やっぱりそうめん！ ( 陸上競技 ) - 走るスポーツ栄養士の日記

やっぱりそうめん！

ある日のお昼です。
この日にはポイント練習でけっこうきつそうなメニューが入ってたのでリクエストに応えてそうめんにしました。

・そうめん（天ぷら、ワカメ、めんつゆ）
・サラダ(レタス、ゆで卵、ささみ、トマト、カリフラワー）
・りんご
・牛乳
・おにぎり

写真には写ってませんが、そうめんのほかにおにぎりを作りました。
この日はけっこう暑かったのですが、なんだかおにぎりだと食べられたりするから不思議です。
お昼にこういった麺のメニューだと少しおにぎりを握ったりすることが多いので、海外合宿のふりかけは必需品です。
ちなみに今回、持参した食材。これでも今回は極力減らしてるんですよ。

乾物はアメリカでも売ってたりはするのですが・・・なんせ高い！！倍くらいしちゃうんです。
梅干し！長い海外合宿のときだけ、会社の地下のお漬物屋さんで奮発して購入し、持参します。
それからゴマドレッシング・・・まあドレッシングの類ではちょっとカロリー高めなんですけど、アメリカのドレッシングばっかりだと飽きちゃうんで。やっぱりゴマドレはおいしいです。
あとふりかけがたくさん。
ビタミンBを強化してある強化米は必ず持参！
お米に入れてビタミンや繊維を増やせる雑穀も持ってきました。
カレーやハヤシのルーも必需品です。
鶏がらスープのもとって見つけられないので、今回はウェイパーを持ってきました。美味しいのです。出しのもともアメリカで買うとめっちゃ高いんで、持参です。

今回はスーツケースの重さの都合で持ってこれなかったのと春に持ってきた残りがあったのですが、いつもなら、２～３キロのお味噌も欠かせません！！アメリカにも売ってるけど・・・なんか美味しくないんです！

あとは、ゆであずきや白玉粉、切干大根、ひじき、赤貝の缶詰（鉄分補給にGOOD）、ワカメ、散らし寿司のもと、味付けのりなんかを持参します。ほんとは食材持ち込んだりとか駄目らしいのだけど・・・。ちょっとくらいいいでしょってことで。持ってないよ～って返事して入国審査通ってます。

で、話戻って、この日のそうめん。
ほんとはおなかの調子の悪い子もいたのであったかいにゅうめんにしようとしていたのですが、この日はめっちゃ暑くって・・・。帰ってきた選手に聞くと「冷たいのがいいな」って数人。何人かは「え～、あったかいのがいい～」仕方ないのでオーダー聞いて、あったかいの、冷たいので分けました。

あとはそうめんといえども、そうめんだけに終わらず、サラダに卵やゆで鶏なんかをプラスしてたんぱく質がとれるようなメニューにしてます。スポーツ選手は一般の人よりも２倍近いたんぱく質を必要としているのですから、お昼ごはんといえどもすこしずつでもたんぱく質をとっていかないと朝、夕の２食でその量を賄うのは大変になるかもしれません。間食をとるわと言う人は上手に間食を選択することも大事になりますね

私のスーツケースは帰りは写真の分、減ってるわけなので、軽くなってます！たくさんお土産買っちゃおうかしらと企んでいる今日この頃です。