自然派焼菓子 サント・シャペル

フェアトレードコーヒーで一息

カフェコーナーの定番　ブレンドコーヒーです
開店のときからずっと　京都のグリーンアイズさんの無農薬・フェアトレードのコーヒー
２週間に１度焙煎したてを届けてもらいます
メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルのブレンド
豆の特徴を見きわめ　単品で１種類ずつ焙煎してていねいに仕上げておられます
酸味・苦み・甘みのバランスがとれていて　毎日いただいても飽きないお味

ご自宅で楽しみたいという方には挽き売りもいたしております

ほんとうにおいしいコーヒーをどうぞ

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潮の香りのカルボナーラスパゲッティ

カフェのランチの定番メニュー「卵とアンチョビのカルボナーラスパゲッティ」
リピートの方も多くて人気です
ベーコンのかわりにアンチョビを使った　潮の香りのするカルボナーラ
生クリームなども使わず　あっさりヘルシーに仕上げました
最後に有機栽培黒こしょうをガリガリ挽いて　味にアクセントをつけます

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キャベツとにんじんとお豆のサラダ

カフェのランチで好評の日替わりサラダ
その日のいちばん新鮮な季節の野菜で作ります
きょうはキャベツ　にんじん　柚子　お豆　鮭
パレスチナのハーブミックス「ザータル」を散らして

たいそう寒い日ですが　庭ではアネモネが冷たい風に吹かれながら元気に咲いています

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年の瀬のひとときのランチタイム

今日仕事納めというかたもおられるでしょうか
一年間おつかれさまでした
年の瀬のひととき　自然派素材のランチをどうぞ
大みそかまでやっています
よろしくお願いいたします

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お子さま連れファミリーのためのランチ

小さなお子様づれのファミリーがランチにお越しでした
お子さまはホットケーキセット
お父さまとお母さまはそれぞれスパゲッティとグラタンをご注文
お子さまはお行儀よくたくさんお召し上がりでしたよ
ありがとうございました

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