Slow Cafe ☆annko

♪第４弾〜仙台名物・・宮城産真いわし×仙台味噌

宮城県産コラボ♪　真いわしの仙台味噌煮★

とうとうお味噌が最後になってしましました。

偶然にもスーパーで宮城産いわし売ってたので思わず買っちゃいました！

同時に千葉産もあったの。１尾７８円で脂がのっててちょっと太くて大きめ・・
でも宮城産は１尾５８円！大きさも程よく脂が適度！
迷ったあげく、宮城に決めた！（千葉産ごめんね・・）
１０尾買いました・・

すっごい新鮮だったからお刺身でもよかったんだけど
どうしても味噌煮にしたかったの、ニッヒッヒ！
絶対おいしいと思うから！

味噌煮だからすごーい地味な仕上がりで・・写真綺麗じゃないね・・

この味付けは仙台味噌とおろし生姜だけなんです！
しょっぱいっておもうでしょ？でも甘いのよ・・お砂糖もはいってないのにぃ〜？って・・

そういう甘いじゃなくて、お味噌の旨みであまく感じるんですよ！
いわしの脂ののりも効果あるんだと思いますが・・

これでお味噌は終了！おいしい体験できたわ・・あんちゃんご馳走様でした〜♪

　　　　　　　　そうそうお味噌汁もおいしかったです！
　　　　　　こんな感じで朝ごはんも食べましたよ〜♪

＊第３弾〜仙台名物体験♪

仙台名物の体験へ〜♪

　

　 　さあ！第３弾・・牛たんカレー！とカップラーメン！です・・

滅多にレトルトやカップ麺は食べないんだけど・・これは絶対食べなきゃね！
日曜のお昼に旦那さんと二人で体験してみたよ！

カレーは牛たん気になるでしょ？どれどれ・・

う、おいしい！柔らかい！それに結構入ってるのよ。
洋食屋さんで食べる絶品の味ですね・・カレーって家でルーを使って作ってもスパイスが生きてないものがおおくないですか？これは洋食屋さんの味ですね！おいしい〜♪ごはんいっぱい食べれる★
カレーは食べるけどタン使ってまで作んないでしょ、いい体験できました！

仙台味噌を使った辛味噌ラーメンは・・
辛いよ、汗かいちゃったもん！でもおいしいよ〜

スープは程よくコクがあってでもぜーんぶ飲めちゃうくらいさっぱりしてました！
野菜もキャベツが結構入ってたし、麺はノンフライでした！あんちゃんは私のこと思ってヘルシーなもの選んでくれたのかしら？？どうなの・・

美味しいお味噌で作るものはみ〜んなおいしくなっちゃうんですね！
侮れないインスタントものでした！牛タンシチューも楽しみです・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした〜♪

＊仙台味噌で〜体験・・・第２弾！

仙台名物の体験へ〜♪

　

　 　さあ！第２弾・・仙台味噌の登場です！
　
　　ちょっとお味見をしてみたら・・ほどいい塩加減だったから味噌を食べることにしました！
　ほんとはお味噌汁がいいんだよね・・これは次回作るとして！

　　　鰹のナメロウに決定しました！

　　今は鰯が無い為、生鰹でいきますね・・きれいな鰹くんがいたいた！

　　＊仙台味噌
　　＊大葉（うちで収穫したもの、小ぶり１５枚程度）
　　＊あさつき
　　＊おろししょうが

　　　　　　　　これのみであじつけ！ほかはいっさい要りません！！！

　　　　　お味噌がほんとにおいしくて香味野菜で十分でした！白いごはん進んでたよ子供たち・・
　　　お替りしちゃって・・！女の子なのにね〜！

　　　　おいしいお味噌ならぜひナメロウ作ってください！鯵、鰯なんか最高です！

　　　温麺（うーめん）って言う短い素麺も食べてみました！
　　　　　これ！コシがあっておいしかったよぉ・・最初から短いもんだからブチって切れないし、
　　　絡みつかないし食べやすかったです！あっと言う間に完売してしまった！
　　　　私なんか１回しかツルツルって出来なかったもん！くやしい〜

　　　　　　　　おいしいものばかり！あんちゃんありがとう♪〜
　　 　

＊仙台麩を使ったおかずに挑戦

新しくできた書庫★仙台名物の体験の第１弾！！登場です♪

記念すべき１作目は仙台麩に決定！！

料理説明を読んで悩んだ末に大好きなゴーヤさんとのコラボにしました・・

グルテンを揚げたものだったので、油揚げと生麩！ですね。
油あげ感覚で使えばいいんだぁ〜って勝手に解釈☆

煮物や麺類に使われるらしく要はコク、ダシが出るみたいなのでゴーヤを和風にアレンジしてみました！

これは中々おいしかったですね〜！（自分で言うのもなんなんですが・・）

　　想像してた通り、いいダシが出てたし、食感が生麩でモチモチっ！
　　　　今回はお醤油味だったのでごはん！ごはん！によ〜くあっちゃったんです。。。
　　　お肉がなくても全然平気！

　　　　　お弁当に入れてもGood!かも・・　　

　　　　　　　　　　仙台名物の体験は大成功ということで・・！次回は何体験しよう？？？
　　

＊おともだちのあんちゃんから届いたよ〜♪

　　　　　実はね・・この前、おともだちのあんちゃんのところへ行ったら偶然！
　　　２００００HIT踏んじゃったのぉ！どうしよう・・ってどうすんの。。
　　　　　こんなの初体験ですよ・・って滅多にないよね？どう？
　　そしたらね、やさしいかわいいあんちゃんがね仙台名物贈ってくれたの★ほんとうに
　　　　　　　　　　　　　?H3>ありがとう！！ 　　
　　あんちゃんは私がブログを始めた時からの大事なお友達・・でも妹って感じかな？
　私がブログお休みしてた時も元気くれて・・復活したお祝いもしたいから！ってこんな企画
　　　してくれて・・ほんと、ありがとうね♪
　　復活してこんなによくしてくれてありがたいなぁって感慨深いものあります！
　　　　　あんちゃん、これからも年老いていく(どんな年なんか？)annkoねえさんと仲良くしてね！

　　　この場を借りて・・いつも来てくれるお友達が復活したannkoを支えてくださってます！
　　　　　　　　　　本当にありがとう♪
　　　　　最近、ファン登録をしてくださったみなさんも・・
　　　　　　　　　　　　　　これからもよろしくお願いします★

今日は写真UPだけでごめんなさい・・

　　　必ずこの贈り物たちをしっかり食したいと思いますのでそのときに
　　　　　　詳しい説明もつけますね！ではまた・・

　　　　これ作るだけでannkoは肩凝っちゃって限界なんです・・パソコン苦手で〜！