自然派焼菓子 サント・シャペル

スコーンのおいしい季節になりました

夏の暑いあいだお休みしていた「スコーン」ひさしぶりに焼きました
三重県産小麦粉を使い　砂糖なしで仕立てています
オーブントースターなどであたためると焼きたてのおいしさが戻ります
秋のティータイムにどうぞ

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全粒粉を使った豆乳スコーンで秋のティータイム

三重県産の全粒粉を使った豆乳スコーン
砂糖を使わず　小麦そのものの甘みを楽しめます
きょうは有機栽培のドライいちじくを焼きこみました
いちじくのぷちぷちした歯ざわりがおいしい
秋のティータイムにどうぞ

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シナモンスコーン 焼き立てです

ドライフルーツとナッツの入ったシナモンスコーン 焼き立てです
#有機栽培 #ドライフルーツ #ナッツ #シナモン #スコーン #焼き立て #国産小麦 #秋川牧園 #秋川牧園の牛乳 #ナツメヤシ #ひまわりの種 #くるみ #りんご

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有機栽培のりんごとバナナのスコーン

たくさんご注文をいただき
有機栽培のドライアップルとドライバナナを焼きこんだスコーンを焼いているところです
三重県産小麦粉のおいしさをひきだすために　材料は最小限に
砂糖を使わず　小麦本来の甘みとドライフルーツの甘みを生かした　自然な味わいです

焼きたてがいちばんですが
オーブントースター（７４０W５分または５００W１０分）で軽く焼くと　焼きたてのおいしさがよみがえります
お好みでクロッテッドクリーム　バター　はちみつ　ジャムなどをつけてどうぞ

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かみしめるほどにおいしい全粒粉のスコーン

三重県産小麦の全粒粉を使ってスコーンを焼きました

茶色くみえるつぶつぶが小麦のふすま　小麦の外側の部分でミネラルが豊富です　
牛乳ではなく有機豆乳で練っていて　あっさりとした素朴な味わいながらも
かみしめるほどにおいしいスコーンです

焼きたてがいちばんですが
オーブントースター500Wで10分ほど焼けば
外はカリカリ　中はもっちり　焼きたてのおいしさがよみがえります

砂糖は全く使っていないので
お好みでジャムやはちみつをつけてどうぞ
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