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午後から雨らしいですよ〜。
お洗濯物など、大丈夫ですか？
時期ハズレの決算の為
日々激務にいそしんでおりますMikiです。
連日の残業でここ数日は外食ばかり。
自宅に仕事をテイクアウトして深夜までお勤め＠＠
段々、ボーっとしてきた私は
ケーキを焼く暴挙に(爆)
ハワイの家庭料理 バターモチ
材料を全部混ぜて焼く事１時間。
冷ます事１時間。
食べ頃になる頃には夜も明け初めて…(*^ｍ^)ﾌﾟﾌﾟｯ
もう、気分転換どころではなくなりました(爆)
皆さんは、お仕事をテイクアウトしても
こんな暴挙に走らないで下さいね。
暫しの間はこんな日々が続きそうなMikiでした☆
PS…先日毎月月末に参拝に行く参道で
こんなスイカを発見。
いったいどんな方が購入されるのかな？
興味津々(笑)
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すいーつっ
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コメント（2）
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先日、近所のお友達から素敵なおすそ分けが。
今が旬？？ ん〜〜〜っ。 終盤かな。
こちら。
枇杷です。
彼女曰く、この枇杷は名産である、長崎から来た苗で
若干小振りだけど美味しいから!!
との事。
もちろん、美味しくいただきました。
がっ。 勿体無い主義の私は頂いたものは最後まで
余す事無く使い切ろう!! と言う事で
枇杷の種を使って
“杏仁豆腐”が作れる事を知り作る事に。
こちら。
枇杷の実も一緒にシロップ漬けにしたので
ほんのりと、枇杷の色がついてキレイ…(*^〜^)
作るまでは、ちょっぴり半信半疑でしたが
しっかり、普通に杏仁豆腐でした。
暑い日が続くと、こんなさっぱりとした喉越しのいい物が欲しくなりますよね。
皆さんも 心も体も
そして胃腸もお元気で。 (*^▽^)/
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台風9号が過ぎ去り
漸くちょっと、過ごしやすい気がする今日この頃。
その台風9号が縦断した時、私は鎌倉旅行に行っており
凄い事になりました＠＠
また、爆笑(!?)旅行記を更新してたいと思ってます。
写真を整理して、次回UPしますね〜
本日は夏休みの間のほんの一コマを。
夏休み中、連日の猛暑のせいもあり
お台所に立つ気力も体力も全くなくなった私…
作るものはこんな物ばかり。
さっぱりと、冷たいスイーツ。
ほうじ茶好きな私にはたまらない1品(笑)
和スイーツですもの、勿論あんこも添えて…
飽きもせず、毎週作っていました＠＠
そして、もう一つはじゃむ。
毎年、夏になると作るぶどうのジャム。
しかも(!?)
庶民の味方、ﾃﾞﾗｳｪｱで作ります。
地道な作業が大変ですが、美味しいんですよ〜。
ポリフェノールも沢山♪
そして、夏から秋にかけて作るのがこのジャム。
”もも”です♪
私、ももが大好きなんです^^
毎年沢山のももジャムを作ります。
今年はジャムとコンポートを。
それらをふんだんに使って
もも好きにはたまらないもも尽くしのムースを作りました!!
あぁ。幸せ…(笑)
また、市場にﾓﾓを買い付けに行ってきます。
あと1箱分のジャム＆コンポートを
仕込みたいので。(笑)
美味しい＆オススメのももの食べ方を
教えてくださいね〜^^
Miki
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甘い物がど〜しても食べたくなる時がありませんか？
先日、ブログで仲良くして頂いてます
りむそらさんの所で、スイーツを見てしまってから
ど〜〜しても食べたい!!に火がっ＠＠
まずは、旬も終盤のこちら。
苺を使ってのクッキー!!
焼き立てのしっとりと時間を置いてのサクッ!!を楽しみました。
続きましては、我が家の大好物｢チーズ系｣
ちゃんと冷まして頂きました(笑)
がっ!! 娘は焼き立てをつまみ…盗み食い＠＠
なんと言っても、プレート物に弱いわ・た・し…
こんなプレートも!!
生チョコの中にマシュマロとナッツを…
生クリームはお砂糖OFFで。
至福のひととき  ちょっとジャンルは違うけど
こちらも。
あんこ系が無く
お夜食風にPIZZA風にチーズとピザソース、ﾍﾞｰｺﾝを入れて。
後で思ったのだけど、カスタードって手もあったなぁ…(笑)
そして、証拠にも無く
またしても｢チーズ｣ …どんだけスキやねんっっ!!
スイーツ三昧な日々…
お陰様で、体重計に乗って たまげた＠＠＠＠
恐ろしい事に!!!!
皆さんも食べすぎには注意しましょう。。。
注) これらは、一日で完食した物ではありません。 あしからず(笑)
それでも、スイーツは止められそうにありません＠＠
今度は、ｾﾞﾘｰや寒天系で
ローカロリーっぽい物で作る事にします(爆)
Miki  |
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日曜日から凄い雨ですね〜
 暑かったり、少し冷えたり、していますが、元気ですかぁ〜(笑)
最近、ワッフルにはまっているワタシ…
先週末から毎朝ワッフルを焼いてしまいました(笑)
事の始まりはお友達にバナナを沢山頂いた事から。
バナナと言えば、袋に５本程度入った物を連想しますが
最近見かけないバナナの叩き売りサイズのバナナを頂いてしまいました。
特別バナナ好きではないので、バナナハンガーに置いておいたのですが
気が付いたら暖かさのせいで、ハンガーよりバナナ落下!!!!
そこで、ヨーグルトに入れたり、バナナジャムや、
バナナパンケーキなどにして
消費していましたが、限界がっ＠＠＠＠
そこで、ワッフルに投入する事に。
ここから、フルーツワッフルの日々が始まりました(笑)
〜バナナパンケーキ〜
シナモン抜き
〜生苺入りワッフル〜
おやつ仕立て
〜ブルーベリーワッフル〜
果肉入り
〜ブランチ ワッフル〜
お食事仕立て
 この他にも、バナナ入りワッフルも焼きましたよ(笑)
果物を入れる事で、色も綺麗でデザートにはピッタリ!!
ワッフルシュガーをトッピングして長めに焼くと
表面が“カリッ”と、甘く 美味しいですよ〜。
子供達の中間テストが始まりました。
さぁ、夜食に何を作ろうかなっ。
Ｍｉｋｉ
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