子連れでお菓子教室

今日は、お菓子教室に行ってきました。もちろん、１歳０ヶ月のチビオも一緒です。。。

 

マンションの育児サークルのランチ会に遊びに来ていた、去年まで同じマンションに住んでいたと

いうママさん。「実は、お菓子教室の先生をしているんです」ということでした。

これまで、手作りお菓子とは無縁の私・・・。

ブロ友さんたちには、お菓子作りが上手なママさんもたくさんいて、ちょっぴりうらやましかったので

受講させていただくことにしました

すぐ近くのマンションを購入され、マンションのパーティルームで開催されているとのこと。

近所のママ友たちを誘って、ワイワイとお伺いしました。

 

今日は『りんごのタルト』と『ウィンナーと野菜のキッシュ』でした。

 

自分ではお菓子作りはしないのですが、子供の頃、母がシュークリームやケーキなど手作りの

お菓子を作ってくれていて、いつも手伝って（正確には手伝わされていた!?）いました。

ある程度は体が覚えていて、「三つ子の魂、百まで」って正しいなぁ、なんて思いながらの作業でした。

でも、母はパイ系をつくったことはなかったので、パイ生地作りは、本当に初体験。

指の間で生地をこすり合わせたりして、これはなかなか本だけじゃわからない工程だったと思います。

 

バニラビーンズも初めて見ました。

木の枝みたいなもので、少し離れたところでは、バニラのいい香りなのに、鼻の近くで嗅ぐと

薬品のような変なにおいで、不思議な体験でした〜。

 

 

　そんなこんなで、キッシュは焼きあがり。

　ミニトマトの赤とアスパラの緑で、

　クリスマス風にしてみたそうです。

 

　さあ、試食！！

　と、この時点でチビオのお昼を持って

　くるのをすっかり忘れたことに気付く・・・。

 

 

 

 

 

 

 

なので、ほとんどチビオにあげました

チビオは、これだけでは足りず、お友達が

残したバナナを分けてもらいました。

私も少し頂きましたが、かなりの美味

こりゃ、家で作るしかないなぁ

 

紅茶はウバ茶にバラのハーブ「ペール

ローズ」を浮かべています。

見た目が、おしゃれだし、おいしかった

 

 

 

 

 

 

 

試食に合わせて、ワインの試飲会。

先生のダンナさんが、先日、ワインエキスパートの資格を取得されたということで、ダンナさんチョイスの

３本を試飲しました。

１本目はスパークリングワイン。「Asti」という名前で、マスカットのワインとのことでした。

飲み口がさわやかで、ほんとにおいしくて、また飲みたいです。おかわりしちゃいました・・・。

２本目は白ワイン。３本目はボジョレ・ヌーボー。

ダンナさんの丁寧な説明と手作りのレジュメで、ちょっとした勉強ができました

 

お土産に、りんごのタルト。

 

夜ごはんの後に、家族でいただきました。

とってもやさしい味で、これまた美味

 

ダンナもお菓子作りをしてみたいという

ことだったので、今度、家族で挑戦して

みようと思います

 

 

 

 

 

 

　

 

　さて、母たちがお菓子作りに奮闘している間、１歳児

　４人組は、気ままに過ごす子、ママから離れない子、

　ギャーギャー泣く子などなど、それぞれでしたが、

　なんとか乗り切れました〜。

　お疲れ様でした