５月１５日 端午の節句の一心

ザンザブリの雨の日　家庭懐石一心で　８人の女子会。
年齢は３７歳から　８２歳まで。
８２歳の人が　初参加で、「お顔つなぎです。どうぞよろしく。」と　仰って　皆さんに　綺麗な　絵葉書を　一枚ずつ　配られた。
ご自分が　紅型染めを御趣味で　長いことやっていらして、三菱のれんが作りの美術館に行ってらしての　お土産だそうです。
「お顔つなぎ・・・」という言葉に、皆さんビックリ。
感覚がお若くて　ちょっと　優雅で　紹介者の私も　嬉しい。
お料理は　最初は蟹豆腐　天盛りに　あやめの生麩。
次は　前菜三種　アスパラガスの冷製スープ　ホウレンソウのキッシュ　イナダのフライ。
３枚目は五月の御寿司。
赤い吸い物椀は　帆立のしんじょう椀。榎　三つ葉　桜エビが入っていました。
次は　筍すりみ、蒸し物　です。
筍入りの大きなお豆腐の御椀でした。
お造りは　マグロ。
次は　蛸と　トマトのサラダ。
トマトの味が濃くて　当たり前ですが　トマトの味が濃厚でした。
次はビーフステーキ　香の物　御飯　黒いのは蕗の薹の煮物です。
デザートはコーヒー　ロールケーキ。
もうひとつのデザートは抹茶入り　緑茶　と　練りきりの　柏餅。

いつものことながら　季節感満載で　おもてなしを　受けていると言う感じです。
御馳走様でした。

蛸とトマトにアスパラを添えたサラダ、食べやすい大きさで
新入会員さんも完食されたでしょうか。
鯉のぼり・兜・矢羽・粽・菖蒲、飾りの五種が五月の節句を伝えています。
こちらもご馳走様でした。

[みつ]

someyukiさんありがとうございます。ご自宅を開放して。７５歳のご婦人が調理して ご子息がお運びをしてくださいます。昼夜と一組ずつですので、本当にお客様としておもてなしを受けている感じになります。