と、ある日のディナー達

先月ぶりのご無沙汰ですm(uu)mﾍﾟｺｯ。
娘の胃腸風邪やら、PTAやら、推薦入試などでバタバタしておりましたが
私は相変わらず至って無駄に元気です(笑)
ただ、気疲れはしました…と、言うかまだ来週末迄はバタバタですが＠＠

そんな中、胃腸風邪の娘とは別メニューで作ったディナー達を少し御紹介。

パスタ　〜赤ワインとバルサミコの牛スネ肉で〜

こちらは、子供が大好きなパスタ。
圧力鍋で放置するだけで出来てしまう、簡単で美味しい一石二鳥的なメニュー(笑)
もちろん、私は赤ワインと一緒に。　　飲みたい為に作っている訳ではわりませんよ〜(*^ｍ^)ﾌﾌｯ。

続きましては…

和食　〜お寿司定食〜

同じく子供のリクエストより。
ネギトロの小丼。炙りシメ秋刀魚の棒寿司。
鰯のつみれ汁。揚げ出し豆腐。筑前煮。
…何だか、節分メニュー風だわ。って思いましたが、明日ちゃんと節分メニューは作りますよ〜。

最後は、胃腸風邪から復活した娘の朝ごはん。

朝からガッツリ☆　〜おにぎり＆スープ〜

我が家の娘達は、朝ごはんに白米が出されると必ず残します(怒)
そこで、我が家の朝ごはんはかなりヘビー。
こちらは昨日のメニューですが、今朝は豚丼でした(笑)
これなら、４時間目までお腹が持つだろうと思います＠＠＠＠
毎日お弁当以外に食堂であれこれ買い食いする事でお小遣いは無くなるらしいので。(笑)

写真を撮る前に食べてしまうので、思うように御紹介出来ませんが
少しずつ、御紹介できたらいいなぁ。と思っています。

今夜は題して沖縄定食です(笑)
ちゃんと、写真に収められるといいな。　　…なんと言っても家族にはヒ・ミ・ツのブログなので(笑)

さぁ。２月も張り切って過ごしましょう。
PS…ブログタイトルを変更しました。　変わらず、仲良くして下さいませ。(〃ω〃)　　　　　　　　　Miki

最近、器に興味しんしんの私。
Ｍｉｋｉさんのお宅の食器や器達、とても素敵で
いつも参考にさせてもらってます(∩_∩) 。

えっ・・・えーーー！
お店のメニューかと思いました！
どれも、美味しそう(^○^)♪
沖縄定食も見たいな〜♪写真撮れるように頑張って下さいね！
お願いします＾＾
ポチ☆

まゆげちゃんへ

ありがと〜(=^▽^=)
器好きの私にはとても嬉しいお言葉ﾃﾞｽ♪
まだまだ、御披露目していないお皿達も登場しますので
楽しんで頂けたらと思います(*^-^)
節分の今日も私的には節分用(!?)の器が登場します。

りむそらさんへ

きゃ〜(//▽//)ｳﾌ♪
嬉しいお言葉に、調子に乗りそうですわ(笑)
昨夜は予定通り沖縄定食でしたが、歯医者が遅くなり
画像は無いのよ〜(T▽T)ｱﾊﾊ…因みにメニューは
ラフテー、人参シリシリー、そうめんチャンプル、スパムと卵のおにぎりでした。
次回こそは、画像を!!沖縄定食は月一ぐらいで作るので(笑)
ぽち☆っと、ありがとう(*^-^)ノ凸-☆

お肉のパスタ、美味しそうですね。。。
家の子たちもきっと大好きですね！
見れば見るほど食べてみたい＾＾；
秋刀魚の棒寿司も〜好きです！！
焼き目加減がたまらなく良いです。
このスープはコラーゲンたっぷりのあれ！ですね！
お腹ににも優しいですものね。。。
胃腸炎、かなり流行っているようですね（＞＜）
早く良くなると良いですね！
このような素晴らしい朝ごはんを出したら息子達は
間違えなく「どうしたの？？？」って言うでしょう（笑）
出せませんがね＾＾；

推薦入試、もう始まっているんですか？
関西地方や九州は受験勉強も早くから始められるみたいですね。。。
東京や神奈川はかなり遅く・・・
家は高校入学前から大学は推薦で行ける気にはなれず（＞＜）
センターや一般で頑張るようです。
いやっ！頑張るんだろうか？？？（笑）

どれも美味しそうですネ
我が家はなんと〜恵方巻きの「まるかぶり」でした…
関西から徐々に流行ってきました
どうです？ 「まるかぶり」？？
ps 「圧力鍋」もよく使います 奥さんは使いません
バルサミコの牛スネ肉って 美味しいだろうなあ〜〜

[ひじ子]

mikiさんって本当に料理上手だし、盛り付けのセンスも素敵♪
憧れます＼(^o^)／
朝ごはんもボリュームあってバランスよくてこれなら残せませんよね♪
美味しそう♪ポチ

姉さま・・・ますますお料理の腕をあげられましたね・・・・
いつかお店ひらいてくださいよ〜!!!旦那さんと子供達が羨ましい*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)

バルサミコを入れるとさらにやわらかくなってさらにコクがでそうですね〜♪
勉強になりました！ぽちです〜☆(≧▽≦)

あ、Ｔバックもさせていただきますね〜♪(笑)

まろんママさんへ

牛スジのパスタはバルサミコがいい仕事をしてくれていて
私は大好きなパスタです^^
レシピ、いりますか？？御存知でしたら失礼しましたぁ〜(*uu）
朝、食欲が出無いので一苦労です＞＜
旦那様の朝食は至ってシンプルなのに…(笑)

言葉足らずでゴメンナサイ。入試は高校入試です。
中学生ちゃん達が高校に入試に来るのでお休みなの。今日から３日間も＠＠
あっ。今日からは一般入試です。
来年の今頃は下の娘が入試ラッシュだわ＞＜
いろりろ頭も胃も痛いけど、頑張ってサポートしましょうね!!
あとは、本人次第よね…(T▽T)それが一番心配だわ〜＠＠

ハムサンドさんへ

そうですよね。関西圏からの発信ですよね〜。
ちゃっかり、便乗させてもらってます(笑)
お陰様で節分のご飯は定番化してきました。

圧力鍋は働く主婦の強い味方です!!
2つのお鍋をフル活用してます(笑)
バルサミコの牛スネ、かなりオススメですよ〜^^v

ひじ子さんへ

(〃ω〃)ｷｬｯ♪ありがと〜。嬉しいわっ♪
まだまだ、修行中の身ですが励みになります。
ますます美味しい物を、視覚からも楽しめるよう、
視覚に見劣りしない味を出せる様、精進します^^
いつもありがと〜(*^-^)ノ凸-☆

くるちゃんへ

いえいえ。まだまだです＞＜
でも、その一言でまた頑張ろうって思えます。
我が家の人達には、あまり…ほとんど、褒められないの〜＞＜
｢美味しい!!｣の一言でまた頑張れるのにね。
どうやら、これが当たり前の様です(笑)

えみ姉さんへ

きゃ〜☆トラバ、そして、ぽち☆っとありがとです!!
私も早速追いかけますわね〜。ヘ(*^▽^)ノｿﾚｯ

そうそう。バルサミコがいい仕事してくれます。
是非試して見て下さいne〜♪