自然派焼菓子 サント・シャペル

花を飾ったカフェで玄米グラタン

カフェコーナーの人気メニュー「玄米グラタン」
減農薬の玄米に日替わりの具と自家製豆乳ホワイトソースをのせ　チーズをたっぷりかけてこんがり焼きます
きょうの具は蒸し鶏・たまねぎ・じゃがいも・焼き海苔
焼き海苔とチーズはよく合います

庭の花を摘んでカフェのテーブルに飾りました

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国産小麦の塩麴パン

国産小麦の塩麴パンを焼きました
油脂にオリーブ油を使ったヘルシーなパン
ランチに添えたりミックスサンドにしたりします
テイクアウトご希望の方は前の日までにお申し付けくださいませ

庭のハナニラを摘んでカフェに飾りました
咲く場所によって青の濃淡の異なるさまが美しい

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自家製塩麴パンのミックスサンド

いつも人気の「自家製塩麹パンのミックスサンド」
具は日替わり
豆乳コーンポタージュと小さなデザートとドリンクがつきます
きょうのお客さまは追加でサラダもご注文でした
ありがとうございました

店の庭ではイフェイオン(ハナニラ)が咲きはじめました

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サンドウィッチには焼き海苔が合う

カフェの人気メニュー　ミックスサンド
自家製の塩麴入りのパンに　日替わりでいろいろな具をはさみます
今日のは
（奥）白菜・にんじん・セロリ・紅鮭・焼き海苔
（真ん中）さつまいも・蒸し鶏
（手前）秋川牧園の卵のディップにすこしカレー粉を加えて

サンドウィッチに焼き海苔をはさむとおいしいんですよ

きょうのBGM はビル・エヴァンスです
ようやくすこし春らしくなりましたね

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小雪の舞う午後のコーヒータイム

小雪の舞う午後
コーヒーとクッキーで一息いかがですか
京都のグリーンアイズさんのコーヒーは　フェアトレードで輸入した4種類の豆の絶妙なブレンドと焙煎で　バランスのとれた飽きの来ない味です
当店の定番クッキー「しろちゃんクッキー」とともに

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