有機野菜ベルガモット・オリーブオイル【プリンチペ・ディ・ジェラーチェ】

市内にある輸入業者さんから購入した　有機野菜ベルガモット・オリーブオイルのプリンチペ・ディ・ジェラーチェです。

この輸入業者さんは頻繁に本場イタリアに買い付けに行かれて、上質のオリーブオイルを販売しています。

 

いろんな種類があるのですが、今回購入したのは、このプリンチペ・ディ・ジェラーチェ。

 

イタリア・カラブリア州の最高品で、上質のベルガモットと有機栽培のエクストラ・バージン・オリーブオイルで作った「ベルガモット　フレーバー　オリーブオイル」です。

 

魚介類や野菜などサラダにかけても美味しいですし、シフォンケーキやアイスクリームなどのお菓子類にもよく合います。

1本2,500円とちょっとお高いですが、この上品な風味と味わいはそれ相応で料理を１ランクUPさせてくれます。

 

実は、我が家でもオリーブの木を植えていてここ１,2年ですごく大きくなって、もう2m近くの高さまで伸びています。

実はたくさんなったのですが、まだ収穫したことはありません。今年は収穫してみようかな。