|
本日から8月が始まりました!!
先週末＆月末の怒涛の忙しさも少しだけ落着く気配。
そんな中、昨日7月31日日曜日、Bossは仕事がお休み。
時折日曜日にお休みを取る事があるので、特別何も思わなかったのですが
いつもなら、海へと出掛けるはずがこの日は、出掛けない…
あれ!? と思いつつも、そんな日もあるよね。と…
この時点でまだ朝8時過ぎ。Boss、動き出す!!
帰宅したBossの両手にあったもの。それは…
数々の野菜＠＠＠＠
そして、ランチ、ディナーと腕を振るってくれました… こちら。
南イタリア料理でそうです。
嬉しい事です。 …がっ。
最近料理をする日数が格段に多い!!
しかも、ｵｯさん料理ではなく、今回の様なオシャレ系。
帰宅してもTVも食事もそこそこに部屋へこもるBoss。怪しい…(＝_＝)ｼﾞｨ〜
洋服も最近ではサーファー系。
私的には身だしなみも気を使ってくれるのは嬉しい限り。
でも、私と結婚してはや20年。
散々洋服なんて何でもいい!!って言っていたのに
突然の変貌ぶりは何なんでしょう!?
気ぃ〜にぃ〜なぁ〜るぅ〜〜!!
そこで、考えました!! 回りくどく聞くよりも直球勝負!!
M：｢最近、よく食事を作ってくれるね。
しかも、こんなにオシャレ系!!どうしたの？｣
内心ドキドキ…
B：｢ん〜。あのさ、オレ…｣
何よ、早く言いなさいよっ!! M心の声
B：｢何だっけ？…えみこ｣
M：｢えみこ！？｣
…って誰ぇ〜〜〜＠＠＠＠ M心の雄叫び
B：｢ほら、毎日TVでやってる、料理の…｣
M：｢…もしかして、えみこって、上沼えみこさんの事!!??｣
B：｢おぉ、そうそう、上沼!!
毎日録画して見てる中から何か作ってみたくてさ。｣
M：(゜□゜)ﾊｧ??
…ですって(爆)
いったい何だったんでしょうね(爆)
洋服の件は最近は若い子達と出掛けるので
流石にちょっと…思ったらしい(自己申告による・笑)
全く紛らわしいタイトルで失礼しましたm(u_u)mﾍﾟｺｯ
でも、私的にはチョッピリ、ドキドキな瞬間でした。
因みに、モチロン怒涛の片付けは私が担当でした(笑)
さて、今月もお盆などあり、何かと忙しくなりそうですね。
どうぞ皆さま、心も体もお元気で…
Miki
|
ごはん
[ リスト | 詳細 ]
コメント（16）
|
遡ります事、先日の丑の日です。
やっぱり、丑の日には うなぎが食べたいっ!!!!
当然、うなぎを仕入に行くと…
時間的に仕事上がりで行ったのが悪かったのか
残っていたのは
うなぎのタレと… 白焼き。
暫し悩み、白焼きを購入。
帰宅すると、ボスの手にうなぎ!!!!
しかも 蒲焼!!
そこで、こんな夕食に。
BOSSの中華風うな卵丼が子供達の味覚にストライク!!
私の白焼きはボツ…
それでも、私はワイン片手に頂くのなら私の方が良いかと…
因みにこうして作りました。
熱したオリーブオイルにガーリックと唐辛子を入れて
香が出たら、うなぎを入れて白ワインで少し蒸す。
うなぎを取り出したそのフライパンで夏野菜を炒めて塩胡椒。
お皿にもりつけて
仕上げにバルサミコ酢とお塩を少々。（うなぎに)
うなぎの白焼きしか売ってなくて作ってみよう!!
と思ったら、勇猛果敢いチャレンジしてみて下さいマセ(笑)
（今回使用した夏野菜は、ズッキーニ・茄子・トマトです。）
こうして、うなぎを堪能したその週末、やっとお休み。
2年振りに海へ〜!!
何を隠そう(笑)私、年甲斐も無くマリンスポーツをします!!
冬はスキー、夏は海でウエイクボード
見苦しい物をお見せしてしまい、猛烈に反省中…
美しいBodyラインを手に入れて
再び登場したいと企んでおります(爆)
久し振りだったので、全身筋肉痛に見舞われております＞＜
右手・右足が同時に動く…
情けない状態。 筋トレしなくっちゃ!!
体を動かした後は、娘が社会見学に訪れた洋菓子店で購入したケーキ♪
どれも美味しそう〜。って頂きましたけど（笑)
モチロン、ぺろりと完食。
夏バテなどしてはいられない!!
無給…いえっ!! 無休で働く私には必要なカロリーを言い訳をしつつ…
皆さまも、夏バテなどしませんように
沢山食べて、体力を付けましょうne♪
Miki |
|
台風６号、凄かったですね〜。
って、まだ関東方面の方々は続いていますかね。
どうぞ、油断なさらずに
万全の対策をなさってくださいね。
そして、台風の被害に遭われました皆さまには
心からのお見舞いを…
って、言ってる私も若干ではありますが被害を受けました…(苦笑)
気が付けば、約１０日ほどのご無沙汰でした。
早速、久し振りに更新しますね。
この３連休(もう古いネタ??･笑)は皆さま如何お過ごしでしたか？
私は傷ついた(?!)心と体を癒すべく
お気に入りのサロンへ。
新しくOpenされたサロンへ 小さな小さなお祝いを手に伺ってきました。
こちらのサロンのマダムの手は私にとっては
まさに “ゴットハンド”
疲れた体を癒し、愛想笑いし続けて歪んだ顔面を整顔してくださいます。
足つぼマッサージも本場よりも痛く(褒めてます･笑)効きます!!
以前訪れたシンガポールでの足つぼマサッージなんて
足を触ってるだけ？？って感じ(笑)
久し振りにたっぷりと日頃の疲れと
溜まりきった老廃物と共に流していただきました。
よって、本日の私は気力・体力・精神力共にみなぎっております!!
困った事に、食欲までも!!!!
そんな連休中、娘が学校で習ったイタリアン(なんちゃって)を
作ってくれました。
時間は掛かりましたが(笑)頑張って作ってくれました。
パスタもマリネも美味しくいただきました。
パンだけは私が焼きましたけどね。
おまけに、クッキーまで。
小さな幸せを感じた夕食でした♪
次回は和食をご馳走してくれるそうです…(笑)
急に大学へ進学しないと言って
大騒ぎした事が嘘のようです。
今は、将来自分のお店を持つべく頑張っているようです。
今は暖かく見守っていようと思っています。
最近は｢イタリアへ修行へ行きたい。｣と言い出す始末。
どうなる事やら…(；´ヘ`)ｲﾔﾊﾔ。
今日も一日心も体もお元気で。 Chao☆Miki
|
|
昨日は娘の18歳の誕生日でした。
がっ…
何も作ってません＠＠＠＠
娘のリクエストにより宅配ピザ!! ありえません!!
節目の大事な誕生日なのに!!
よって、後日フレンチに行って改めてサプライズお祝いする事にしました。
さて。話題は変わって… みなさ〜ん、秋ですよ〜!!
私にとっての秋…それは
食欲の秋!!
秋は美味しい物が沢山ありますよね〜(*^〜^)mogumogu
これは、十五夜の日の夕食。
水曜日は子供達の塾関係の為、毎週９時過ぎからの夕食。
あまりカロリーを摂取しないように。と軽めのごはん。
それでも、和菓子は購入。
毎年作っていたけど、今年は忙しすぎて断念。
しかも!! 月見団子は何件行っても売り切れ…(T▽T)
仕方なく、栗きんとん＆秋ういろうで。
しょぼい、メニューですが、手間隙掛かっています(笑)
蓮根の中は海老を擂った物が挟んであります。
胡麻豆腐も頑張って煉りました!!
秋刀魚は３枚におろして竜田揚げに。
ちょっぴり頑張ったでしょ(笑)
こちらは、秋って風情は茄子だけ…(笑)
でも、この茄子が実は凄いの!!
大きさが半端なくデカイ＠＠
子供達と爆笑しながら調理しました。
長さ 約25㎝
最大胴(!?)回り 約30〜40㎝!!
ねっ。 ビックリでしょ。
今度は比較できる物と一緒に写真撮りますね。
秋の味覚はまだまだ満喫していません!!
今度も秋の旬を食べつくしたいと企んでおります(*^ｍ^)FuFuFu…
次回は洋食編かな。
Ｍｉｋｉ |
|
毎日、毎日、暑いですねぇ〜〜〜。：゜(＞_＜)゜：。*
暑くても、汗がかけない私。辛いです＠＠
暑さのせいかしら？ 頭は回らないし、食欲も低下。
そんな時にも食べやすい物は…
はい。正解です(笑)
夏の大定番、そうめん。
最近気になっている｢トマト素麺｣を作る事に。
レシピ
材料 〜約2〜3人分〜
・ そうめんつゆ(ストレート)…100ml
・ トマトジュース(100％)…200ml
・ おろしニンニク…小匙1〜2（お好みで）
・ バジル…大匙2〜3（お好みで）生のバジルを刻んでもOK!!
・ オリーブオイル…大匙2弱
トッピング（お好みでどうぞ）
・ フライドオニオン
・ フライドガーリック
・ 天かす
・ トマト、レタス、バジル など。
フライ物が入る事で、違った食感が楽しめますよ〜
まぁまぁ美味しく出来たので、調子に乗ってみました(笑)
パスタバージョンです。
オリーブオイルを混ぜる前のつゆを少量凍らせ
フォークで崩した物をトッピング。
シャリシャリと冷たくて美味しかったです。
パスタは市販のパスタで茹で時間＋1分。
冷水にさらし、トマトつゆで。
さっぱりしてこちらも美味しかったです。
興味を持っちゃったア・ナ・タ!! お試し下さいね〜(笑)
それでは、暑い週末もHOTに過ごしましょ。
Miki
|
