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大分の所どころ

ご訪問ありがとうございます。日々の生活の中で捉えた「大分の季節の風景や地域のできごと等」を紹介します。

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今度は頂きました。

以前、玖珠道の駅で食事したとき

売れ切れで食べられなかった「豊後玖珠牛ステーキ丼」

を食べてきました。

今日は雨模様の悪天候でお客さんが少なかったからでしょうか！。

豊後玖珠牛ステーキ丼

ダッチオーブン　Ⅲ

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少し前にお肉屋さんに予約して鳥の一羽ものが手に入りました。

前回は火が強かったので少し弱めにして３度目の挑戦です。

今回は上手く出来ました。

鶏肉も美味しかったけど野菜の南瓜やジャガイモ人参も美味しくいただきました。

直太朗の音頭で乾杯して皆でいただきました。

コロちゃんもおこぼれを待って頂く事ができました。

鶴見半島　あつめし

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９日の金曜日は佐伯の鶴見半島へ行ってきました。

台風の余波で波が高かったです。

梶寄の港は漁船が避難していました。

お昼は鶴見町の松浦の鶴見食賓館で「あつめし」を食べました。

熱いご飯に刺身をのせた丼です。500円で手ごろでした。

ダッチオーブンⅡ

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日曜日にダッチオーブンでローストチキンを作ろうとお肉屋さんを回ったのですが予約しないと無理のようです。

しかたなく、ぶつ切りと開きを使って作ってみました。

お肉も美味しかったのですが野菜が好評でした。

16夜の月を眺めながら美味しくいただきました。

先日、佐伯市の鶴見半島へ行ってきました。

九州最東端の地でも有ります。

目の前には大島が見えます。

青い空と青い海　　　夏ですね。

最後は鶴見で昼食で食べた佐伯特産の「ゴマだしウドン」です。

追記

ゴマだしウドンは佐伯の海で捕れた「エソ」と言う魚を焼き魚にして、その身を取り出し、ゴマと味噌を磨り潰しミンチにしたスープの元を作ります。これを食べる時にかき混ぜろと独特の円やかな美味しい味ができあがります。