自然派焼菓子 サント・シャペル

冬においしい白菜のサラダ

冬になるとよく作る白菜のサラダ
旬を迎えて甘みの増した芯の近くの白く柔らかいところを千切りにします
個人的にはキャベツの千切りよりも好き
ごま油と酢醤油をかけても　ポン酢や胡麻ドレッシングでもいけます
きょうはにんじんとセロリをあわせてザータル（中東のハーブソルト）をふりました

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自家製塩麴パンのミックスサンド

このあいだおいしかったから　とミックスサンドを再び注文してくださったお客さま　ありがとうございます！
自家製塩麴パンを使った少し変わったサンドウィッチですが気に入っていただけてうれしい
きょうの具は蒸し鶏ときゅうり・秋川牧園の卵のディップ・にんじんと紅鮭です

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自家製豆乳ホワイトソースで作る玄米グラタン

有機豆乳・有機オリーブオイル・国産小麦粉を使った自家製豆乳ホワイトソースで玄米グラタンを作りました
あっさりして優しい味わいと好評の　カフェの定番メニューです
秋のランチタイムにどうぞ

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手作りスコーンのモーニングセット

手作りスコーンのモーニングセット
9時半から11時半までです

当店で人気の国産小麦のスコーン2個のほかに
挽きたて　淹れたてのフェアトレードコーヒー　秋川牧園の卵　手づくりクッキー1枚　がつきます

ほかにトーストのモーニングセットもございます

朝のひとときにぜひどうぞ

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鶏ひき肉のあっさりミートソーススパゲッティ

枚方・香里ケ丘は秋晴れのいいお天気です
たくさんのお客さまにランチにお越しいただきました
写真は鶏ひき肉のあっさりミートソースのスパゲッティ
秋川牧園の健康に育てられた鶏肉を使います
豆乳ポタージュと自家製パンを添えて

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