自然派焼菓子 サント・シャペル

国産小麦の塩麹パン

きょうも朝一番にパンを仕込みました
国産小麦をつかった塩麹入りのパン
独特の風味ですが　ランチで好評です
ご予約いただければテイクアウトも承ります

今日は一日雨模様です
庭の山ごぼうの葉も雨に濡れています

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塩麹パン 焼きたてです

ランチにお出ししている「塩麹パン」
自宅用にほしいとおっしゃるお客さまのために焼きました
いつもありがとうございます
自家製塩麹　オリーブオイル　国産小麦全粒粉などを使った風味豊かなパンです
前の日までにご予約いただければお持ち帰り用に焼かせていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ

店の庭ではバラのつぼみがふくらんでいます
つぎつぎに開花するのが待ち遠しいこのごろです

勝手ながら　５月４日・５日　お休みをいただきます（定休日は日曜日です）

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クリスマス限定のシュトーレン 好評発売中

クリスマス限定のシュトーレン　好評発売中です
クリスマスを待ちながらいただく　ドイツ伝統のパン
洋酒に漬けこんだ有機栽培のドライフルーツと　粗くきざんだ有機栽培のナッツをたっぷり焼きこみます
有機栽培の大地の恵みは香りたかく滋味豊かです
薄く切ってすこしずつお召し上がりください
開封後　切り口が乾燥しないように覆いをすれば　２週間ぐらいおいしく召し上がれます
２０℃を超えない常温で保存してください
ミニギフトにもぴったりです

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クリスマスを待ちながら

もうすぐ待降節ですね
クリスマスを待ちながらいただくパン　シュトーレンを焼きました
レシピを工夫して見直して　去年より一層おいしく仕上がっています
有機栽培のドライフルーツとナッツをたっぷり焼きこみました
日持ちいたします　すこしずつ切ってお召し上がりください
日がたつにつれて熟成しておいしくなります

よいクリスマスになりますように

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ミックスサンド

台風一過　夏のような陽射しの枚方・香里ケ丘です

喫茶の人気メニュー　ミックスサンドをご注文いただき　お作りしました

自家製の　国産小麦と塩こうじで仕込んだパンをスライスして
具は　その日手に入るいちばん新鮮な素材を使います
きょうは　おからのカレー風味　壬生菜と紅鮭　健康卵のディップ　の３種類
北海道産とうもろこしの豆乳ポタージュと　チーズケーキのミニデザート お好みのドリンク（コーヒー　紅茶　りんごジュース　はちみつレモンのいずれか）をおつけいたします

フルーツサンドも隠れた人気

季節のフルーツをたっぷりとのせた

オープンサンドタイプのサンドウィッチです