかも？
でも、美味しそうに出来上がっていますよぉ❤
ぽちっ凸

[zez]

天ぷらポン酢で食べるの、おいしそうですね〜！
揚げ物って後片付けが面倒で最近めっきりしていません。
実家に行った時にでもポン酢挑戦してみたいです！

[マイケル@美容食]

美味しそうですね。ポチッ凸

[コウメグ]

てんぷらをカラッと揚げるのは大変ですよね。
うちのママもかなり悪戦苦闘してますが、あまりうまくいきません。

ポン酢今度食べてみます。うちは小さいころから天つゆでしたから…

＞＞ともママっちさん

おいしいレシピを教えてくれて、ありがとうございました〜。
氷水かぁ。。。
まじめに天ぷらに取り組んでる感じがするぅ（笑）
次は、頑張ります〜。

＞＞むっちゃんさん

ポチ、ありがとうございますっ！
天ぷら屋さんにも行きたいですが、今はなかなか行きにくい
ですからねぇ。。。
思わず、自分で揚げてみました！！

＞＞zezさん

実家に帰ったときって・・・（爆）
ぜひぜひ皆さんでトライしてみてくださいね〜。

＞＞マイケルさん

ポチ、ありがとうございます！
マイケルさんのゴーヤレシピも参考にさせていただきますね〜。

＞＞コウメグさん

そっかぁ、料理上手のママさんでさえ、苦戦されてるんですね〜。
なんか逆の意味で安心しちゃいました〜（笑）
ぽんず、ぜひ試してみてください！