丁寧な暮らし

最近の食卓

　久しぶりの更新です。
福岡は台風からそれて
昨日から、日差しが強く、湿気の多い天気です。

でも贅沢は言ってられませんね。

多くの被害を被った地域には
不自由な思いをされている方が
たくさんいらっしゃいますもんね。

え〜と
手作りした物がほとんどない食卓(汗）

北海道フェアのお寿司は美味しかったです。

一人の時の簡単夜ご飯。
ミートソース。
ケチャップは使わなかったので
大人のミートソースです。

麻婆茄子丼

簡単な割りに美味しくできました。

古賀のコスモス広場で購入したお肉。
とろけるように美味しかったです。
やわらかさ、お味の割りには安いと
思います。スーパーのお肉が食べれなくなります。

シーフードクリームパスタ。
もたもたしてたせいで
かなり水分減っちゃって＾＾；

クリームパスタは1人前の分量で
作ったら、必ずうまくいくんだけどな〜

ご馳走様でした〜

お盆休み中のご飯

　とうとう今日から仕事でした〜
今回のお盆休みは、遠くに行ってない割には
充実してました。

　気になっていた部屋の一部の整理整頓も
出来たし、ベランダも少し片付けたし

　整理整頓、お掃除が得意な方からは
「どこが〜？！」ってお叱りを受けそうですが・・・

　私は私なりに・・・＾＾；

　少し長めの連休中は、焼肉＋ビール＋キムチ＋ご飯が最高！
三瀬鳥と牛モモ肉で焼肉しました。

と〜っても美味しかったです！

最終日のランチは明太子パスタ

細木数子さんのレシピを少し
アレンジしました。

ご馳走様でした〜

柿安ダイニングでテイクアウト

　お盆休み中でも
早起きの私。

昨夜は家で焼肉をしたので
香りが充満してるから
早く片付けなきゃ〜
と頭では思っているのに
睡魔が襲い、２２時から寝てしまい

今朝は５時起きで
片付け＆フローリング拭き掃除でした。
（昨夜の飛んだ油でフローリングが
ツルツルになってたのです）

お盆休み最終日
夏らしく、海を見に行こう〜って
思ってるのですが
福岡は朝から雨・・・
さっき雷も・・・

１５日に天神に行った時
晩御飯は、なにかデパ地下で
買って帰ろうということになり

大丸の柿安ダイニングで
ハンバーグとシェフの気まぐれサラダ
を購入しました。

赤ワインが合うだろうと思い
バケッドまで買ったのに
ワイングラスに焼酎を間違って
ついだんですよ〜ＮＯさん。

それを捨てたので
なんだかもったいなくて
怒りの矛先はしばらくＮＯさんに向ってました＾＾；

でも気を取り直しながら
食べました。

柿安ダイニングの前は
今まで何百回も通ったことが
あるけれど、買ったの初めて
だったかな？

ハンバーグも、サラダの中の
ローストビーフのマリネも
大変美味しかったです〜

ご馳走様でした〜

最近の食卓

　福岡は昨日は３７度あったそう。
ど〜りであの蒸し暑さ。そして足が
どんより重かったです。

先週からお盆休みに入られてる方も
多いでしょうが、私は明日からです。

今日、仕事を終え、ホッとしています*＾＾*

このメニューは、昨日今日ほど暑くなかった日に
ポトフ。
エバラの鳥とホタテのつゆで作りました。
本当は鍋用なんでしょうが
あるもので。
鳥手羽元、玉ねぎ、にんじん、しめじを煮込み
素焼きしていたなすと
茹でていたオクラを添えました。

あまりにも美味しかったので
（おだしが）
捨てるのがもったいなかったので
翌朝、乾麺のうどんを茹で
頂くと、美味しいこと。画像はありません。

まだ、おだしが余っていたので
気をよくして
その日の夜は
和風パスタ

ベビーホタテやアボガド、玉ねぎ、にんじん
しめじとパスタが、美味しいおだしを吸い込んでくれました＾＾

１本のだしのビンから３種類作れ満足でした。

朝食はご飯よりﾊﾟﾝが多くなりました。
フルーツを添えたら、彩りよく美味しそうに見えます♪

日曜日の昼食は夕方に食べました。

明太子のふくやで買った
高菜入り冷やしつけ麺(ラーメン）です

初めて、食べました。
夏はこうゆうラーメンもいいかもです。

２時間後には、夕食。
１枚のステーキをふたりで分けました。

そのかわり、お野菜をたくさん。
この後に、ポテチやパンナコッタ
プリンを食べて、

夏バテで食欲わかないと言うのは
私にはないようです*＾＾*

パスタ 鮭のソテー

　先日の福岡は
午後から久しぶりの豪雨でした。

朝のテレビの天気予報でわかってたので
対策はバッチリでした〜。

７月のお家ごはんの書庫を見ると
アップしているのは２回だけ。

相当、やる気なかったんだな〜。
ホントにここ数日間くらいから
やっと意欲出てきました＾＾；

トマトとベーコンとにんにくだけでつくる
私の定番中の定番。栗原はるみさんのレシピです。

ラタトュユを絡めてみました。

こちらはラタトュユを上にかけただけ。
やっぱり絡めたほうが美味しい。

鮭と野菜たち。
ついついお魚は鮭が定番に
なってしまいます。
お手軽で楽で美味しいからでしょうね。

昨夜はミュージックステーションで
オールでサザンでしたね。

やっぱりサザンって桑田さんって原坊って
素敵だな〜と見てました。