炭

私がアウトドアで（たまに家で）使う炭はオガ炭です。

 

オガ炭とはおがくずを圧縮成型したオガライトを炭化させたものです。

 

オガ炭は火着きは悪いですが、備長炭にも迫るパフォーマンスを発揮する上に火持ちがよくて価格が安く、爆ぜないのがよい点ですね。

 

焼き肉屋さんでよく使われているらしい（焼き肉屋さん行かないので分かりませんがｗ）。

 

 

今日は注文していた炭が届きました。

購入先はこちら。

 

 

今回購入したのは合計で60kg。

画像は自分が使う用の国産オガ炭、10kg x 3箱。

この他にも会社のBBQ用に中国産のオガ炭、10kg x 3箱が届いてます。

 

前回のBBQではホームセンターの安い炭を使いました。

火持ちの悪い炭というのがクセ者で、炭熾しが遅れるとみんなからせかされるし、早すぎるとBBQがまだ終わってないのに鎮火してしまうという難しさがあります。

 

でもオガ炭は火持ちがよく、早めに炭を熾していればそれでいいので楽ですね。