ひとり旅にでた（過去形）

【さりげなく】近所の小さなうどん屋さん【のろけ】

4月に引っ越ししてから気付いた、我が家の近所の小さなうどん屋さん。

気になってたんだけど、いかにもご近所の常連相手な感じがして、気が引けてたんですよ。

でも、近所の倉庫の壁面に看板も立ってたので一元さんお断りじゃなそうと判断して行く事に。

俺「ふ〜ん、この店、ひのこし百まいっていうブランド米を使ってるんだ」
と言ったら、
嫁「このおく百めーとるじゃないの？」
とマッハのスピードで突っ込まれ、腹を抱えて笑われる。


ところがこの後。
「まあ君と結婚して良かった♪」
と棚からぼた餅的にありがたいお言葉を頂いた。

俺が変人なら、嫁は超ド級のゲテ物好き、と言う事である。


店内はオジサン１人で切り盛りしているようだ。

ざるうどん。
香川県で食べるうどんの様な強烈なコシは無いが、太さが綺麗に揃ってない、いかにもオジサン手作りと思われる麺は好印象。
麺つゆが少々甘めに感じるが、そもそも自分は甘めの味付けが苦手なので、これが標準的なのだろう。

ぶっかけうどん。
こ…これは！
中々に独創的な具。煮玉子とはまるで冷やしラーメン。
ダシは薄めだが最後の一滴まで苦もなく飲み干せる為の配慮か。
個人的には大当たりの一品でした。

今週から離乳食にチャレンジ中の真奈ちゃんも早く一緒に食べられると良いね♪

【復活の】ラーメン・春光亭【お店】

自分と同じく福岡出身の愛媛民のミクシィさんより、
あの店が復活したと聞いて、翌日飛んでいく。

ｏｈ．．．
平日は無理やん。
気を取り直して土曜日に行ってきました。
ﾗｰﾒﾝ春光亭。場所はこの辺。

「ラーメンまだぁ？」

先日購入したミニソファ、購入当日は気に入ってくれなかったけど、
泣き疲れるて寝るまで座らせた(スパルタ親父)ら、まぁ文句は無くなった模様。
軽いので車に積みやすい。これからも外出先で活躍しそう♪



休業前のラーメンは、厳選した醤油と野菜鶏ｶﾞﾗに魚介がこれ以上足しても引いても危ないギリギリの綱渡りな、絶妙すぎる味付け（しかも化学調味料不使用）で固定ファンが多く、
…と言うか場所的に通りすがりのお客は皆無な気もするので固定ファンに支えられたお店でした。


味に個性を持たせようとして特定の風味(甘み、辛み、魚介の風味など)を強調すると、他の要素が物足りなくなるので、他の要素を濃くしてバランスを取り、結局色んな味が「俺が俺が」と主張する、何だかうるさい味のお店もありますが、このお店のラーメンは色んな要素が突出する事無く、仲良く手をつないで丸く繋がっている、そんなイメージです。



そう、車で例えるなら我が理想とする初代ロードスター。
馬力を上げるとボディを補強せんといかん⇒重くなるのでターボ付けんといかん⇒増大した馬力を伝達する為に四駆にする⇒またまた重くなる⇒馬力を上げる…といったエンドレスな足し算方式ではなく、
馬力程々⇒ボディは軽くて済む⇒シンプルな駆動でも楽しい
という引き算方式な車が好きな…と長々と書くと誰も読まないのでこの話はもう省略します。

肉そば。
休業前と味を変えているという情報でしたが、
少々酸味(魚のかな)が気になり、鶏ハム的なお肉はあっさり。

お会計して店を出ようとすると「どうでしたか？」と聞かれたので、
「お肉は好評なの？」
「スープの酸味が気になる」
「なのでお肉は香ばしくするとか甘辛くするとかしたらバランスが良いと思うけど」
と伝える。
ど素人のくせに偉そうに言った事なんて気にしないで好きなラーメンを作ってくれれば良いと思うけどね〜。

でも感想を聞くって事はまだまだ試行錯誤をしていくと言う事でしょうから、また通わんといかん♪

【男1人は】ついつい長居する洋食屋MAROYA【似合わない】

今年の2月ごろ、嫁が帝王切開の為に入院する直前に見つけたお店。
退院後も、赤ちゃんを初めて実家に預けた日はまずここで食事しました。
早い話…夫婦でハマってます。

場所はここだけど、自動車修理工場の敷地に突っ込むような感じで入るので、道路を走っていてとっさに気付き辛い感じではある。何度か行き過ぎてUターンしましたよ。

ああ、何とも落ち着く、好ましい雰囲気。多分夫婦でやってるお店。
旧車スーパーカーの本が置いてあって、時間を忘れて読みふけってしまう。
外食では食ったらとっとと出ていきたい性分なんですけど、なぜかココは長居したくなり、「コーヒー頼む？」「デザート頼む？」と引き伸ばしてしまう。

これは唐揚げカレー。スープとサラダはランチタイムなら無料で付く。
このカレーは…旨い！大量の玉ねぎをドロドロになるまで炒めた系のヤツ。
カレーは辛さが選べて、大盛りは（確か）無料なので、男性でも満足できる。

このお店のもう一つの柱メニューがオムライス。トマトソースは勿論自家製。
二本の柱はバリエーションもあるが、それを除けば、オードブルやオツマミ的なメニューのみ。
しかしこの2種がバツグンに旨いので何度でも足を運べる。
オムライスとカレーは日本人が大好きな洋食だしね〜♪

手作りのキャラメルアイス。

女性のお一人様も多いお店。多分赤子同伴でも許せそうな雰囲気なので、次回は赤子と行こうかな♪

【三津の】フロアで夕食。【リトルイタリア】

この辺にあるイタリアンのお店、フロア。

ランチを食べに行ってから、一発で気に入ったお店だ。

先週の土曜日にディナーを食しに行きました。
三津駅を降りてスグの橋を渡ればすぐに見えます。

「3000円位でお任せコースを」と予約しておいたのですが、この日のコースはパスタもピザも無く、ラザニア。

少しだけ高いワインをオーダーして、前菜を頂く。
何の変哲も無い…と思いきや。
このブロッコリーが尋常じゃないくらい美味い。
芽？の一粒一粒がジューシーというか。とにかく驚き。

パンも美味し。酸味もある手作りパン、ワインと凄く合う。

ラザニア。
美味い。溜息しか出ない。
もう言葉では言い表せん。酔っていたからかもしれんが。

ほうれん草とか入ってたっけ？
やっぱり酔っていたので憶えてないが、感動したのは覚えてる。

チキンが出る頃には、かなり満腹に。
…と言いつつも、

ブロッコリーを追加オーダー。
追加する時、オーナーに「ブロッコリー、凄く美味しいんですけど」と言ったら
「良く言われます」と返されました。
一部の野菜やハーブは自家栽培しているこの店、ブロッコリーは地元から買っているようだ。
一体どこへ行ったらこのブロッコリーは買えるのだろうか。

手作り感が凄いティラミスとハーブティーでシメ。

良い時間が過ごせました♪

【三津の】FLOR【フロア】

あ〜、外観の写真撮るの忘れてた…


以前から気になっていた近所のイタリアン。
場所はこの辺。
郊外だけど駅が近いので、お酒を飲みたい人にもお勧め♪

オーナーさんはイタリアで住みこみで修業していたそう。

ビルの２階のあまり広くはない店内。

でも…さすがイタリアに住んでいただけあって、雰囲気作りが素晴らしいです。

この写真、自分のPCのデスクトップ画面にも使ってるんですけど、イタリアのヴェネツィアで食事をしたお店の写真なんです。格好良いでしょ〜♪
旅行ツアーで初めての自由時間にメチャメチャ緊張しながらオーダーした記憶があります。
ちなみにトイレに行きたかったんですけど、トイレ借りる勇気がなくて我慢してた記憶が…(笑)

松山市三津にあるこのお店は、そんな思い出のお店にソックリな雰囲気。

ランチメニュー。個人のお店の割にリーズナブルな価格。

たっぷり野菜のトマトソース。

手作り感・家庭料理感が凄い。
具体的に「○○を使っているから美味い」とか言う物じゃない。
全部が美味い。何かが突出しているって訳でも無い。
だから、「どう美味しいの？」って聞かれると上手く返答できない。
余りの旨さに、「今夜も行こうか」と嫁にマジで言ったよ。
※却下されたけど…ね(笑)

オススメピザのマルゲリータ。

これも…旨い。
薄生地だが、外側以外はモチモチ。
勿論、パリパリ部分も美味いのは言うまでもなく。

コーヒーがまた濃い目で、イタリアを思い出します。
イタリアのコーヒーの濃さは尋常ではなく、他の人は知らんが自分は水も添えて飲まないと胃が持たない…です(笑)



写真は無いけど、手作りのパンも美味く、会計の時に「パン売って貰えますか？」と聞いたほど。
※この日は売る分のパンは売り切れでした。

随分前から気になっていた店だったが、もっと早く行けば良かった。
今度はディナーで行きたいです♪