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*annkoちゃんのお誕生会♪


   家族みんなで祝ってもらえるシアワセ♪感激しちゃった;;
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こんばんは♪昨日1月29日はannkoのめでたい?誕生日でした^^
お祝いコメントほんとにありがとうございました!ここでも祝ってもらえてほんとに
うれしいです、ありがとうございます♪なんか、癒されましたよ^^
子ども達も大きくなったのに、ちゃ〜んと夜ごはんの時間にいてくれることがほんとにありがたく、
しあわせなことだなぁ〜っとしみじみ感じてしまいました^^;いつまで一緒にいられるか時間の
問題。。。仕方ないことですが、できる限り祝ってもらえることを願ってなりません・・・
家族のみんなに感謝しなければいけないですね^^ありがとう。。。♪


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さ〜〜ぁて、どんな誕生日だったかというと。。。何から書いていいのか。。。
まず、■家族以外の方からのサプライズがあったの!!それは、お花のプレゼントが届いたんです^^
桃やぜんまい、春のお花が満載のアレンジをいただきました^^ほんとに女性って
お花もらうとうれしいですよね^^旦那くんからじゃないってのが我が家らしいでしょ><
ごはんは、■お刺身5点盛り。。。★たちうお ★トビウオ ★さより ★ホタテ ★イカ ★ワイン
もう春満載って感じでしょ^^大好きなお刺身ばかりです!!これがまた、偶然立ち寄ったスーパーで
出会ってしまったのだぁ(笑)この子達、とっても安かったので即買い♪めっちゃおいしい〜〜〜><
あとは■グリーンサラダと■カルボナーラ・・・これはレトルトです;;ちょっとズルしちゃいました!!
■いちごのケーキ。。。。ちょっと〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ぉ><
もう最悪なんです;;大失敗しちゃったんです(号泣;;)
スポンジケーキは焼いたことがないのでレシピをちょっと検索して拝借させてもらって
焼いてみたんです。。。共立てでやってみたんだけど、(途中まではマジ大満足だった)
最後に溶かしバターを入れたとたん、生地の様子がなんかおかしいような。でもこんなものかと。
焼き始めて数分経ったところで。。。全く膨らむ様子がなくって><明らかに失敗!!と判断。。。
見事に大失敗;;冷めてからスライスしてみたら!!ガ〜〜〜〜〜ン!!!
なんと。スポンジが2層に分離してました;;絶対溶かしバターのせいだと・・・なんかおかしかったのよね!
きっと私の入れるタイミングとか温度とかがいけなかったんだと思うけど;;
これじゃ〜ケーキが台無し;;せっかくいちご2パックも奮発したのにね><
でもそこはannkoの腕の見せ所。。。1枚しかないケーキ!ウプッ><見た目、ちゃーんと
ケーキに見えるように作っちゃいました!スポンジ、クリーム、いちご、クリーム、いちご、クリーム、いちご
これです♪やるでしょ><っていうか。クリームだらけよ^^;おいしかったんだけどね^^;
ということで、とんでもないケーキでお祝いだったの!!みんなで大笑いしながら食べたよ^^
これも楽しい〜♪あとで口直しということで、子ども達が買ってくれたプレゼントでまた
大盛り上がり〜♪■チョコレート菓子いっぱい^^■セルローラー^^
これ!!めっちゃ欲しかったの♪ビックリした><マジ、うれしい♪ケーキのことが吹っ飛んだくらいまたまた
みんなで大盛り上がり♪まぁ、こんなひっちゃかめっちゃかなお誕生日でした!でもほんとにうれしかった
です!あっという間に29日という1日が過ぎていったのでした。。。歳は取りたくはないけど、
生きれいられることに感謝しなくちゃね!まだまだいっぱい楽しい出来事に出会えるように。。。


新居で迎えた家族の中で一番最初の誕生日。。。いつになく感動した自分がいました!自分のためにお料理やケーキを作るのもどうか思ったけど、みんなで食べるので時間を惜しまず(お金は惜しんだけど><)作ってみました。それもいい時間でした・・・TVも付けずあっという間に夜も更けて。。。今年の誕生日は特に><忘れないでしょう。。。
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*エビフライ30尾と蟹クリームコロッケ10個♪




 annkoの誕生日はなんてお料理??笑っちゃいます♪




昨日は私の??歳の誕生日でした^^みなさん、お祝いコメントほんとにありがとう♪うれしかったです!!これからも大切なお友達・・・・いいお付き合いしてくださいね♪

さて、昨日の私はといえば・・・
昼間はお友達3人とお茶してました^^ここでもまた少しだけど誕生日の話題で盛り上がり^^
もうこんな歳だよ〜ぉとかあることないことべらべらひっきりなしにしゃべってました!!

あとは、食材の買い物に。。。でも自分の誕生日って別に食べたいものがないことに気づき・・・それに自分で作るわけだしね^^;どうなのその辺?いろいろ考えたら・・・頑張りたくない!って結論に〜^^

みんなが好きなもので簡単、豪華に♪そしたら30尾で1050円の冷凍エビフライが目に入ってきたの^^これって安くな〜〜ぃ?ちっちゃくたっていい^^もうこれにする!!って即決♪
でもあまりにも安すぎるから蟹クリームコロッケも一緒に買っちゃった^^

あとはケーキをどこで買うか悩んだんだけど・・・最近自分で作ってるからあんまり食べたくなくって^^;割高だけど手作り和菓子屋さんでいろいろ買うことに決めました!!10個も買っちゃったわ^^


私って自分のことで時間をかけてセッティングは絶対できないの;;なんで自分のために自分が一生懸命やらなきゃいけないのか?って思っちゃうとやりたくなくなっちゃう・・・だからとっても地味〜〜〜に飾りっけのない質素な食卓になりました^^;とりあえず写真だけはとりました!!

彩りも良くなくってほんとに誕生日なのか?疑っちゃうでしょアハハハ・・・やる気のないときはこんな感じですよ^^

そうそう、あと乾杯はなしです!!ワインも買おうと見ていたんだけどどうしても飲みたい!!って気持ちになれなかったんだわ;;自分でもなんでかわかんないんだけど・・・無理して飲んでもおいしくないからね・・・また今日も飲みませんでした!!きっと次女の高校が決定しないと飲めないかも〜ぉ^^;

それから誕生日プレゼントはまだ買えてません・・そのうち絶対買ってやる〜〜〜ぅ>O<

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■うぐいす     ◆フルーツ大福(苺、バナナ、つぶ餡、ホイップ)
■梅        ◆ケーキ大福(カステラ、栗、ホイップ)
■栗きんとん    ◆チョコ大福(バナナ、チョコ、ホイップ)
■水仙
■春の声

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私は好きなものを先選ばせてもらったよ^^さ〜て何と何を選んだでしょうか〜?ヒント・・・大福と生菓子のセットで。。。あ?ヒントじゃないって?ウフフフ・・・

大福はぎゅうひで出来たもの・・・超〜〜〜〜ぉ!おいしい^^


*グリルチキンのディナーでカンパ〜イ^^




 Merry Christmas♪


昨日はイブでしたね。。。どんな夜を過ごしましたかぁ^^
我が家は旦那くんも定時でおうちに帰ってきたのでしっかり5人でクリスマス・イブを楽しみました♪

サンタさんは子どもたちにはまだまだ来るんですが、毎年私には来ないんですよ^^;なぜかって?・・・私自身ほしいものがないからなんです!!クリスマスにあわせて欲しいものが見つからないっていうか・・1月になれば誕生日もくるのでそんなに望んでも〜って感じです!!
それより毎年、みんなでおいしいもの食べてワイワイしてるのが好きだしね。。。


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ということでみんなで食べましたよ^^今年はグリルチキンです!!ナイフとフォークで子どもは大喜び^^うれしそうでした!!
私もフルボディーの赤ワインでおいしく頂きましたよ^^お手頃な値段でとってもおいしかったです^^^でもね、最近ビールを減らしてるせいか、すぐ酔っ払っちゃうんですよ;;そんなにワインも飲めなかったですね〜ぇ残念!!旦那クンがほとんど飲んでました^^
今度は大晦日に乾杯!!って予定です・・・・

あと、ケーキも作ってみたの^^ブハッ^^;もうねぇ、センスがないってことを痛感です・・・
これはまた明日UPしますね。。。

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■チキンと野菜のグリル
シーズニングのスパイスを塗りこんで
20分くらい置いてからかぼちゃと
パプリカも一緒にグリルしました^^




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■ビーフとアボカドのサラダ
・ローストビーフ
・アボカド
・サニーレタス
・ルッコラ
・トマト
・貝割れ大根





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■フランス産フルボディー VINUS
カルビネ・ソービニヨンです・・
とってもお値打ちなのにあま〜い香りで
飲みやすかったです^^


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■オードブル
・海老とチーズのテリーヌ(市販)
・クラッカー
・自家製干し柿のパネトーネ


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■パネトーネ
・自家製干し柿
・レーズン
・くるみ
本来のパネトーネのドライフルーツ
ってどんなものかよくわからないので
ストックしてあった2種のみで^^
あとは自家製の干し柿・・・
これめっちゃ甘いの。。。
お砂糖代わりに1個分入れてみたら
なんと、すごーい!!
マーブル状になるし、甘いし
やわらかいの^^
なんかはまっちゃうおいしさです!

http://www.geocities.jp/popsydrop/fairy/crystal-line-pb.gif

*牡蠣フライ*ペペロンチーノ*牡蠣キムチ丼




 牡蠣1kgってどんだけ〜?もうおなかいっぱいですよ^^


我が家には広島県に親戚がいます^^それも牡蠣養殖業さん♪この時期・・・すっごく寒いときにもかかわらず、毎日牡蠣のお仕事してるんです・・・ほんとに厳しいんだろうなぁ〜っていつも感謝しつつ労っています!!それに、わざわざ大きいものや良質なものを選定してくれてるし^^ありがたいですね!!

ただ今年は猛暑で暑すぎたせいか、そんなに大きくもなく、去年よりも少し小さめでした^^;あ、でもでもすっごい感謝ですよ!!数えたら60粒はありましたよ^^もうたまりませ〜〜〜ん!!
年に1度だけの牡蠣三昧。。。今年も無事終了^^クリスマスの頃の我が家の風物詩なんですよ^^


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まずは、やっぱり
■カキフライ・・・
これはみ〜んなだいすきなおかず!!
とりあえず40粒ほどフライ
しました・・・^^すごい??
ほんとに普通の家では考えられない
かもしれないけど、こんなに食べる
んですよ^^;買っては食べれない
ですよね、普通は。。。
牡蠣って買ったことないんです
あ、自慢みたい!!でもこれくらい
しか自慢できないの^^;許して!






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■牡蠣のペペロンチーノ
いつもはお鍋なんだけど・・・
野菜をいっぱい揃えると意外に
高くついちゃうので簡単で
美味しいもの作ってみました!
しいたけしかなかったからこれも
一緒に^^でも色合いが・・・
地味〜〜〜〜ぃになった^^;
にんにくと鷹の爪が効いて
おいしかったですよ!!





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■カキフライと豚キムチの丼
めずらしくフライが余ってしま
ったので豚キムチとからめて
食べたら絶対おいしい!と
思ってやってみたら。。。
う〜〜ん、おいしいね^^

http://www.geocities.jp/popsydrop/fairy/kira-line-hp.gif

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*ひらめの煮付け定食♪野菜もたっぷりです!!




 青森産の天然ひらめ・・・煮付け定食を作ってみましたよ♪

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 すご〜いすご〜い\^▽^/大きな天然ひらめが手に入ったよぉ^^!!1尾480円ありえな〜い♪
 とりあえず、2尾ゲット!!これ大きさわかるかなぁ??ほんとに肉厚なんだよ^^
 それにこんなにお値打ちでいいのですか?天然ですよ・・でも買うしかないのよ!!大好きだしね^^

 色気もないけど絶対煮付けなんです!!余計な味付けをせず、漁師さん風にお醤油で食べるのが好き!!
 お刺身にはとれないので^^;とれるならお刺身だけどね♪今回は煮付けで〜す!!

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 でね、頑張って定食を作ってみました・・・もちろん、ダイエットではなく、家族ごはんですよ♪
 ■ひらめの煮付け ■キムチスープ ■温野菜 ■ごはん です。。。
 これはバランスもいいんじゃなーい?^^ひらめはほんとに大きくて、旦那くんもおなかがいっぱいだわ!
 だって...^^味もいいんだよ^^なんでこんなに安いのかがわかんないです・・・
 キムチスープも前に作った手作り味です・・・・コクがあっておいしかったです^^
 キムチスープはこちら・・・http://blogs.yahoo.co.jp/m_annko/38425085.html

 温野菜は、義父が作ったカリフラワーとにんじんです!わさび醤油で頂きました!!
 これもおいしかったなぁ・・・
 

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 ひさしぶりに我が家の献立載せちゃいました・・今度はいつになることやら^^


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