先週食べたものですが。

福岡なう！です。
福岡に帰ったら食べたかったサバ茶漬け.....

なかなか東京ではお刺身用サバをみかけなかったので旧伊勢丹、いまは井筒屋のデパ地下でさばいてもらい念願かなえました！

我が家のサバ茶漬けは超シンプル。
ゴマをたっぷりすって、お醤油をどぼどぼいれて、サバの刺身を投入。
十分ほど置いたら、炊きたてご飯にのせてお茶をかけるだけ！

油が乗ってるのにさっぱりで、とまらないー★

サバ茶漬け美味しそうですね〜
それにしてもサバの刺身ってあまり売ってないですよね。
もしや自分でさばいているんでしょうか？

[ringo☆]

ck4さん、

九州ではたまに刺身でうってますが、基本的には一匹かって捌いて、っていう感じです。
この時はデパ地下だったので一匹800円位でした。
もちろん私は捌けませんので、魚屋さんに頼みます.....