雑文日記

プノンペン（ラーメン） 久しぶりにラーメンが食べたくなった。大阪府堺市の南海本線堺駅から徒歩数分のところにある有名なラーメン店を訪問。 プノンペン 約16年ぶりの訪問となる。その頃はまだ20代だった。この店は多くのブログで触れられているので詳細は割愛する。久々に食べたくなったあの独特の味。昔と比較して店はきれいになった気がする。店主も年を取ったようだ。 ゴォーっという勇ましいガスの炎とともに調理開始 炒められたセロリを麺に乗せて完成 その間約10分。 麺は神座に似ている。スープを飲み底に行くほど辛くなる。平日の昼間とあり客は私のほかには一人しかいなかった。東京生活が長かった、、、。としみじみ思う。一度食べると癖になる。 皆さんもどうぞ。 すべて表示