ささみ塩焼き

個人的には最近の外食は殆ど焼き鳥。
このお店も最近開拓した。
店長が３７と若いのがいい。
このささみの塩焼きワサビ乗せもじつにうまい。
ササミはあくまで柔らかくうまい。

焼き鳥も奥が深い食べ物だ。

ささみとは、ヘルシーですね！
それに、シンプルなのが一番美味しいですね！！
がんばれ〜店長！

焼き鳥はタレよりも塩が好きです。

[heavylance]

ブランカさん。ありがとうございます。
いろんな食べ物を食べましたが、最近は焼鳥がマイブームです。
そしてぼくは、ササミが大好き。
ササミの焼き方で、その焼き鳥屋の腕を判断している、と言うといいすぎかなと言うぐらいササミ好きなんです。
もちろん塩で焼いてもらいます。
タレで食べるのは、殆どありません。

「ササミの焼き方」で！
では私もそれを目安に焼き鳥屋さんを開拓してみますね。
私、鳥レバーが好きであのクリーミーな感じがたまりませんね。
もちろん塩ですが。

[heavylance]

ボクは、レバーちょっと苦手なので、、、
代わりに砂ギモ、大阪でいう、ずりを頂きます。
火が通り過ぎると固くなってただのタンパク質になってしまいますが
絶妙の火加減がすばらしい味になりますね。

( ´ー`)y─┛チァーパーボェー

ワサビのちょっと量多くないですか？

ぽち

[heavylance]

意外にマッチしていました。
ささみって蛋白なんですが、火の通し加減が絶妙だと、お餅のような食感になって美味しいですよね。
ここのささみも塩で焼いてワサビなんですがうまいです。
今度ご一緒にいきましょうか、と言うぐらいです。

今日、ササミを買ってきたので明日あたり焼いてわさびのせかな！！