じいじいママの独り言

ゴーヤが食べても食べても・・・

Tue, 09 Aug 2011 09:39:25 +0900

ゴーヤが豊作と言うより、なり放題・・暑いからでしょうか・・・

何処も、豊作でぶら下がり、黄色くなり赤い種が見え隠れ・・

ゴーヤ天ぷらと詰め物

ゴーヤの種を取りワタは残して・・

詰め物は・・輪切りにして、ミンチでも美味しい、ポテト、玉葱、ミンチ(コロッケの中身が残ったので）をつめて、小麦粉をふり、フライパンで焼く。

意外と・・美味しいですよ。

ゴーヤのおしたし

ゴーヤを薄切りにして塩をして、もみ

熱湯をかけて、絞る

茗荷は千切りに・・

麺つゆで、和えると簡単

茄子とオクラの煮浸し

冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです

枝豆・・

今年のは、なんか皮が固い、雨が降らないからかしら・・

茹でて、皮を剥き中の皮もとり

塩コンブとゴマで和える

チリメンジャコ入れると美味しい

・・・ちょっと面倒くさいけど・・・

畑の野菜だけで、何とか、おかずできました・・

朝採りのアスパラ

Wed, 27 Jul 2011 08:15:33 +0900

友達が取ったばかりのアスパラを沢山持ってきてくれました

そのまま茹でて・・マヨネーズで・・朝からご馳走＾＾

天ぷら、焼いても、炒めても美味しいですね

綿の花が咲き始めました

トマトも・・

何とか、台風で倒れず残った

　トマト・・健気？(笑）

毎年自分で張替えしてた障子・・今年はもう無理と・・頼みました

流石本職・・ピリッと綺麗に仕上がりました

こうして・・・どんどん年とともに出来なくなる事がおおくなるのかな？・・・・・

久し振りの夏空！

Sat, 23 Jul 2011 11:33:36 +0900

雲ひとつない夏空・・

暑いけどやはり夏らしいですね

花オクラも満開に・・

ゴーヤ豊作です、緑の葉が涼しそう？

台風のときに風が強くてトマトが落下・・

トマトソースにしてスパに・・

　トマトサラダ

今日は「大暑」・・・今から夏本番暑い毎日でしょうねぇ

皆様くれぐれもご自愛くださいませ～＾＾

暑い毎日ですねぇ～・・

Sun, 17 Jul 2011 11:13:44 +0900

ちょっと休憩してたら・・もう七月も真ん中・・

時が矢のように過ぎていく感じです

毎日暑さに負けず、食欲はあり、アルコールも健在です＾＾

畑も夏野菜が頑張って豊作です・・

夏野菜の炒め甘酢づけ

　野菜は何でもいいですよ、冷蔵庫に冷やしておくと便利です

　甘酢は・・

　砂糖、酢、醤油、各大さじ４．ごま油小さじ２を混ぜ合わせておく

　野菜は・・

　今日は、山芋、茄子、オクラ、キュウリ、生シイタケ・・

　ミニトマトは湯むきにしておく

　サラダ油に赤唐辛子を入れ軽く炒め辛味を出して、トマト以外の野菜を強火でサァーと

　炒めて、そのまま甘酢につける、冷蔵庫で冷やして美味しいです

　常備菜に

　高野豆腐を煮含めて、冷蔵庫で冷やしておく　と栄養もあり便利ですね

夏は食欲の無い方も多いですが

酢を使うと意外と食が進みます

私は・・一度夏痩せとやらを、してみたい！！

そら豆ごはん・・

Tue, 31 May 2011 09:08:53 +0900

久し振りの晴れ・・

今のうちに、そら豆収穫・・赤いそら豆です

ご飯に入れて炊くと・・・

お赤飯みたいに、染まります　　　　　　　　　　　　

魚のすり身に、牛蒡、人参、玉葱

とそら豆入れて・・

さつま揚げ・・

ふっくら、美味しいです。

時計（Ｇショック）・・当たりました・・

今のは・・おしゃれですねぇ～～LEDライト、ストップウオッチ、タイマーアラーム色々ついてる・・

冷麺・・美味しい季節に・・

Sat, 28 May 2011 11:38:32 +0900

蒸し暑くて雨・・・

すきっと・・

辛い韓国冷麺を・・

具はたっぷり・・

辛味たっぷり・・汗びっしょり・・

新玉葱が豊作です

ホタテ、パセリとかき揚げ

茄子、アスパラも・・

麻婆茄子

ピリ辛です！

熱いご飯の上に丼でも美味しい・・

ゴーヤチャンプル

今年は何処も、ゴーヤチャンプルが多いでしょうね・・

エコでグリーンカーテンを作るそうで

ゴーヤの苗が何処も、売り切れだそうですよ・・

　白ネギのフライ

ネギだけどいくらでも食べれる

美味しいです！！

サラダ・・

トマト、アスパラ、紫玉葱、豆腐、

大豆(水煮）、パセリ、

ゴマタレドレッシングで・・さっぱり・・

韓国に行った友達がお土産を・・

韓国のりとペンシルケース

可愛い色合いです＾＾

雨に濡れた花・・

Mon, 23 May 2011 09:03:19 +0900

昨日と変わり・・10度も低く雨です。

花々はしっとり雨に濡れて生き生きしてるみたい

夏に涼しげな花・・白い可愛い花が次々と咲きます

セイロンライティア（キョウチクトウ科）

紫の色ですがぁ・・　　　　　　　　　　　　　　　　　庭の花一輪・・

Ｔシャツ・・当たりましたぁ～～♪

アボカドの新芽が・・

Wed, 18 May 2011 09:01:26 +0900

食べた後のアボカドの種を、植えていたら、虫に食われながらも、新芽がでて、葉っぱが、元気に育ってます・・・

ジャスミンのつるがあちこちにのびて

　　好きなところで花開き、香りを漂わせて　　います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　薮蘭が、葉が汚くなり、刈り取って丸坊主にして、今年は無理かな、と思っていたら　新芽が一杯でて、綺麗な葉に・・　

針を使わないホッチキスが当たりました・・

針がないので便利ですねぇ・・・・・

昨日は、嬉しい事がありました！

ブログで最初にファン登録して、下さった方がこちらの方へお仕事でこられて

足を伸ばして、片田舎まできてくださり、楽しい時間を・・初めての感じがせず、

短い時間でしたがおしゃべり、ランチできて・・素敵な時間をすごせました、

雨の後の・・カスミソウ

Fri, 13 May 2011 08:23:17 +0900

凄い雨が続き・・開きかけの花々が咲かないまま散りはじめました。

カスミソウも、雨で倒れて・・花瓶に生けて・・華やかな感じで、ふんわり、優しいです

ヘアカラー・・当たりました・・

白髪染め・・ですがぁ・・

今回のは、しっとり、なめらかで綺麗に楽々染まりました＾＾

この本は・・面白かったです

今日は久し振りに快晴・・気温も丁度いい・・22度くらいでしょうか、湿度少なく

5月の爽やかな風がリビングを吹きぬけて、カスミソウをゆらゆる～～と・・・

ただ、黄砂が飛んでるみたい・・・

庭の花々

Mon, 09 May 2011 11:40:31 +0900

せま～～い庭にも花が咲き誇り賑やかです・・

もう直ぐ満開・・

ジャスミンの花・・あたり一面いい香りです＾＾

イキシア

5月１６日の誕生花です

アザレア

薔薇も一輪

カスミソウのピンクを今年初めて種から植えてみました

ふわふわ～～風に・・白の方がやはりいいでしょうか？　　　　馬酔木の新芽もいっぱい・・

季節が巡ると自然はそれぞれの彩りを華やかに、

色づき香り、ほっとさせてくれます

今日はもう29度超え・・もう、真夏日！！・・

アイスコーヒー、麦茶の出番です！