お酒のおつまみは賢く…

　みなさん、こんにちは(^^♪
本日も更新の時がやってまいりました(^o^)／
　新年になって半月、のんびり更新ながらも、ぼちぼち通常更新に戻りたいと思います。

　さて、新年になり、新年会などで食べたり飲んだりする機会も多いと思います。
食べ過ぎたり、飲みすぎたりすると体に負担をかけてしまいますよね。
気をつけたほうがいい点はどんなところでしょうか？

11年07月03日読売新聞より

お酒のつまみは賢く

飲食するときのおつまみ選びのポイント～神奈川工科大学教授・饗場(あいば)直美さん～

　①塩分は少なめに　②エネルギーを摂りすぎない　③きちんと食事をする

厚生労働省

　１日当たりの適正な塩分の摂取量として、健康な男性で９ｇ未満、女性では7.5ｇ未満をすすめて
いる。

　取りすぎは脳卒中を引き起こす高血圧などの原因になる。

　カロリーの摂りすぎは肥満につながり、ビールなど食欲を増進させるお酒があるとついつい食も
進んでしまう。
どんなつまみを選べばよいのか。

　漬物(一皿の塩分2.8ｇ)…野菜スティックにすると0.1ｇ→塩分が28分の１ですむ
　揚げ出し豆腐…冷や奴にすると169kcalから76kcal→エネルギーが半分以下になる

　少し選択を替えるだけで体への負担は違うし、最近はカロリーや塩分を載せているお店も多い
ので、お酒と楽しく付き合うためにも気をつける癖をつけてとのこと。

ソーセージの盛り合わせを刺身の盛り合わせにすると…
　※ソーセージの盛り合わせ…エネルギー417kcal、塩分3.4ｇ
　※刺身の盛り合わせ…エネルギー234kcal、塩分0.9ｇ

シーザーサラダを豆腐サラダにすると…
　※シーザーサラダ…エネルギー356kcal、塩分1.9ｇ
　※豆腐サラダ…エネルギー89kcal、塩分1.3ｇ

　外で食べる時、サラダは絶対頼むようにしているのですが、ドレッシングが選べる場合、なるべく
ノンオイルや和風のドレッシングを選ぶようしています。
　家では、ごまドレや中華風だったりするので、外食では意識して気をつけるようにしています。

　そういえば、ここずっと、コロッケやギョーザ、寿司を食べる時、調味料をかけることが少なく
なりました。
　なんでかは自分でも不思議ですが…。

　最後に…
　　昨日は、阪神・淡路大震災から17年。
　　17年というのは長いけどあっという間ですね…。
　　亡くなられた方々には、心より追悼の意を表します。
　　私自身も経験しており、あのときの衝撃は今でも忘れられません。
　　昨年は、津波の被害まで起きた東日本大震災がありましたが、もう地震が起こらないように、
　　祈るばかりです。

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信号機の色で栄養バランスUP！

　皆さん、こんにちは☼
本日も更新の時がやってまいりました(^^♪
いや～、ここ数日で一気に冷え込んできましたね(T_T)
みなさん、体調崩していませんか？
　先日は皆既月食でしたね！
私も、寒い中、部屋の窓を開けて上を覗き込み、デジカメでズーム最大にして撮影しました。

　さて、久しぶりにこのブログの本来の目的である、健康についてのお話です。
　私たちの身体をつくっているのは食べ物。
いろんな食べ物をバランス良く食べるのが大切ですが、大人も子供もなかなか難しいもの。
　そこで、色の三原色(赤・青・緑)を思い浮かべて身体に必要な食べ物を摂っていきましょう。
わかりやすく言うと、信号機の三色です。

信号機の色(色の三原色)で栄養バランスＵＰ！

赤い食べ物…身体をつくる

　えび、牛肉、牛乳、枝豆、魚、鶏肉、納豆、卵、いか、豚肉、豆腐など

黄色い食べ物…身体を動かすエネルギー源になる

　パン、ご飯、イモ類、スパゲッティ、うどん、油脂類など

緑の食べ物…身体の調子を整える

　ブロッコリー、玉ねぎ、バナナ、人参、ごぼう、スイカ、りんご、わかめ、プルーン、大根、
　ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、ねぎ、なす、しいたけ、アボカド、レモン、ほうれん草、
　れんこん、とうもろこし、トマト、いちご、キウイなど

　食卓に並べた料理を見て、母と、「○○(色の名前)がないねぇ～」なんて話をします。
　やっぱり、見た目がカラフルだと美味しそうですもんね？

　ついこの間まで、人参は赤い部類だと思っていました。
　赤は主菜になるもの、黄は主食になるもの、緑は副菜になるものといった具合でしょうか。　

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まごわやさしい食事

　みなさん、こんにちは(^^♪
本日も更新の時がやって参りました(^^)v
秋になり、ちょいと涼しくなったものの、日中はまだ暑いですね☀

　昨日は中秋の名月だったとか…？
お団子食べそこねました(苦笑)。

１日ずれちゃったけど、あんこはニガテなんで、三色団子かみたらし団子、今夜食べよかしら!?
おぉ～っと！やっぱり私は花より団子みたいです(笑)。

　さてみなさん、ご家庭の食卓に日本食(和食)ならんでいますか？
野菜は摂るようにしているけど、どうも肉が多いです。
　最近知った話では、アメリカやヨーロッパでも、「豆腐」「みそ」「米」「魚」といった和の食材が健康に関心の高い人々の間で注目されているとか。
我が家も、メインは洋が多い気がするけれど、米(ご飯)は毎日、豆腐やみそ汁もよく食卓に並んで
います。

　そこで、このブログでも前に話したことがあるような気がしますが、まごわやさしいという言葉は、
日本人が昔から食べてきた伝統的な食事を表しているそう。

まごわやさしい

　ま…まめ類。(豆腐や納豆)
　ご…ごま。ビタミンミネラルがたくさん。
　わ…わかめなど海藻類。ミネラルや食物繊維がいっぱい。
　や…やさい。地元で獲れた旬のものを。
　さ…魚。青背の魚には、DHAやIPA(EPAと呼んでいたもの)が豊富。
　し…シイタケなどのきのこ類。ビタミンや食物繊維が多く、低カロリー。
　い…イモ類。ビタミンや食物繊維が多い。

　このまごはやさしいの食材は、バランスよく栄養がとれるだけでなく、生活習慣病の予防に
つながるそう。
　ニガテな納豆やきのこ類があるけど、他を意識して摂ろうと思います。

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汗も実は体に必要

　みなさん、こんにちは(*^_^*)
本日も更新の時がやって参りました(^^)v
今日もナツイですね☀
　昨夜は、先日、ベスト10を当てるまで帰れないという番組で紹介されていた居酒屋へ。
久しぶりにお酒を飲んでちょいとテンションがハイになった私です。

　さて、あぢぃ～毎日。
顔周りの汗、首筋からツ～っと流れる汗、イヤですよね(T_T)
今、セミロングぐらいの髪の長さで、首筋に汗をかくと特に気持ち悪いんですよね…。
夏の汗とお肌のトラブル、どう対処しましょう？

11年08月06日朝日新聞「be」より

汗も実は体に必要

　汗が出る「汗腺」には、エクリン腺とアポクリン腺がある。

　エクリン腺…
　　体の表面のいたるところにある。
　　最も多いのが手のひらや足の裏で、１㎠あたり600個程度、次が額で300～400個。
　　暑かったり、運動したりして体温調節のためにかく汗はエクリン腺から出る。
　アポクリン腺…
　　わきなど体の一部に限られ、汗の分泌も体温の上昇とは関係ない。

東京医科歯科大学教授・横関博雄(皮膚科)さん

　汗は、皮膚や体が正常に機能するために必要なものと認識して。

　エクリン腺からでている汗には、体温調節のほか、保湿の役割もある。
　汗には皮膚を守る成分も含まれているとのこと。

　汗に含まれる乳酸や尿酸は、不必要な角質層や垢がはがれ落ちるのに役立っている。

　最近は、ウイルスや細菌が繁殖したり体内に入ったりするのを防ぐ成分も汗に含まれている
ことが分かってきたそう。
　ダニ抗原が皮膚を壊して体内に入るのを防いだり、アレルギーを起こしにくくする働きも
している。

　エアコンの普及など、文明化に伴い、汗をかくことを嫌がる潔癖症の弊害も出ている。

　野外での運動が減って汗をかかなくなり、汗を落とそうとせっけんなどを使い過ぎ、夏でも肌が
乾燥する人がいる。

どうすれば？

　多少の汗は気にせず、水分を十分にとる。
　汗を洗い流すときは、洗浄剤で毎回ゴシゴシ洗わない。

　水を飲まないと熱がこもって熱中症の危険性も。
　洗浄剤は、１日１回にとどめる。

　汗をかいたときに私がするのは水で顔を洗うこと。
　洗顔まではしないけど、顔がベタベタしたままなのは気持ち悪いので‥。
　これだけでも、肌トラブルは少なくなると思っています。

　金属アレルギーの人も、汗には要注意とのこと。
　直積肌につく貴金属では、メッキに含まれるニッケルやクロムが汗でとけだし、アレルギーを
起こしやすいそう。
　ファッションの一部として、よくネックレスや指輪をするのですが、夏は汗で汚れるのもあって
あまりしていません。
　時計もファッションの一部としてつけていますが、夏は時計やけが気になるのであまりせず
バッグにしまったままです‥。

朝日新聞「be」11年07月23日より

知っておきたいプリン体の話～実は私たちの体の中にもある！～

プリン体

　細胞の中の成分の１つで、ビールの原料の麦芽などにも含まれている。
　たくさん体に取り込むと痛風という病気になりやすい。

　足の親指の関節などが腫れて、すごく痛い病気。
　麦芽を減らした一般的な発泡酒ならプリン体はビールの半分ぐらい。
　プリン体をほとんど含まない商品も開発されている。

　肉や魚、野菜といった食べ物にも含まれており、私たちの体の中にもある。

　プリン体はあらゆる生物の細胞の中にある。
　中でも、遺伝にかかわる核酸という物質に多く含まれており、動植物が生きていくのに欠かせ
ない。

なんで痛風になるの！？

　プリン体が体内で分解されると、尿酸という老廃物になり、尿に溶けて体の外に出ていく。
　尿酸がたまりすぎると痛風の原因になる。

　プリン体をたくさん食べる＝尿酸が増える。

　プリン体はすべての細胞にあるから、一般的に細胞の数が多いほどプリン体も多い。

　同じ重さだと、鶏の卵、イクラ、タラコでプリン体が１番多いのは、卵が最も小さいタラコ。
　鶏卵は大きな１つの細胞だからプリン体も少し。

けど、痛風の患者さんでも食べてダメなものはないらしい

　プリン体の多い食品でも、たまに少しなら大丈夫！
　たくさん食べがちな肉や魚に注意したい。

　プリン体が少ない焼酎やウイスキーなら安心というわけでもなく、アルコール自体に利尿作用が
ある。

日	月	火	水	木	金	土
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3	4	5	6	7	8	9
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17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

♡Ai AiのHave A Break♡

健康ワンポイント

お酒のおつまみは賢く…

お酒のつまみは賢く

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信号機の色で栄養バランスUP！

信号機の色(色の三原色)で栄養バランスＵＰ！

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まごわやさしい食事

まごわやさしい

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汗も実は体に必要

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知っておきたいプリン体の話～実は私たちの体の中にもある！～

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