今夜は天ぷら

今夜のおかずは天ぷら。

これまで、自分で天ぷらするのは、数えるほどしかありません・・・。

圧倒的に、経験不足デス・・・。

 

 

ブロ友「ともママっちさん」から教えていただいた、ゴーヤのかき揚げ。

玉ねぎ・人参・ごぼうを一緒に揚げてみました。

ゴーヤの苦みがアクセントになっていて、とっても食べやすい〜。

これは、お子さんたちにもおすすめですね

 

 

他には、さつまいも、なす、鶏肉を揚げました。

 

べちゃっとなってしまって、ちょっとがっかり。。。

油の温度が低かったんだろうなぁ。

次回は、カリっと揚げたいです〜。

 

私、子供のころから、天ぷらは「ぽんず」で食べてます。

天つゆで食べるなんて、大人になるまで知らなかったかも（笑）

母に「天ぷらって天つゆでも食べるんだね」と言ってから、

家庭の食卓でも、たまに天つゆがでてくるようになりました。。。

（母いわく「あんたが天つゆって言うから、仕方なく・・・」だそう・・・）

でも、結局、ぽんずで食べるのが一番好きですね〜。

特に、さつまいもとは合いますっ。

未体験の方には、ぜひ、お試しいただきたいです