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珍しい食べの物や料理に関すること
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クリスマスの直後に書くネタだったんですけど、今書きます(^_^;)

クリスマスではお馴染みのローストチキン。
見た目は豪華でいいけれど食べづらくて残りがちだったりしません?
さぁ!そんなローストチキンを使った料理に挑戦!!!

お気付きだと思いますが、うどんに入れてみました☆


においを嗅げば、醤油とチキンの芳醇なかおり
つゆを一口飲めば、鳥の皮からでる旨味がつゆに溶けて他の出汁などいらないほどの濃厚さ
続いてうどんに。。。出汁をたっぷり蓄えたうどんがこれまた、いい煮込み具合
さらにチキンを頬張ればローストされたチキンの甘辛さと醤油の風味と一体化して柔らかく広がる!
和と洋との絶妙な味わいです。


これなら出来る、グルメレポーター。
目指せポスト彦麻呂。
その前にカメラの腕をあげないと美味しさが伝わらない(笑)

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お好み焼きにしました。
IHのコツを掴んだので上手く焼けるようになったのです!!!
チーズを片面に乗せ、ひっくり返してチーズの色が変わるまで焼くとサクサクと香ばしくなります。

ジャガイモでスープ

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今回はジャガイモをいっぱいもらったので、のスープを作りました。
感じはポタージュですね。
ミキサーがない為、けっこう手間、暇がかかります。

先ずジャガイモを茹でて皮をむき、
細かく切って、コンソメスープでさらに茹で
柔らかくなったら笊でこす。
その後は玉ねぎ入れたり塩コショウで味付けして煮てゆく。
時間はかかっても食べるのはアッという間です^_^;

お酒の試飲

お酒だなんてブログはじまって以来、初の題材です(笑)


キリンから発売している氷結の『プレミアムフルーツシリーズ』を試飲しました。


http://www.kirin.co.jp/brands/hyoketsu/products/premium_top.html 氷結ホームページ参照


お酒はめったに飲みません。
ましてやリキュール系は。

なので、試飲を勧められても断ります。
しかし、熱心に勧めるマネキン(試食や試飲を勧める人のこと)を
後ろで見ていた母が貰った為、飲むことに。

母は飲めないのだが「貰ってあげればいいじゃない」と私に勧めた物を頂戴していた(笑)


氷結のロゼ・スパークリング
久しぶりに「うまい」と思った!ことを報告★

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お店はタラコや明太子をマヨネーズでソース状にしてあることが多いですが
私の求めている物は炒めてある物です。

タラコか明太子かにこだわりはありません。
焼いたらどっちもたいして変わらない(^−^)

さっそく調理へ 
1、タラコをあらかじめ解しておく 
2、スパゲッティーを茹でる 
3、フライパンにニンニクをバターを入れ香りをだす 
4、3にスパゲッティーを入れ炒める 
5、最後にタラコ(明太子)を入れ混ぜる。この時、醤油を垂らしてもいい感じです 

お皿にのせたら、紫蘇の千切りかきざみ海苔をかければ出来上がり★ 

参考にどうぞ!

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