１人 ぶらり。

でかっ…太すぎだよ。。。

大物です。
おなじみ『春香うど』の大物です。
この、左側のうどは６００ｇくらいあるんです。
隣は２５０ｇ↑くらいの２Ｌ標準サイズ。
この大きさがよく売れるみたいですね。
あんまり大きいのは人気ないのかなぁ？
３Ｌでも３２０ｇっくらいなんです。
それが６００もあるとさすがに出荷はできません。
これは長さはないんですが、太すぎて袋に入りません…
Ｌ〜２Ｌは同じ袋で３Ｌは縦の長さは同じだけど幅広な袋なんですが。
もっと大きいのがとれないわけではないんですが
(作ろうと思えばデカく育ててビッグサイズの作れるしね)
デカイデカイって喜んで？写真撮ったんで載せてみます(笑)

那須の春香うど♪

今年もうどの出荷が始まりました(^o^)
去年の出荷時期に比べると今年は出るの早いですね。
え〜前にも書いたと思いますが、
私は昔、事情で親戚の家に居候してまして、その家が農家なんです。
子供の頃からちょくちょく農作業を手伝ってたので、
今でも忙しい時期には仕事が休みの日に手伝ってます。
実は今でも実家には戻らず、時々その家に住んでたりもして…
長くいたので第二の我が家？寧ろ実家のようですね(笑)
その親戚の家で作ってるのがこの『那須の春香うど』です。
水稲や他の野菜も作ってますよ。

ハウスうどなので、普通にビニールハウスを張って、
内側にもう一度、黒いビニールシートを張ります。
ハウスの土を掘って溝を作り、そこにうどの株を植え、
籾殻(あらぬか)を敷きその上にもう一度針金で枠を作り黒いシートを被せ、
うどを光に当てないようにして育てます。
だから山うどと違って白いのね。

これは、あらぬかからちょっと出てるくらいだけど採ったら３０cmくらいかな。
ストーブをつけたり温度管理して、暖かくしてます。

収穫したら選別して袋に入れて箱詰めして出荷します。
規定があって、傷や大きさ、芽の色、長さの関係で出荷できないのもあります。
そーゆーのはくずと言って家で消費します。
たくさんあると食べきれないので親戚や近所、友達に配ったりしてね。
くずでも味は変わりませんよ。
大切に育てているわけですから、廃棄するのはしのびないのです。
食べやすい大きさに切って生で味噌やマヨで食べるのは勿論、
お味噌汁にしたり、きんぴら、酢の物、酢味噌和え、天ぷら、サラダ、漬け物も美味。

いつもお世話になってる皆さんにも食べてもらいたいですね〜o(^-^)o
出荷しないくずでも良かったらお裾分けしますので、
ご希望の方はこっそり連絡して下さい(笑)

小松菜収穫してみたり。

小松菜でございまする。
ちょっと前になりますが、あるある大辞典で
小松菜がメタボリックシンドロームの予防だか何だかに良いとやってました。
違ったらすみません（＞□＜）
記憶が曖昧なんで…でも何かには良いんですよ☆（笑）
茹でると大切な栄養分？が逃げてしまうらしく、
湯がかず生のまま、それも細かく切って炒める等の加熱方法で食べるのが良いらしいです。
いつもお浸しにして食べてたんだけどダメだったのか。
あるあるって結構観るし、体操とかレシピとか何回かは試すんだけど
忘れちゃったり面倒になっちゃったりするんですよね（＾〜＾；
今は納豆ダイエット（食べる２０分前に練っておいて朝晩食べる）ですよね。
遅れてますが、放送日がズレているわけではありませんよ？？（笑）

体に良い食べ方もわかったし、張り切って食べようと収穫いたしました。
さぁてどうやって食べようかな〜（’。’？
あるあるで紹介してたレシピでひき肉と小松菜のチャーハンってのがあって
美味しそうだったのでそれやってみようかと思います。
でも詳細を忘れたので自己流で。
上手に出来たら記事にしようかと思うのですがどうなることか。
過去にもワカメやらゴーヤやらの料理記事を書くといっておきながら
諸事情により却下されておりますんで･･･（―＿―；
最近料理もあんまりしてないしね。。。へへ。

小松菜は好きだし、レシピ検索してみよ〜っと（＾▽＾）／
何かおススメな小松菜の食べ方ありましたら教えて下さい☆

ググッとおっきくなりました。

いや〜成長早いですね〜
最近は雨ばかりで肌寒い日が続いてるけど、順調に育っています（＾□＾）
多分なんですが…前の写真と同じゴーヤです。
多分ね（笑）同じ位置のゴーヤのはずなんだけど。
ちょっと違うような…バックが変わってます（笑）
おっかしいなぁ（≧ω≦）ゞ

セブンで「沖縄フェア」を開催中。
菓子とかパンとか飲み物とか。
フェア商品以外でも７００円以上の買い物でクジが引ける。
なんかもらえるよ。いろいろあるんでしょうがジュースでした。
まぁいいか。
沖縄、私の中ではもう前からフェアしてるんですが（笑）
ゴーヤ栽培もそうなんですが、ブーゲンビリアもあるんですよ☆
那須地域はやっぱ沖縄とは気候が大分違うんで
植物はダメかとおもってたけど案外大丈夫なんですね。
そしてｍｙ沖縄フェアの一環として、
ＣｏｃｃｏちゃんをＢＧＭに池上永一さんの本を読んでます（笑）

ゴ〜ヤさん。

葉っぱの陰からちょこんとこんにちは〜状態です。
これで５ｃｍっくらいかな。
まだ小さいけど、ちゃんとゴーヤですよん。
美味そうだ（笑）
早速、食欲をそそりますな
テンションあがって偶然発見した「顔」使ってみたりして。
他の顔もあるのかな？？
まだいっぺんにたくさんとれるほどはなってません。
あとちょっとで食べられそうなのは、せいぜい２〜３本かな。
花はまだ咲いてるし、咲き終わった花の下にちっさくなってるのは結構あるんで
徐々にたくさんとれるようになってきますが。
最初に収穫したのはやっぱ定番チャンプルでしょうか。
そんで次にサラダだね。なんて計画立ててます（笑）

初もぎり（最初に収穫すること）の時は
たくさんとれますようにって願いを込めて
大きな籠を持って収穫に行くといいらしいですよ。
またばぁさんルールにばぁさん語かもしれないけど…（笑）